牛肉馅可以和胡萝卜一起？牛肉和胡萝卜能做馅吗-菲力牛肉网

牛肉馅可以和胡萝卜一起？牛肉和胡萝卜能做馅吗

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牛肉可以跟胡萝卜包饺子吗

可以，牛肉与胡萝卜一起包饺子非常美味还比较营养，牛肉是高蛋白的食品，胡萝卜对身体有好处，因为胡萝卜营养丰富。

牛肉和胡萝卜能一起吃吗

可以的。这两种食物成分不相克，可以一起食用。

牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素。

胡萝卜中主要含有糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。除此之外，胡萝卜主要含的胡萝卜素，胡萝卜素在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，可以转化成维生素A，对于皮肤黏膜及视力均有较好的食疗作用。胡萝卜还含有可溶性膳食纤维，该纤维可加强肠道蠕动，有利于通便。

扩展资料：

牛肉和胡萝卜一起吃的好处：

1、增强免疫力。牛肉中含有的维生素B6有促进蛋白质的代谢及合成的作用，可以增强人体免疫力；胡萝卜中含有的胡萝卜素可以转化成维生素A，从而增强机体的免疫力，而且胡萝卜中含有的木质素也是一种免疫力很强的物质；

2、延缓衰老。牛肉中含有的锌元素是一种可以帮助蛋白质的合成，促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰老有一定的作用；胡萝卜中所含的胡萝卜素，是一种抗氧化剂，可以防止皱纹的提早生成；

3、益肝明目。牛肉和胡萝卜中都含有丰富的维生素A，维生素A是维持视觉正常功能的一种物质，对眼睛有一定的保护作用，减少眼睛疲劳与干涩症状。

参考资料：人民网-健脾开胃化食消积推荐胡萝卜山楂牛肉汤

人民网-牛肉的营养健康做法如何牛肉选购

牛肉和胡萝卜能做馅吗

可以。食材：牛肉，胡萝卜，鸡蛋，面粉

调料：生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，食用油，食盐

第一，和面注意用水，面稍微软一点，揉成面团后，放入盆里盖上醒30分钟左右。

第二，牛肉馅制作，牛肉要用盐水浸泡，把血水浸泡出来，洗净后搓干水份，然后剁碎入盆，加一个鸡蛋抓揉均匀（一般抓个10分钟左右），充分入味，肉质也有劲道，吃的时候有嚼劲。

第三，胡萝卜切碎末放入牛肉馅搅拌均匀，再加入生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，食用盐，搅拌均匀静置20分钟左右入味。

第四，擀饺子皮注意厚度，2毫米左右，这种厚度饺子皮不容易坏，也容易煮熟。饺子得开水入锅，水放多一点，烧开加入冷水，烧开再加冷水，这样反复3到4次，饺子飘起来，同时饺子皮鼓起来就说明熟了。

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