红薯能和牛肉一起吃吗？红薯能和牛肉同吃吗-菲力牛肉网

红薯能和牛肉一起吃吗？红薯能和牛肉同吃吗

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牛肉炖土豆地瓜的做法

步骤2

牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水。（水开后继续煮两三分钟即可，看见血沫都吐出来就行）牛肉捞出来冲干净，沥干备用。等待水开的时候，我们可以处理蔬菜了，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，姜蒜切片

步骤3

锅洗净，倒适量油，油热后下入姜片，蒜片，八角，干红椒段爆香

步骤4

加入牛肉，翻炒5分钟左右

步骤5

加入牛骨头和适量清水，水量要没过牛肉。烧开后转小火，慢炖七八十分钟（也可以使用高压锅，大大节约时间，二三十分钟即可，我是害怕那玩意噗噗喷气的样子，没敢用）

步骤6

时间到了之后，将牛骨头捞起，不用。往汤里加2勺老抽，1小勺白糖，适量盐（盐不要多，老抽有咸度的）调味，转大火

步骤7

另起一炒锅，倒少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右。这样炒过之后，蔬菜更易熟，更进味儿

步骤8

此时锅里的汤也收了一小部分了，下入步骤6中炒过的蔬菜，继续炖煮，要时不时搅一搅，防止粘锅，喜欢汤汁拌饭的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一点。起锅之前，磨点黑胡椒粉撒上。撒点葱花装饰一下也行

红薯烧牛肉做法

—食材清单—

主料:牛肉500克

?辅料:

红薯2个

?草果1颗

?八角4粒

?生抽适量

?盐适量

?冰糖适量

?洋葱10g

?—烹饪步骤—

1·锅中热油，放入冰糖、八角、豆蔻翻炒，炒至糖微黄。

2·放洋葱煸香，倒入焯过水的牛腩，翻炒至微焦。

3·倒切块的红薯翻炒。

4·将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅，加水至快没过菜面，加少许生抽，电压力锅压40分钟。

5·从电压力锅中倒出，倒入炒锅或平底锅，加适量盐、老抽，煮至汁收干。

6·装盘。

—小贴士—

做菜好吃都有技巧

红薯能和牛肉同吃吗

可以一起吃，不会对身体有什么不好。红薯是主食补充碳水能量，牛肉属于蛋白质，再搭配上适量的蔬菜，就是一顿完美的减脂餐了

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