贵州省六盘水市盘县红果牛肉火锅盘县牛肉火锅的做法-菲力牛肉网

贵州省六盘水市盘县红果牛肉火锅盘县牛肉火锅的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下贵州省六盘水市盘县红果牛肉火锅的问题，以及和盘县牛肉火锅的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

盘县牛肉火锅的做法

主料:

牛肉1500g

辅料:

食用油、食盐、海鲜酱、排骨酱、番茄酱、大茴香、小茴香、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、丁香、良姜、草果、豆蔻各适量

盘县牛肉火锅的做法步骤:

1、牛肉洗净，切成大块备用。

2、葱姜蒜洗净，葱打结，姜切片，蒜切粒。

3、炒锅放油，下入牛肉翻炒，然后放入大块的香料，如桂皮、良姜等容易挑拣出来的，继续翻炒。

4、加入排骨酱、海鲜酱和番茄酱翻炒，加入少许酱油和老抽，再放入一些食盐、白糖。

5、加入葱姜蒜，再将花椒、小茴香等比较细碎的调料放入调料缸中，放入锅里。

6、加入足够的水，烧开，转入电压力锅，选择牛羊肉键，炖至牛肉酥烂。

7、将牛肉火锅汤底转移到涮锅里，就可以开涮了，想吃什么就下什么吧。

小贴士:

1、牛肉不要切得太小块，因为肉熟的时候会缩小。

2、如果有新鲜番茄的话，可以在做汤底的时候放两个。

3、煮汤底的时候多加点水，这样中间需要加汤的时候，可以加入有滋味的牛肉汤。

六盘水六枝、盘州、水城，你更喜欢那里？

谢邀答题，针对针对三个地方长远发展而言，答主本人比较看好盘州市的发展。究其原因，有以下几点:

一是盘州区位优势明显，交通便利。盘州被称为世界古银杏之乡，是云贵交通、能源、商贸、物流、旅游的重要节点，为毕水兴经济带的中心腹地。先后荣获全国最美生态旅游示范县、美丽中国示范县称号，。同时，交通优势明显，盘州境内320国道、国家高速公路G60镇胜段横穿东西，212省道和水盘高速公路纵贯南北，规划建设盘州官山机场，贵昆铁路盘西支线、南昆铁路、水红铁路在红果交汇，是贵州西部乃至西南地区的重要陆路交通枢纽。

二是盘州市经济发展态势良好，盘州市依托丰富的煤炭资源为经济的发展奠定良好的基础，连续几年被评为国家经济百强县。可谓是六盘水市经济发展的半边天，顶梁柱。2016盘州经济收入达520.2亿元，占六盘水经济收入的五分之二。同时，在资源型城市面临困境的大环境下完成了经济的转型。成功的蜕变为以旅游业为主的生态宜居型城市，经济发展前景好。

三是城市基础设施完善，医疗条件良好，教育资源在全市出于领先地位。盘州市境内市政府所在地修建了东湖、南湖、森林公园等设施，美化了城市环境、改善了空气质量，同时为市民提供了娱乐场所。

综上所述，答主比较看好盘州市的发展。

今日答主/土生土长盘州人

图片来源微博@盘州掠影-陈文

盘县干锅牛肉做法