营养牛奶怎么吃比较好喝,牢记这几个点

营养牛奶怎么吃比较好喝,牢记这几个点

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牛奶怎么喝最有营养 牢记这几个点

牛奶怎么喝最有营养 牢记这几个点

1、掌握合适的时间喝牛奶。早、晚是喝奶的最佳时间,一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好,早饭后喝牛奶,能保证人体一天的营养;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。

2、控制好喝牛奶的温度。喝牛奶比较适宜的温度是40--50度,牛奶加温时不能过烫,也不要长时间煮沸,会破坏牛奶里的营养,特别是酸奶,只能用温水(50°左右)温热了喝,不能烫,否则会损害里面的抑菌因子。如果牛奶过凉的喝,就不容易消化吸收了,冷牛奶还会增加肠胃蠕动,引起轻度腹泻,特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者,会使病情加重。

3、避免空腹喝牛奶。牛奶不能空腹喝,因为胃酸可以使蛋白质凝固,使机体不易吸收,还能破坏牛奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶,比如早上刚起床时。最好在饭后半个小时到一个小时左右喝牛奶比较好。

牛奶的正确喝法

牛奶的正确喝法

奶宜晚上喝,不宜早晨喝,更不宜空腹喝.

牛奶里含有能使人产生疲倦感的L色氨酸和有镇定作用的吗啡物质,人们多在白天学习,工作,而早晨喝牛奶,势必影响工作和学习.

有人习惯空腹喝牛奶,这不科学.

因为空腹吃东西肠蠕动很快,牛奶中的营养物质尚来不及消化,吸收,救排到大肠,无形中造成浪费.

喝牛奶忌酸物.

在喝牛奶的同时,不要再饮用果汁露,桔子汁等酸性饮料.因为,牛奶中某些蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝块,这样做既不利于消化,又影响其营养成分的吸收.

喝完牛奶要喝水

因为喝完牛奶以后,会有大量的粘稠物附着再口腔内,会让喉咙黏膜干燥,产生不适,所以,喝完牛奶以后一定要喝水!

1.时间。实际上,在一天的任何时间段饮用牛奶并无实质差别,人们可根据个人习惯而定。现在有一种“晚上喝牛奶有助于睡眠”的说法,但其证据不足。如果从钙的吸收角度看,由于晚上睡觉后钙的吸收效率较白天高,因此睡前饮用一袋牛奶不失为一种好的选择。

2.数量。每日饮用牛奶的总量以250~500ml(1~2袋)、每次饮用量不超过250ml(1袋)为宜。首先是考虑饮用牛奶的耐受性问题。由于我国居民中普遍缺乏乳糖酶,如果一次性饮用大量的牛奶,可能因乳糖不耐受而导致腹胀、腹泻等不耐受反应。据目前的初步调查数据看,每次饮用一袋牛奶(250ml)出现不耐受的几率不超过15%,但一次性饮用两袋者(500ml),不耐受的发生率可超过30%。其次,还要考虑牛奶中钙质的吸收问题。一次饮用过多的牛奶,奶中钙质的吸收率不仅不会增高,反而可能降低。

3.饮用顺序。喝牛奶前应先进食一些主食或其他含有动物蛋白的食物(如鸡蛋等),牛奶应放在每餐的最后饮用。这是因为空腹饮用牛奶,牛奶在胃肠道通过的时间较快,而肠道对奶中营养素的吸收率会因此而降低,同时,还可能增加发生乳糖不耐受的风险。在进食其他食物后再饮用牛奶,可延长牛奶在肠道的停留时间,使营养素吸收增加,并减少胃肠不适。

4.饮用温度。饮用牛奶的温度以20~30℃为宜,不宜从冰箱中取出后直接饮用,以防引起胃肠不适。事实上,一些人确实因为饮用过凉的牛奶而引起了胃肠不适,甚至胃肠痉挛。一般从冰箱取出的牛奶在室温下放置半小时后即可饮用,也可煮沸后降温至适宜温度再饮用。

牛奶怎样喝营养最好

牛奶怎样喝营养最好

1、不要空腹喝

空腹时比较饿,胃里缺乏的是能量,是碳水化合物,空腹喝牛奶有点浪费,

喝牛奶前最好先吃点东西,或边吃食物边饮用,利于营养成分的吸收。

2、加热即可,不要煮沸

适当加热牛奶,更容易被胃吸收,不能高温蒸煮,因为牛奶中的蛋白质受到高温作用,营养成分会遗失,营养价值也会降低。

3、合理搭配好食物

喝牛奶时要选择好搭配的食物,比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等,牛奶搭配面包经典搭配。

4、小口喝奶

小口喝牛奶,让牛奶与唾液消化酶充分接触,能让牛奶在消化道中停留时间更久更有助养分吸收。

5、喝牛奶时,不要再喝饮料茶水

因为牛奶中某些蛋白质遇到弱酸性饮料会形成凝块,不利于消化,又影响营养成分的吸收。

6、不搭配米汤和粥一块喝

将牛奶混在米汤或者粥里,牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A的养分。

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