营养牛奶燕麦粥儿童 牛奶燕麦粥有哪些营养

大家好，今天小编来为大家解答营养牛奶燕麦粥儿童这个问题，牛奶燕麦粥有哪些营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

小孩子早餐喝粥还是喝牛奶

记得前一段时间网红医生张宏文就讲过这件事。他提倡早餐喝牛奶不要喝粥。他是从营养学的角度讲的。

我不是营养师，讲不出张医生的那些道理。但我知道牛奶中有大量的蛋白质。而粥里面的蛋白质成分不如牛奶。儿童在成长期间，尤其需要蛋白质。所以小孩的早餐还是应该喝牛奶吧。

小时候，邻居有个叔叔是登山队的后勤工作人员。他常说的就是，有钱就给孩子订牛奶喝吧！多喝，喝少了不管用。我在登山队，登山队员每天要求必须喝牛奶，大量地喝牛奶，吃牛肉。就是不一样啊。喝了一段时间，吃了一段时间，你看那些队员，那叫结实啊。登起山来脚下就是有劲。

近水楼台吧，看见他家也每天喝牛奶吃牛肉，还有大苹果什么的。只见得他和他老婆他的两个孩子都白胖白胖的，比起其他家孩子的菜色面孔，差别太大了。

邻居们都说，看见没，这就是牛奶的威力！

从那时起，我就知道了：早餐喝牛奶，别管孩子大人，没错。

两个都可以，虽然说网上都说让喝牛奶。

生活一定是多彩多姿，多样的！老祖宗留下的五谷杂粮并没有什么不好，牛奶才出来几年！

个人看法：孩子愿意或者喜爱哪一个就行，没有绝对。喜欢就好！

谢谢！

小孩子早餐喝粥还是喝牛奶？

小孩子早餐喝粥还是喝牛奶，这是都可以，可以根据孩子的喜好来自由选择。

不过只要孩子对牛奶不过敏或者是其它不良反应的，建议孩子每天最好都要喝上杯牛奶，不一定非要在早餐的时候。

最近这段时间，全球都在受新冠病毒的影响，好在我们的国家已经控制住了，不过我们也不能掉以轻心，仍然要继续做好抗疫的准备。李文宏医生曾专门提到过孩子的早餐问题，在疫情期间，孩子早餐要喝牛奶和鸡蛋，不要喝粥。

李文宏医生这一言论的出来，遭到过大量网友的反击，说什么崇洋媚外之类的。对于网友的议论，李文宏医生也给出回复，针对此次疫情病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质。重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质，牛奶中含有丰富的蛋白质，并且还是优质的蛋白质，可以很好的增强身体的抵抗力，抗击病毒。所以，他建议孩子的早餐要喝牛奶。

有条件或者孩子对牛奶没有不良反应的，我的建议也是孩子最好早餐喝牛奶，如果实在不喜欢早餐喝牛奶的，可以把喝牛奶放到晚上。我们喝牛奶最好的两个时间段就是早上和晚上，早上不要空腹喝牛奶，晚上喝牛奶还有利助于睡眠好。

钟南山院士在采访时也曾说到:我从小喝牛奶，每天都喝两杯，我父亲也很喜欢喝牛奶有时候吃的少，但是牛奶还是一直在喝，所以还是建议孩子多喝牛奶的。

如果孩子实在是不喜欢喝牛奶，对牛奶有不良反应的那就要喝粥，不要勉强孩子非要喝牛奶了，毕竟吃饭应该是件很快乐的事情，可以在其他方面找补蛋白质，比如鸡蛋。粥虽说营养不如牛奶高，里面全是热量和碳水化合物，但是中国人自古就爱喝粥，中国的粥文化博大精深，把粥做好了，做营养了，也是很好的补品，特别是中国的药膳粥，在全世界都有名。

最近，张文宏医生的一段“早上不许吃粥”的视频和截图在网上引起了热议。难道吃粥对身体有害？粥真的一点营养都没有么？

看问题要全面看，不能只针对一句话来理解，要联系上下文。

其实在说这句话之前，张文宏是有前提铺垫的，他在聊孩子吃早餐的话题时说，”绝不要给他吃垃圾食品，早饭一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学。早上不许吃粥！“

在上面一席话中，张文宏先提及的是营养和高蛋白，再谈到粥。其实从这里可以理解到，他想说的“粥”，并不是指所有的“粥”，而是只没有营养的“粥”，也就是一般理解的“白粥”。

