营养牛骨头汤怎么做好吃(怎么做牛骨头汤最有营养)
各位老铁们好,相信很多人对营养牛骨头汤怎么做好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于营养牛骨头汤怎么做好吃以及怎么做牛骨头汤最有营养的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
牛骨头汤
用料
生姜
花椒
牛骨头汤的做法
生姜,花椒,八角,煮开放盐,最后放熬好的西红柿酱,胡椒粉,生抽。
牛骨头汤怎么做好吃
牛骨头汤的做法1
材料:西红柿、土豆、胡萝卜、玉米、牛骨汤。
做法
土豆、西红柿、胡萝卜在锅里炒一下,做出来的汤比较香。
炒好的土豆、西红柿、胡萝卜备用。
提前熬好的牛骨高汤,个人感觉:牛骨看上去比较油腻,但油可以撇掉,熬出来的汤比猪骨香,不喜欢油腻的可换成猪排骨,味道同样鲜美。
把汤加在准备好材料的沙煲里,儿子爱吃肉,加了几块带肉的牛骨。小火煮半个小时。
关火的前五分钟把玉米粒放入锅,一份浓浓的牛骨汤就出来了。带肉的牛骨有些肥油,可以在煮的过程中把它撇掉。
汤鲜开胃,营养丰富。颜色也很吸引人,小孩喝很不错。
牛骨头汤的做法2
主料:
牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。
做法:
1、把牛肉用水洗净,用刀切成大大块;牛棒骨用砍刀砸断,用水洗净;芹菜,胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,切成两半,然后再放炉板上,烤成深黄色,备用。
2、把牛肉放在沸水里剔除血水,然后清洗干净,然后把全部材料都放你改进锅里,用大火煲至汤开,转用小火慢熬。
3、煲2-3小时左右,直至牛肉熟透,调味就可以了。
怎么做牛骨头汤最有营养
骨头汤一直都是不错的选择,尽管牛骨汤是少见的,但是牛骨汤的做法也确实不少,而且相当的营养美味!那么牛骨汤的做法有哪些呢?平常应该怎么做牛骨汤呢?
一,西红柿牛骨汤
材料:牛排骨1根,西红柿2个。
做法:
1、一条牛骨,切块,两个西红柿,切半。
2、冷水将牛骨煮开,去沫。将西红柿加入一起煲3-4小时。
3、起锅可以加少许盐,味道极好,清清的,还有浓浓的牛肉香。
二,萝卜牛骨汤
材料:新鲜牛排骨,白萝卜,姜片,盐。
做法:
1、牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开。煮开后继续煮几分钟把血水去净。焯完水的牛排骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。
2、白萝卜去皮切滚刀块。
3、牛排骨炖至软烂,汤汁香浓。倒入萝卜,并加少许盐调味,小火炖至萝卜软烂即可。
三,胡萝卜牛骨汤
材料:牛骨头500克,洋葱半个,胡萝卜2根,生姜、盐适量。
做法:
1、生姜切三个小片,洋葱切成圆片,胡萝卜按照滚刀切。牛骨头飞水去腥,去腥的时候放入几片姜,去腥效果会更好。
2、用土罐子熬汤,也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。
3、将牛骨头洗净加水,加生姜、洋葱开大火煮沸,会起泡沫,将泡沫撇出来后转小火。将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。
4、待胡萝卜能用筷子戳穿,但是不是很烂就可以上桌了。
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