牛肉包饺饺子怎么配盐配料,牛肉包饺子哪块肉最好

牛肉包饺饺子怎么配盐配料,牛肉包饺子哪块肉最好

大家好,关于牛肉包饺饺子怎么配盐配料很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉包饺子哪块肉最好的知识,希望对各位有所帮助!

牛肉馅饺子用牛肉的什么部位的肉

牛肉馅饺子用牛肉的什么部位的肉

可以用肉里脊是最好的而且牛肉里最贵的,而且牛肉馅家胡萝卜丁虾仁,泼一下热油,再加入生抽耗油鸡精盐,还有甜面酱,葱姜末

牛肉包饺子哪块肉最好

牛肉包饺子哪块肉最好

一般用牛里脊肉包饺子,以下是具体做法。

主料:面粉800克、牛肉500克、胡萝卜5根

辅料:面粉用凉水460克左右、大葱1根鲜、姜1块、蚝油30克、酱油适量、肉馅用凉水适量、盐适量芝麻、香油30克

步骤:

1.饺子主料准备好:普通面粉、牛里脊或者牛腿肉,胡萝卜;牛肉要用偏瘦的,有一点肥的也更香;胡萝卜经过一个冬天的储存有点皱皮了,但里面还是挺水灵的,吃馅儿也是消耗大量胡萝卜的做法;

2.牛腿肉的筋膜去掉,瘦肉切3公分左右的块,用绞肉机打成肉糜;

3.打好的肉糜入盆中,再用绞肉机将大葱段、姜块打成末同入肉盆中;如果家中有人不吃葱姜,可以将葱姜切细丝入碗中泡水,用葱姜水来调理馅料也是去腥添香的好方法;

4.加适量蚝油、盐、酱油、芝麻香油、凉水,将肉馅搅拌均匀;因为牛肉太瘦,所以放了些芝麻香油;

5.胡萝卜刮皮后擦细丝,再切成末,与肉馅混合均匀;

6.包上馅料,大肚饺子就包好了~

牛肉馅饺子煮多长时间合适?

牛肉馅饺子煮多长时间合适?

牛肉馅饺子煮的时间,与猪肉馅的饺子差不多吧。

锅里水开,放入饺子。煮开,过些冷水,再煮开,再过一次冷水煮开,然后看到饺子都浮上来了,就好了。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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