牛肉一斤多少米?半斤牛肉有多少
• 阅读 26• 作者 凤凰院亮亮
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一斤牛肉能穿多少个标准串
一斤牛肉是可以穿40个标准肉串的。正常大小的牛肉串,一串上约5块肉,一斤牛肉是可以穿40个肉串的,除非是牛肉大串,一斤大约穿20个肉串,但是这种牛肉大串价格上也比较贵,一串大约在4元左右。而正常1斤肉穿40串的肉串,价格上也相对便宜,大约是2元一串。
牛肉占总重量的多少
其体重来定,一头牛的净宰率在45%左右。
一头品质好的育肥牛,2斤多出一斤肉。以一头1200斤的黄牛为例,大约可以出480--540斤左右。
牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料。
半斤牛肉有多少
半斤牛肉大约含有50g蛋白质。
牛肉中蛋白质的含量大约为20%,一斤牛肉为500克,蛋白质的含量约为100克,而半斤牛肉为250g,所以蛋白质的含量约为20%×250g=50g。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,而且牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、铁、胆甾醇等成分。另外钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,但钙含量极低
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