营养牛骨头汤怎么做才好喝呢牛骨头汤做法-菲力牛肉网

营养牛骨头汤怎么做才好喝呢牛骨头汤做法

大家好，今天给各位分享营养牛骨头汤怎么做才好喝呢的一些知识，其中也会对牛骨头汤做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

1、准备好新鲜的牛骨头，洗干净。最好买牛腿骨，在市场买牛骨头时让卖家帮忙斩块，要不然回家自己很难斩开。

2、牛骨头加入冷水中煮开，捞出牛骨头，在水龙头下冲洗几次，冲去浮沫。

3、白萝卜去皮洗干净切块，萝卜切大块些，姜切片，胡椒拍碎（加入胡椒可以去除牛骨头汤的腥味）。4、把牛骨头、白萝卜、胡椒、姜片倒入锅里，加适量的水，大火煮开。汤煮开后，撇去浮沫，撇干净后加入适量料酒，再加入几滴白醋，转中小火褒两个小时左右。

5、褒出来的汤水奶白，盛出来，撒上葱花（或芹菜、香菜）可以喝啦。

牛大骨汤怎么熬最好喝

主料：牛大骨一根。

辅料：香菜一棵、大葱一段、盐适量、味精适量、辣椒油适量。

步骤

1、准备好新鲜的牛大骨，叫老板帮忙斩断。

2、焯水捞出。

3、然后放到煮汤的锅里，大火煮开，小火慢炖一个小时，煮的越久汤汁越白。

4、葱切葱花，香菜切小段。

5、汤碗里面放盐，味精，放入葱花香菜，汤煮好以后倒进去就做好了。

牛骨头汤的做法

牛骨头清洗干净,凉水下锅焯水,加入葱姜,料酒,焯至变色无血水捞出,冲洗干净,另起锅下入牛骨头,加入葱姜,料酒,香料包,炖煮两小时,加入盐,胡椒粉,香菜末,味精即可食用。

商用牛大骨汤怎么熬最好喝

主料：牛骨头2斤、新鲜猪骨头6斤、鸡架2斤、鸭架1个、猪皮1斤、鲫鱼2条。

熬制调料：八角8克、草果6克、丁香3克、桂皮8克、小茴香7克、肉蔻4克、香叶7克、良姜2克。

方法：1、所有香料按照配方克重称好，用纱布包好，用清水浸泡10分钟备用。

2、主料全部清洗干净后，起锅烧水，放入所有的熬制主料，水开后撇掉浮沫，捞出冲洗干净后备用。

3、再次起锅烧水，根据上面的主料大概需要30千克的清水，放入全部主料，煮开后去掉表面的浮沫，中火熬制2~3个小时，这时的高汤已经呈现出奶白色，这时将准备好的调料包放入锅内，继续小火熬制30分钟左右。

牛骨头汤做法

1、材料：牛骨700g/盐适量、土茯苓适量、红枣适量、党参适量、北芪适量、牛大力适量、姜片适量

2、牛骨头洗净

3、将骨头放入汤煲中

4、土茯苓，牛大力用斩刀斩小片

5、材料准备好，洗净入汤煲

6、烧一壳开水入汤煲跟所有材料同煲。

7、快火炖三小时后。营养美味，鲜甜好喝的牛骨汤就好了，用油纸去表面油层再喝。

关于营养牛骨头汤怎么做才好喝呢，牛骨头汤做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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