黄瓜牛肉藕片莲藕黄瓜汤的做法-菲力牛肉网

黄瓜牛肉藕片莲藕黄瓜汤的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄瓜牛肉藕片，莲藕黄瓜汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

海带凉拌怎样做还有青瓜还有莲藕怎样做

凉拌海带丝：海带泡发洗干净，然后切丝，放锅里煮3-5分钟。煮的过程中加一点点白醋，白醋在这个过程起到软化海带的作用。弄好的海带丝装盘备用。

准备蒜末，辣椒，自制油泼辣子，用热油热泼。待冷却后，一勺生抽，半勺耗油，一点盐，半勺白糖，2勺醋。混匀。

将备好的料淋在海带上拌匀即可。

王刚干锅牛肉

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克

烹饪步骤：

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片

2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。

3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。

5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。

6、最后装盘撒一点白芝麻

莲藕黄瓜汤的做法

材料：莲藕150克，黄瓜100克，瘦肉100克，水发木耳20克，盐5克、胡椒粉3克、鸡精6克、料酒8克、小葱段6克、姜片5克、香油5克、高汤1000克。

制作步骤

1、莲藕洗净，黄瓜切片，金针菇，粉条，豆芽和豆皮备用。

2、葱姜蒜和花椒，藤椒备用。

3、小葱和蒜切碎，红椒改刀，豆皮和西葫芦芯改刀。

4、锅中入油烧热倒入配料，加豆瓣酱和剁椒炒香。

6、加入适量水煮沸，汤加盐调味，放入豆芽和木耳煮熟。

7、依次煮熟金针菇和粉条，熟后盛出。

8、继续煮熟莲藕和黄瓜，熟后盛出。

9、撒入葱末，蒜末，红椒段和红辣椒粉，用热油淋入即可。

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