牛肉藕片西兰花怎么做的？莲藕牛肉丸子怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉藕片西兰花怎么做的？莲藕牛肉丸子怎么做好吃

大家好，牛肉藕片西兰花怎么做的相信很多的网友都不是很明白，包括莲藕牛肉丸子的做法，莲藕牛肉丸子怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉藕片西兰花怎么做的和莲藕牛肉丸子的做法，莲藕牛肉丸子怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

西兰花凉瓜牛肉的家常做法

西兰花，凉瓜备用。

牛肉200克。

牛肉切薄片用生粉，料酒，胡椒粉，生抽抓匀后放点食用油抓匀腌15分钟备用。

姜蒜切片，葱切花。

西兰花摘小朵用淡盐水浸泡洗净。

凉瓜洗净去籽切成长方形略粗的块。

锅里烧水，放入少许盐，将凉瓜和西兰花飞水至断生。

捞出滤水码盘。

锅里放油，爆香姜蒜片。

趁热倒入牛肉快速滑至牛肉变色至九层熟关火。关火后略翻炒出锅码在西兰花上，撒上葱花即可上桌。

莲藕牛肉丸子的做法，莲藕牛肉丸子怎么做好吃

食材：牛肉300克、莲藕120克、鸡蛋1个、淀粉适量、葱2棵、姜1颗、蚝油适量、香油少许、酱油适量、砂糖适量、卤水汁适量。

做法：

1、藕、葱姜切碎；

2、牛肉洗净剁成肉糜，中加入葱、姜末、蚝油、少许生抽、料酒、香油、鸡蛋、盐、鸡精、藕末、淀粉搅拌；

3、腌制十分钟；

4、将肉泥揉成较大的肉丸，油烧热后下肉，炸至表面金黄捞出；

5、在碗中加入适量清水，调入酱油、蚝油、卤水汁、砂糖拌匀，另用小碗加入淀粉和清水搅拌均匀；

6、锅内留少许底油放入炸好的肉丸，开火，倒入汁水大火烧10分钟左右，再倒入水淀粉勾芡即可出锅。

西兰花煮牛肉做法

步骤1

将西兰花泡在水里一会儿，清洗干净后切好；切好的牛肉用漏网装着在水下冲洗干净，沥干。

步骤2

牛肉用料酒、酱油（可用生抽代替）、糖、味精、淀粉腌十几分钟。

步骤3

西兰花放入烧开的热水中焯一两分钟，热水里加点盐和油。时间到了关火夹出西兰花放入盘子里。

步骤4

油锅中放入姜蒜爆香，下牛肉翻炒，怕粘锅的话加一丁点热水，牛肉变色了加入一点豆瓣酱或者烧烤酱继续翻炒，差不多了就可以装盘，牛肉炒太老了不好吃。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉藕片西兰花怎么做的？莲藕牛肉丸子怎么做好吃