一般来说，白粥的营养成分确实不高，它是用淀粉类食材，加入水，长时间炖煮得到的食物。食物的营养成分由食材决定，不同的烹饪方式不会使食材产生新的营养物质，也不会改变其营养价值。粥的主要成分是淀粉和少量蛋白质，而低量蛋白质不足以补充人体所需。粥中也几乎没有铁、钙、锌等矿物质和维生素C、维生素E等。

其实解决白粥低营养的方法也是很简单的，为了增加营养成分，可以在粥里面加入各种高蛋白的肉类等配料，就可以有益地补充到所需的营养成分了。

最后，小孩子早餐喝粥还是喝牛奶？这个问题也就有答案了，早餐不论是粥还是牛奶，关键是营养搭配要丰富，甚至粥加牛奶也是个不错的选择呢。

早餐喝牛奶，最近不是有专家在网上发了视频说不要喝粥。除了身体虚弱和生病的人以外，早餐要吃高蛋白高营养的食物哦。

粥补充的是淀粉，牛奶补充的是蛋白质，两者都是人体所需要的营养素，所以都可以吃。优质的早餐除了吃淀粉和蛋白质类食物外，建议也吃点水果或蔬菜，这些能补充纤维素，还有优质脂肪也得偶尔补充，例如少量坚果

早餐要吃好，这点大家都知道。尤其是目前疫情还没有完全结束的情况下。

小孩子生长发育快，所需营养素也比普通人要求高。因此单从粥与牛奶的比较，牛奶的营养价值高于粥。

但是吃饭不可能是单一的，而是有搭配地吃。比如说喝粥的同时可能会搭配鸡蛋肉类和蔬菜，喝牛奶也可以搭配面包或火腿。

所以，小孩子吃早餐既可以喝牛奶，也可以喝粥，关键要看食物如何合理搭配。

牛奶的主要营养价值是蛋白质和钙，这些营养素同时存在于肉类和蛋类当中，甚至豆类当中也十分普遍。如果孩子不爱喝牛奶或者对牛奶过敏，那么也可以用肉蛋豆来代替。

孩子喝粥就没有营养吗？

当然不是的。

如果是单一的大米粥，那么营养比较单一。如果再加上各种杂粮和豆类呢，其营养价值反而要比牛奶要高。

因为蛋白质有一个特性就是互补，也就是说多种蛋白质搭配会提高蛋白质的生物价。举个例子：

牛奶蛋白属于优质蛋白，其生物价为85左右。而鸡蛋的生物价为94，肉类的生物价（包括鱼肉)为78左右，大米的生物价较低为77。

所以如果不是喝单一的白米粥（大米加入很多水分，生物价就会降低），而是瘦肉粥或者虾仁粥或者青菜干贝粥的话，那么其蛋白质的生物价比单一牛奶还要高。

这是因为我们在考虑食物营养价值的时候不能单看营养素的含量，还要看这种食物的消化率和可利用率。

因此总结一句话：食物要多样化。食物种类越多，所获得的营养素就越丰富。因为每一种食物所含的营养素是有差别的，通常我们建议每周不少于35个品种，如果能达到每周50种则更佳。

结论：小孩子早餐可以喝粥，也可以喝牛奶。只有食物搭配得好，就能发挥食物的最大营养价值。

最近张文宏医生上热搜，他提醒家长这段时间一定要超级重视孩子的饮食结构，要注意高营养高蛋白，每天早上要有充足的牛奶和鸡蛋，不许吃粥。

孩子早餐喝牛奶吃鸡蛋，不难接受，但不许孩子吃粥，令很多家长不解。

倒不至于。

我们将平时吃的健康食物分成五大类，即谷物、蔬菜、水果、乳制品、肉类及其他高蛋白食物（比如鸡蛋、坚果、豆腐等）。

张医生提到的粥，暂且理解为“基础亲民”的白粥，即大米加水煮出来的。大米属于五大类健康食物中的谷物类，有它的营养和健康意义。比如，白粥里含淀粉，淀粉作为碳水化合物，可以被分解成葡萄糖，从而为肌肉、大脑等组织提供能量。

准确的讲，不是绝对不能吃，而是当吃粥影响孩子整体饮食结构和营养均衡的话，就要警惕。比如下面这几个坑，要注意提防。

孩子们的胃容积有限，每一餐能吃下去的量不会很大。吃的粥多了，其他东西就吃不下。而对于白粥本身，它最主要的营养物质是淀粉，其他营养元素含量都非常有限。长期任由孩子偏爱吃粥，饮食均衡和营养摄入上就会有风险。

