青瓜胡萝卜炒牛肉辅食？胡萝卜搭配什么菜炒的好吃

很多朋友对于青瓜胡萝卜炒牛肉辅食和胡萝卜搭配什么菜炒的好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

如何抄黄瓜

清炒黄瓜

材料:黄瓜350克。

调料:葱末、盐各5克。

做法:

1.黄瓜洗净，切片。

2.锅置火上，倒油烧热，爆香葱花，倒入黄瓜片翻炒至软，加盐炒匀即可。

主妇心得

如果觉得只炒黄瓜太单调，可以加点木耳，做成木耳炒黄瓜。把洗净的黄瓜切片，木耳用手撕成与黄瓜同等大小的片(用手撕在炒制肘更容易入味)。油烧热后用葱、姜、蒜炝锅，放入黄瓜片、木耳，加盐、白糖、味精翻炒几下用水淀粉勾芡，淋入香油即可。炒木耳、黄瓜之前可以先放入沸水锅中烫10秒钟，这样炒出的黄瓜比较脆。

营养师叮咛

因为黄瓜表皮凹凸不平，易藏污纳垢，而且农药残留一般也较重，刷洗后在水中浸泡半小时即可。最好不要削皮食用，因为这样做是丢弃了黄瓜中维生素c含量最丰富的部分。

地三鲜

材料:茄子250克，土豆200克，青椒150克。

调料:葱花5克，蒜蓉、酱油、料酒各10克，盐、白糖、鸡精各少许，水淀粉适量。

做法:

1.茄子洗净，去蒂，去皮，切成滚刀块；土豆洗净去皮，也切成滚刀块，放入清水中浸泡5分钟；青椒去蒂及子，洗净，切片。

2.锅置火上，倒油烧热，将土豆块放入炸约2分钟，放入茄子，炸至金黄色，捞出，控油。

3.锅重置火上，留少量油烧热，爆香葱花、蒜蓉，加入适量水、料酒、酱油、盐、茄子、土豆炒至八成熟，加青椒、白糖、鸡精，大火烧约1分钟后，用水淀粉勾芡即可。返回搜狐，查看更多

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胡萝卜搭配什么菜炒的好吃

1,.搭配玉米松子可做成松仁玉米粒。

2.搭配黄瓜粉丝蛋皮可做成东北名菜拌三丝。

3.搭配肉类可做成胡萝卜炒肉。

有知道适合孩子得食谱吗

4-6个月

1樱桃汁

概要：樱桃的含铁量居水果首位，维生素A的含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。宝宝经常食用樱桃，可以补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，即可防治缺铁性贫血，又可增强宝宝体质。

内容：

食材：樱桃100g

做法：

1.樱桃洗净去核、去梗

2.将樱桃放入榨汁机

3.加适量温开水榨成汁即可

2甜瓜汁

概要：甜瓜含有富含的矿物质和维生素C。如果宝宝平时易便秘、小便黄、舌苔厚，多食甜瓜，可以起到缓解作用。常时甜瓜有利于宝宝心脏、肝脏以及肠道系统的活动，同时还可以促进宝宝的造血功能。

内容：

食材：食材：甜瓜半个

做法：

1.将甜瓜洗净

2.去皮，去瓤，切小块

3将甜瓜放入榨汁机中，加入适量的温开水榨汁

4过滤出汁液即可

3西瓜桃子汁

概要：西瓜桃子汁不但含有宝宝易消化的碳水化合物，还含有胡萝卜素和多种矿物质，可以促进宝宝成长发育。桃子富含果胶，宝宝经常食用可以预防便秘，但每天不要食用太多。

内容：

食材：西瓜瓤100g、桃子1个

做法：

1.将桃子洗净，去皮，去核，切成小块儿

2.西瓜瓤切成小块儿，去掉西瓜子

3.将桃子块和西瓜块放入榨汁机中，加入适量温开水，榨汁即可

4梨汁米汤

概要：吃梨对小儿肠炎、便秘、厌食、消化不良等有一定的疗效，所以，梨与米汤搭配喂宝宝，是不错的选择。

内容：

食材：水梨1/4个，米汤1大匙

做法：

1.将梨洗净，去除皮和核，切成小块儿

2.将梨块儿放入榨汁机，加两倍温开水榨成汁，过滤出汁液

3.取1大匙米汤和梨汁拌匀即可

5生菜苹果汁

概要：生菜中含有丰富是维生素C，可以增强宝宝的免疫力。生菜中含有钙铁铜等矿物质，可以促进宝宝骨骼和牙齿发育。生菜中含有丰富的膳食纤维，有助于宝宝消化吸收，促进代谢废物的排出，防止便秘。

内容：

食材：生菜半棵、苹果1个

做法：

1.将生菜洗净，切成段，入沸水中焯一下

2.苹果洗净，去皮，去核，切成小块

3.将生菜和苹果放入榨汁机中，加入适量温开水打匀，过滤出汁液即可

7-9个月

1鸭血豆腐汤

概要：鸭血是宝宝补铁食谱中不能缺少的食材之一，鸭血还具有清血、解毒的功效，不但可以代谢出宝宝体内的重金属，还可以清除被蚊虫叮咬后的余毒，保护宝宝的肝脏不受有毒元素的伤害。

