牛肉馅可以加橄榄油吗，包饺子可以用橄榄油吗-菲力牛肉网

牛肉馅可以加橄榄油吗，包饺子可以用橄榄油吗

很多朋友对于牛肉馅可以加橄榄油吗和包饺子可以用橄榄油吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

炒熟牛肉馅的做法

用料：

油2汤匙

干辣椒适量

酱牛肉250克

盐3克

香叶2片

花椒1勺

麻椒1勺

姜片3片

五香粉适量

白糖3勺

鸡精适量

白芝麻1勺

孜然粒1勺

孜然粉适量

步骤：

1、酱牛肉切片或者切小段，辣椒根据辣度选择量。辣的话就少一点。

2、热油，把干辣椒，生姜，花椒，麻椒，香叶放油锅轻炸一下，翻炒出香味。

3、放牛肉一起炒。

4、不停的翻炒，牛肉微干的程度，放盐，五香粉，白糖，鸡精，孜然，芝麻，接着小火翻炒。

5、油炒干，牛肉颜色偏深，肉质偏干，麻辣甜咸的味道都入进牛肉就可以出锅了

包饺子可以用橄榄油吗

包饺子是可以加橄榄油的。我们在制作饺子馅时，可以加适量的橄榄油，通常我们都是制作肉类的馅料，比如白菜猪肉馅，芹菜牛肉馅，大葱羊肉馅等，这些里面都是动物脂肪，加入橄榄油，可以让我们吃得更健康。我们挑选橄榄油时最好选择头道橄榄油，它的一个特性就是遇冷会结晶。

牛肉馅饺子里能放姜吗

答：牛肉馅饺子里能放姜吗〔能〕。

用料

燕麦小麦粉400g

牛肉馅350g

胡萝卜半根

炒椒1个

橄榄油适量

五香粉适量

葱姜适量

味达美臻品料酒1勺

味达美味极鲜酱油3勺

味达美蚝油2勺

做法步骤

1、准备食材：牛肉剁碎或者用绞肉机绞碎，胡萝卜去皮洗净，炒椒洗净，炒椒有点辣，最后用一个提味，葱姜去皮洗净切末。

2、燕麦小麦粉加入适量的水，和成面团盖上保鲜膜饧着。

3、牛肉馅加入1勺味达美臻品料酒搅拌均匀去腥味，然后加入五香粉、蘑菇粉、葱姜末、加入味达美味极鲜酱油3勺，味达美蚝油2勺，这个咸度刚刚好，不用加盐。

4、搅拌均匀，然后加入适量的橄榄油搅拌均匀锁住水分。不用加老汤调馅，因为炒椒水分大，容易出水。

5、炒椒切碎，胡萝卜可以擦丝，也可以切碎，随自己喜欢。

6、所有食材加入到牛肉馅中搅拌均匀，饺子馅就调好了。

7、包饺子：饧好的面团揉成长条，均匀地分成若干小面剂子，取一个面剂子擀成饺子皮包上馅，捏成饺子就好啦，非常简单，都会包哈。

8、煮饺子：锅中加入适量的水，水开后下入饺子，翻开后点入冷水，第二次翻开再点入冷水，第三次翻开即可出锅，饺子煮得恰到好处。

9、即可出锅装盘。

OK，关于牛肉馅可以加橄榄油吗和包饺子可以用橄榄油吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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