胡萝卜杏鲍菇牛肉怎么做,牛肉杏鲍菇卷怎么做
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牛肉杏鲍菇卷怎么做
杏鲍菇炒牛肉的做法
1.牛肉切成小方块,加入一小匙盐、糖
2.加入黑胡椒粉、料酒、生粉
3.加入玉米油后拌匀,腌制20分钟
4.将杏鲍菇洗净
5.切成和牛肉一般大的小块
6.将红、青椒也切成小块
7.热锅内倒入油,将腌制好的牛肉倒入锅内
8.牛肉炒至6成熟时,捞起
9.锅内留少许油,将杏鲍菇倒进锅内翻炒2分钟
10.将牛肉倒回锅内,放1/2小匙盐
11.再倒入蚝油翻均
12.最后把青、红椒块倒进去,翻拌均匀,继续炒1分钟即可出锅
萝卜牛肉丝火锅怎样做
步骤1牛里脊切片洗净
步骤2萝卜洗净切丝,大蒜老姜切碎,起锅烧油入牛肉炒至水份干掉,加入料酒盐味精生抽煮五分钟再加入萝卜姜蒜加适量水煮半小时。
步骤3出锅前加入辣椒和葱就可以了
杏鲍菇牛肉粒做法
食材准备
主料
杏鲍菇2个,牛肉200g。
辅料姜5g,水适量。
调料
油20g,盐3g,料酒20g,生抽20g,黑胡椒粉1g,醋10克。
1杏鲍菇洗干净,切成小块备用,牛肉洗干净,切成小块备用。
2把牛肉放入碗中,加入水,放入醋,浸泡15分钟后,冲洗干净备用。
3上锅加入水,姜2克,料酒10克,倒入牛肉,煮出浮沫后倒出,倒出的牛肉,冲洗干净,沥干水份备用。
4起锅烧油,放入姜3克然后将牛肉粒放入锅中炒制表面微黄。
5锅中倒入切好的杏鲍菇粒,加入盐,生抽,料酒翻炒至杏鲍菇断生变软。
5锅中加入黑胡椒粉,再次翻炒均匀收汁即可盛出食用。
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