营养牛奶蒸馒头的做法(纯牛奶馒头的营养成分高吗)-菲力牛肉网

营养牛奶蒸馒头的做法(纯牛奶馒头的营养成分高吗)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于营养牛奶蒸馒头的做法和纯牛奶馒头的营养成分高吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享营养牛奶蒸馒头的做法以及纯牛奶馒头的营养成分高吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

如何用牛奶发面蒸馒头

首先我们把牛奶白面，再加上一个我们北方叫起子或者肥头的东西和起来，软硬适宜，然后盖上盖放在比较暖和的地方，夏天会有2到3个小时就会发起来，冬天得七八个小时。

其次，发好的面，我们再加上小苏打或者是碱面，把面揉好。揉的过程中会感觉面也不粘手，而且也闻不到酸味儿，这个时候的面和碱以及小苏打的比例就差不多了。

最后把面切成馒头大小的块儿，揉好搓圆放在笼屉里，上锅水开蒸15分钟即好。

纯牛奶馒头的营养成分高吗

1纯牛奶馒头的营养成分相较于其他馒头种类更高。2纯牛奶馒头相较于常规馒头不止含有更多的蛋白质、脂肪和钙质，还富含牛奶中的维生素和矿物质等营养成分，且不含防腐剂和人工添加剂。3纯牛奶馒头是一种营养价值较高的健康食品，适合作为早餐或者零食食用。但是由于加入了牛奶，价格相对较高，需要适量控制食用量。

发面蒸馒头能放牛奶吗

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

发面蒸馒头可以放牛奶吗？当然可以放牛奶啦，和面时直接用纯牛奶代替水，蒸出的馒头不仅很白还奶香四溢。我不喜欢喝纯牛奶，所以家里的纯牛奶都让我做馒头面包之类的，牛奶蒸馒头具体的制作方法如下：

食材：面粉、纯牛奶、酵母、白糖

步骤一：先把250毫升的纯牛奶放入热水中浸泡一会儿，等牛奶温度在三十度左右时，取出牛奶倒入三克的酵母，静置三分钟左右再搅拌酵母完全融化。

步骤二：把五百克的面粉倒入盆中，加入五克的白糖，喜欢带有甜味的，可根据自己的口味多加一些白糖，然后搅拌均匀。

步骤三：把融化的牛奶酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子不停的搅拌成絮状，然后下手揉成一个光滑面团，盖上保鲜膜，放到一旁发酵。

步骤四：把面板上撒些干面粉，倒出体积明显变大的面团，开始揉面排气，揉到面团中没有气泡在搓成长条，切下大小均匀的剂子。

步骤五：把面剂子盖上保鲜膜，再次饧面二十分钟左右，等面剂子体积再次变大手感变轻后，摆入蒸屉中，冷水上锅，蒸十五分钟左右，关火后虚蒸三分钟左右在取出即可。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

关于本次营养牛奶蒸馒头的做法和纯牛奶馒头的营养成分高吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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