营养牛奶的配料有哪些好什么样的牛奶最好最有营养？-菲力牛肉网

营养牛奶的配料有哪些好什么样的牛奶最好最有营养？

大家好，今天来为大家分享营养牛奶的配料有哪些好的一些知识点，和什么样的牛奶最好最有营养？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

三岁的孩子喝哪种牛奶比较好呢？

三岁孩子不是所有的牛奶都适合喝，有些牛奶喝了可能作用不大，甚至会影响身体。但下面三种奶最适合三岁孩子喝：

1、鲜牛奶

鲜牛奶中富含钙、钾、硒、磷等矿物质、维生素A、脂肪等营养物质，更新鲜，非常适合生长发育中的孩子饮用。鲜牛奶容易坏，买回来后要尽快饮用，喝不完的话要放入冰箱冷藏。

2、纯牛奶

纯牛奶同样富含钙、钾等矿物质和维生素A。只是由于加工的原因会损失一部分营养素，但假如买不到鲜牛奶或者不方便保存的时候，纯牛奶也是个不错的选择。

3、酸牛奶

酸牛奶（发酵乳）是鲜牛奶经过发酵而成，里面的营养物质也更容易被消化吸收。而且味道很好，孩子往往爱喝，乳糖不耐受的孩子也能喝。从超市冰箱里买回来的酸牛奶，要尽快吃掉。假如吃不完，一定要放入冰箱冷藏。

有些孩子可能不是很喜欢喝牛奶，有些抗拒，那不如在牛奶中加适量白糖。孩子往往爱喝甜牛奶。

不是所有的奶都适合孩子喝，以下牛奶孩子喝了作用不大，还可能有害：

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1、复原乳

很多商家会打着儿童营养乳的旗号宣传这种牛奶，实际上这种奶是奶粉或者浓缩奶添加适量水制成，加工过程中营养损失严重，不过往往味道好，孩子喜欢喝。卖的价格也不便宜，性价比很低。孩子喝这种奶起不到补充营养的目的。

2、酸奶

这类奶，往往有多种口味，比如草莓味、巧克力味等等。营养少，而且产品当中往往添加了各种防腐剂、增稠剂等添加剂。这种酸奶不建议需要补充营养的孩子饮用。

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什么样的牛奶最好最有营养？

当今社会，我们喝牛奶不单单为了满足补钙的必须，更多时候是因为它成了一种时尚、健康饮品的代表。因此市面上各种奶制品层出不群，更有许多牛奶安全事件屡见不鲜。牛奶选不对，不仅不能补充营养，反而还会影响健康。

市面上主流牛奶有下面几类：鲜牛奶、酸奶、复原乳、调制乳等各类奶五花八门，稍不慎重就会成为健康的“隐形杀手”。

奶类知多少？

●纯牛奶：纯牛奶的配料表中只有牛奶这一项或者另一种写法叫生牛乳。

●酸奶：以牛奶为原料加入了一些益生菌，适合肠胃消化不好及乳糖不耐受人群食用。

●复原乳：是奶粉加水（有时还会有奶油）而成，营养价值相对较低，相对鲜奶损失了很多维生素、及各种有活性的酶，旺旺牛奶就是典型的复原乳。

●调制乳：是以纯牛奶或复原乳为原料（含量大于80%），再加上添加剂，营养强化剂而得到的奶，那么大家经常看到的早餐奶、高钙奶、儿童牛奶、核桃奶，包括后来上市的香蕉牛奶一般都是此类。

●含乳饮料：它们根本不是牛奶，只是披着“牛奶”外衣的饮料而已，它们的标示中都会带上“饮料”二字，以后去超市千万不要把他当牛奶来买了，它们的营养价值就比糖水高一点。

如何挑到喝健康奶？

1看产品标示及配料表

如果有“复原乳”，“乳饮料”等字眼还是避开为妙；其次，配料表中的配料越少越好，而且在配料中排在第一位的一定要是牛奶而非水。

2看营养成分表

一般来说蛋白质含量越高，营养价值就越高，纯奶制品蛋白质含量要大于2.9g/1OOg，调制乳蛋白含量大于2.3g/100g，而市场上被认为是“牛奶”的乳饮料，蛋白质含量就更低了。

3看产品类型

如果是饮奶后腹胀腹泻等乳糖不耐受的人群，可选择酸奶，糖尿病患者就不要选择市面上的酸奶，因为市面上的酸奶为达到酸甜口感通常会加入大量的糖，所以在家自制为最佳选择。当然健康人群喝自制酸奶也是再好不过了！

在这里纠正一个常犯的误区，很多人担心脂肪摄入过多的通常会选择选择脱脂或低脂奶，那就大错特错了。而其实市面上的脱脂牛奶大多为了弥补脱脂后口感的“无味”，通常会加更多的糖和香精，最后的热量和全脂奶相当而又没有全脂奶的饱腹感，反而会让你吃得更多，变得更胖。而即使是低脂无糖酸奶综合效果也不比全脂产品减肥效果强。