在物资匮乏吃不饱的年代，能吃上精制大米是一种奢侈，甚至有珍珠白米的说法。现在物资充裕了，对营养和健康也有了更进一步的理解。白粥只是普通食物的一种，一味让孩子多喝粥，容易造成营养问题。

这个坑比较大，可能是跟一些宣传和理念有关。

白粥软烂，容易吞咽几乎不需要怎么咀嚼；白粥纤维非常少，到了胃里不需要“太费事”就消化好了。听起来对孩子们的消化系统似乎很照顾，让胃肠道得到了休养。

但我们需要明白，我们人体每一个器官都有它独特的功能，比如牙齿就是用来咬和咀嚼，胃就是用来消化，小肠就是用来吸收营养。这些器官存在就是为了让我们能合理利用相应的功能。

不让这些器官工作，那不是休养，而是废弃。就好比让人长期卧床，不用双腿走路，看似“休养”了，但到最后可能发现两条腿的肌肉会萎缩，以后想走都走不了，除非重新锻炼和复健，才可能恢复功能。

所以，粥纤维少，容易消化，但是这与养胃没关系，孩子的胃功能是用来正常消化食物的，并不需要通过吃粥来调养的。为了并不存在的特殊功效而鼓励孩子多喝粥，就得不偿失。

当然还是可以的，但要注意一些细节，比如：

早上起来，如果孩子喜欢吃一点粥，那就给孩子适量准备一些，同时还让孩子有其他的健康选择。

比如粥作为谷物，同时让孩子吃一点蛋白质类的，比如张医生提到的鸡蛋（属于蛋白质类），牛奶（属于乳制品类），还可以加点水果、蔬菜。

当然，均衡不代表一定很麻烦或者需要费很大功夫。有些均衡也可以很简单。比如，花生酱抹面包，白粥加煎鸡蛋等。

同样是粥，除了白粥，其实我们也能试试别的粥，比如白粥里加点豆类，就可以把粥的蛋白质含量提高一些；加点红薯，就可以把纤维的含量提高一些。

此外，还可以试试把白粥换成其他的粥，比如燕麦粥。精制大米和燕麦都属于谷物类，但是我们可以看到营养成分上的差异，燕麦的蛋白质几乎是大米的2倍多，纤维接近25倍。此外煮燕麦粥的时候还可以把水换成牛奶，吃的时候还可以放上一点香蕉、草莓等水果。

其实，我们也没必要让孩子天天必须吃下什么食物，吃多少。这样日子久了，也可能对孩子的进食行为和习惯有影响，比如一不小心就掉入了强迫进食的坑。

要是孩子有几天早上起来只肯吃点白粥，别的什么也不肯吃，其实也不用太担心。因为孩子的健康均衡饮食是长期坚持的结果，要从宏观长远的角度来看，没必要过分纠结某一顿或某一天。

因此，要是某一天早饭，孩子只吃了白粥就出门了，那我们可以注意在午饭、晚饭以及加餐的时候，给孩子多提供一些其他大类的食物，就可以。又或者，某一天孩子只吃得下粥，那我们也没必要强迫吃别的，等孩子过了特殊时期，我们再花点心思给鼓励孩子多吃各类健康食品，均衡的吃就好。

总的来讲，粥来自于普通食材，没有什么特别功效，但也不是垃圾食品绝对不能吃。孩子如果爱吃当然也能吃，但整体上要多注意孩子饮食结构的均衡。

当不建议喝粥，喝粥主要是食物来源单一，营养素不全面，单独以粥为早餐肯定是不科学的，但是也不是不能不喝，就是看怎么搭配，相关的研究表明，早餐对于孩子记忆能力，人的免疫能力以及有良好的营养师相关的要达到良好的营养标准，食物就必须多样化，孩子早餐要多吃高蛋营养蛋白的东西，每天早上充足的牛奶，充足的鸡蛋，才能提高免疫力。列如：麦片、牛奶、鸡蛋，在吃果蔬加坚果，几分钟就做好。红薯玉米作为主食，加鸡蛋，加牛奶或酸奶，在加一点水果和坚果之类的食物，做起来很简单也节约时间。