4看生产日期及保存条件

在保质期内优先选择离生产日期越近的为好，有些本应低温保存的奶常温保存必定会缩短保质期，也要引起注意。

你有没有下面的疑问？

1为什么在超市里有些奶在冷藏柜，有些奶则常温保存，而且保质期也是不尽相同？

根本原因还是这些奶的消毒工艺不同引起保质期及保存方法的不同，低温保存奶多是巴氏消毒，保质期短但营养损失少，而常温保存奶多是超高温灭菌，营养价值稍低但保质期长。要根据个人所需购买，从营养价值来说当然冷藏低温奶优先。

2牛奶果汁相遇会变沉淀，影响吸收还是食物相克？

这是好事情，果汁的PH值是酸性的，遇到牛奶中的蛋白质会沉淀，可我们的的胃酸可是比果汁的酸太多了，牛奶就算不遇上果汁，也会在胃里发生沉淀，其实产生的沉淀反而更利于身体吸收，如果它不结块，液态牛奶就会进入肠道，让人出现腹泻等不适。

3自制酸奶和市面上的酸奶区别在哪？

区别就在于含糖量及益生菌的种类及数量，市售酸奶一方面含糖量高；另一方面添加的为L菌和S菌，这两种菌是不能定植在肠道里的。而自制酸奶无糖，益生菌种类及数量更多，更易在肠道内安家落户，谁胜谁劣就显而易见了。

虽然现在大家的生活水平提高了，在购物时更注重体验，比如在食物方面，更注重口感的体验。但是，需要提醒您的是，食物决定着我们每个人的健康甚至寿命，选择时“安全、健康”永远是前提。看到这里，你该知道怎样买到“物超所值”的好牛奶了吧？

作者：赵波营养师

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个个都说每天喝牛奶，到底喝什么牛奶？粉冲水的还是液体奶？？

[玫瑰]首先非常高兴能回答你的问题。牛奶也是我很关注并且喜欢的饮品，时间长了对此有一些自己的心得体会，希望我的回答能帮助到你。

牛奶是人们的日常生活中很常见的一种饮品。牛奶中含有丰富的营养物质，对人们的身体健康有很大的帮助，并且牛奶容易消化吸收还十分的物美价廉。

牛奶是最理想的天然食品，牛奶中含有20多种氨基酸，有人体必需的八种氨基酸，因此能够有效的给人体补充营养物质。牛奶的营养价值是大家有目共睹，有条件是要天天喝，至于说是冲奶粉好还是喝液态奶好，要看个人喜好和自己解决问题的需要。

一，液态奶和奶粉就营养价值

两者相差无几。唯一的区别是液态奶中的添加剂比较少；奶粉的营养价值更丰富。

二，液态奶和奶粉的制作工艺不同

1.什么是液态奶

液体奶也叫液态奶，也称之为鲜奶或者纯奶，一般来说液体奶是健康的奶牛所生产的鲜奶。但是不能直接喝。取出的鲜奶需要经过有效的加热杀菌，保留了纯奶中原有的营养元素。

液体奶中的乳糖是干乳糖和乳糖的结构，同时还有矿物质和微量元素，对于人体来说，很有益处，且有助于消化和吸收。物美价廉，使用起来也很方便，液体奶还有接近完美的食品称号，“白色血液”的称号。

牛奶中含有20多种氨基酸，其中就有八种是人体必需的。液体奶对于成年人来说蛋白质的价值性很高。消化率也是很高的[赞]

2.什么是奶粉？(提问者所说的粉冲水)

奶粉在生活中十分常见，奶粉是将牛奶中的水分去除之后研制而成的粉末，故称为奶粉。市场上有很多针对特定群体调配的功能型奶粉：如孕妇奶粉，婴幼儿奶粉，儿童学生奶粉，女性奶粉，中老年人奶粉等等

三，成人喝牛奶选择液体奶还是奶粉比较好？

怎么选？要看你要解决什么问题，如果单纯对于调理睡眠补充维生素来说，纯牛奶就可以的。

分享两个妙用牛奶的方法：牛奶中含有色氨酸，它能起到安眠的作用，人体在晚上(21：00-23：00)时，有一个低钙谷的现象，此时喝一杯热牛奶，既补钙又能稳定情绪，能很好的改善睡眠；男人应酬，实在要喝酒时，在喝酒前先喝一杯温牛奶，牛奶中的蛋白质会在胃粘膜上形成一层保护膜，乙醇碰到蛋白质会凝固，所以能很好的保护胃。

以上就是我的回答。

一人懂健康，幸福三代人，我是身高172的三宝妈李颖，喜欢可以关注我，希望我的回答能帮助到你，谢谢[祈祷]

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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