营养丰富的早餐应该包括四类食物

1.谷薯类食物

2.优质蛋白食物（牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉）

3.新鲜蔬果

4.坚果

我也不知道早餐喝粥好，还是喝牛奶好，但是我可以从几个角度说一下我的看法：首先奶肯定是对人比较好的，可以提供大量的蛋白质，而人体所需要的一些必须氨基酸是需要摄入的，无法再体内合成，从这个角度看，喝奶确实好，但是如果从广义的理论上讲，我们所说的这些道理是建立在现有的理论基础之上的，那么现有的生命科学的理论是否完善，对生命的解读是否完全，确实是一个问题，所以说喝奶不一定是好的，特别是牛奶；其次从个人感受来讲，我就不适合喝牛奶，一喝牛奶就拉肚子，无糖的也一样，反而喝粥感觉很舒服，虽然没有理论依据，但是就是很舒服，想要蛋白质，再吃个鸡蛋就好了。所以说喝奶喝粥都行，主要是搭配多一点，吃的杂一点，营养均衡一些！

牛奶燕麦粥有哪些营养

牛奶燕麦粥的营养成分很丰富，燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分，燕麦的营养价值是最高的。牛奶燕麦粥中不仅有燕麦的营养，还补充了牛奶中微量元素的成分，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等，氨基酸含量也非常之高，都是人体所必须的营养成分。

牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。所以，牛奶燕麦粥的钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，可以补充人体所需的主要能量，促进消化，改善人们的膳食结构。

牛奶燕麦粥的功效与作用

牛奶和燕麦的完美结合使牛奶燕麦粥的营养十分丰富，既包含了牛奶的功效，燕麦的功效也没有落下。牛奶中维生素A的含量丰富，可以防止皮肤干燥暗沉，常喝牛奶可以使皮肤白皙，有光泽；其次，牛奶富含维生素B2，对皮肤的新陈代谢有促进作用；再有，牛奶中含有的乳清对黑色素有明显的消除作用，还可以防治多种色素沉着所引起的斑痕。而燕麦对于降低人体中的胆固醇十分有效，经常食用燕麦粥可以预防中老年人的主要威胁即心脑血管病起到一定的预防作用；燕麦还有非常好的降糖、减肥作用，糖尿病患者适宜食用；燕麦粥可以通大便，很多老年人大便容易干，易导致脑血管意外，而燕麦能解便秘之忧。

牛奶燕麦粥非常健康、营养,具体应该怎么做呢

牛奶燕麦粥的方法

牛奶燕麦粥营养丰富，易于制作。燕麦是谷类中的一种营养食品，主要集中在中国的山西，陕西和内蒙古。燕麦营养价值高。谷类作物中，蛋白质高，含有人体必需的8种氨基酸，维生素B较多，维生素E的含量高于大米和小麦。牛奶燕麦粥的做法主要是：

首先准备：1杯燕麦，800g牛奶，2根香蕉，半茶匙肉桂粉。

做法：将香蕉切成薄片备用，然后将牛奶加入燕麦中，用大火煮沸。转到温火上煮，直到燕麦软糯。然后加入香蕉片。最后，根据自己的口味撒一些肉桂粉。

牛奶燕麦粥的功效和作用

牛奶燕麦粥营养丰富，牛奶中含有丰富的维生素A，可以防止皮肤干燥暗沉，防止各种色素沉着引起的色斑，使皮肤白皙有光泽。牛奶燕麦片含有大量B2，可以促进皮肤新陈代谢。喝牛奶燕麦片有利于蛋白质、膳食纤维、维生素和各种微量元素的吸收。牛奶燕麦粥是一种营养丰富的粗粮，通过替代每天消耗的大量精米和精粉，可以帮助人们减肥。

牛奶燕麦粥的营养成分

牛奶燕麦粥营养丰富。燕麦和普通小麦完全不同。燕麦片是由燕麦卷成的。外面最有营养的部分没有经过加工，保留了原有的天然营养。燕麦片营养价值最高。牛奶燕麦片不仅含有燕麦营养，还补充了牛奶中的微量元素。燕麦富含维生素B1、B2、维生素E、叶酸和水溶性膳食纤维等。而且氨基酸含量也很高，是人体必需的营养素。牛奶还富含矿物质，除钙外，还含有磷、铁、锌、铜、锰和钼。因此，牛奶燕麦片中钙磷的比例非常合适，有利于钙的吸收，可以补充人体所需的主要能量，促进消化，改善人们的饮食结构。

燕麦片饮食

定期吃燕麦片可以达到减肥的目的。

燕麦片是早餐的好选择。燕麦片需要很长时间消化，有助于你整个早上避免饥饿。单一的燕麦片不一定能满足你的胃口，可以根据自己的喜好做出更美味的燕麦片。

中午适当补充蛋白质，少吃油腻食物。

晚上，喝一大碗燕麦粥，补充一些新鲜水果，排出肠道和血液中的毒素，吸收丰富的营养。

OK，关于营养牛奶燕麦粥儿童和牛奶燕麦粥有哪些营养的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。