内容：

食材：鸭血50g、豆腐50g

做法：

1.鸭血、豆腐洗净，分别切成小块儿。

2.锅内放入适量的水

3.下鸭血块、豆腐块煮熟即可。

2番茄猪肝

概要：猪肝富含丰富的钙铁锌等微量元素，与西红柿一起吃，可以有效改善宝宝食欲，防止宝宝贫血。

内容：

食材：新鲜猪肝20g，番茄100g

做法：

1.番茄洗净，开水淖一下好去皮，切块，捣烂成泥状

2.把新鲜猪肝洗净去掉筋膜，切碎成泥状

3.将番茄泥与猪肝泥混合搅拌

4.准备好蒸锅，把番茄猪肝泥放入蒸笼蒸煮五分钟左右取出

5.再捣碎一些即可。

3鱼肉粥

概要：鱼肉中的牛磺酸可抑制胆固醇的合成，促进宝宝的视力发育，并且鱼肉中含有DHA对宝宝的智力发育也有良好的促进作用。

内容：

食材：大米30g、鱼肉50g、葱花适量、香菜适量

做法：

1.大米淘净

2.鱼肉去刺，剁成泥

3.将大米入锅煮成粥，煮熟时下入鱼泥、香菜、葱花煮沸即可

4苹果桂花羹

概要：苹果桂花羹可保护宝宝肺部免收空气中灰尘和烟尘的影响。苹果中含7种必需氨基酸，有助于宝宝成长发育。苹果含有丰富的有机酸，可刺激消化液的分泌，帮助宝宝消化。苹果含有的膳食纤维，能促进宝宝肠胃功能正常运转。

内容：

食材：苹果1个、桂花适量、米粉适量

做法：

1.苹果洗净，去皮、核

2.放入榨汁机中榨汁

3.苹果汁入锅煮沸，调入米糊

4.搅匀成羹，撒上桂花略煮即可

5丝瓜鸡蛋疙瘩汤

概要：丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1等多种微量元素，夏天吃丝瓜可以清解热毒、消除烦热。

内容：

食材：面粉50g，丝瓜50g，生鸡蛋黄1个

做法：

1.丝瓜洗净，去外皮、切成丁；蛋黄打散备用

2.将面粉加适量水，用筷子搅成细小的面疙瘩

3.在锅中加入适量水煮沸，放入面疙瘩沸腾，再加入丝瓜丁

4.加热3分钟淋入生鸡蛋黄，搅匀即可

10-12个月

1香菇苹果豆腐

概要：豆腐虽是容易吸收和消化的黄豆制品。但由于所含的蛋白质氨基酸不完整，需和谷类搭配食用，才可达到营养上的完整，进而帮助骨骼和脑部的发育。

内容:

食材：香菇2朵、豆腐适量、苹果半个、葱花适量

做法：

1.香菇洗净切碎用搅拌机达成蓉

2.豆腐切成丁，与香菇蓉、葱花一起煮烂制成豆腐羹

3.苹果洗净，去皮，去核，切成块儿，放入搅拌机打成蓉

4.豆腐羹冷却后，加入苹果蓉拌匀即可

2冬瓜粥

概要：冬瓜含有蛋白质、VC、胡萝卜素、膳食纤维和钙、磷、铁等营养成分，且钾盐含量低。常食用可清热解毒、利尿去火，很适宜宝宝夏天食用。

食材：大米50g、冬瓜20g

做法：

1.大米淘洗干净，浸泡1小时

2.冬瓜洗净，去皮，切成小丁

3.将冬瓜和大米一起熬煮成粥即可

3什锦水果粥

概要：诗经水果粥鲜香软滑，可口又营养，还能帮助宝宝消化，对维持肠道正常功能及辅食多样化有重要的意义。

食材：苹果半个、香蕉半根、哈密瓜1小块、大米适量

做法：

1.大米淘洗干净，浸泡1小时

2.苹果洗净，去核，切丁

3.香蕉去皮，切丁；哈密瓜洗净

4.去皮，去瓤，切丁

5.大米加水煮成粥，熟时加入苹果丁、香蕉丁、哈密瓜丁稍煮即可

4软米饭

概要：米饭是补充营养的基础食物，可维持宝宝大脑、神经系统的正常发育。大米提供丰富的维生素B族，具有补中益气、健脾养胃的功效。

内容

食材：大米50g

做法：

1.将米淘净后浸泡30分钟

2.放入电饭锅。

3.加2倍的水煮熟即可

5火腿藕粥

概要：莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

内容：

食材：米粥50g，藕、火腿各50g，高汤50毫升

做法：

1.藕洗净，去皮，切碎

2.火腿切丁

3.将火腿丁，藕碎放入高汤中煮20分钟左右

4.倒入米粥再焖一会儿，即可

13-18个月

1鲫鱼芦笋汤

概要：鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的蛋白质、脂肪、维生素A维、生素B族和铁、钙、磷等矿物质，易于消化吸收，经常食用能够增强宝宝抵抗力。但是只能让宝宝喝鱼汤，不可以给宝宝吃鱼肉，因为鲫鱼刺多且小，宝宝极易被卡到，后果严重。

内容：

食材：鲫鱼1条、芦笋100g、盐适量、植物油适量

做法：

1.将鲫鱼处理干净；芦笋，洗净，切片，焯水

2.油锅烧热，放入鲫鱼，将鲫鱼两面略煎，加适量水，放入芦笋，大火烧开后转小火，30分钟起锅，加少许盐调味即可

2番茄牛肉鸡蛋饭

概要：宝宝一岁以后经常会“牙痒痒”，咀嚼东西的愿望愈发强烈，所以可逐步从打碎的泥糊辅食过渡到成人食谱。

内容：

食材：牛里脊肉50克（如果用的不是牛里脊肉的话，在给宝宝烹调牛肉时，光油滑还不够，要彻底地煮到软烂为止），鸡蛋1个，番茄半个，软米饭40克，橄榄油和淀粉少许，盐一点点。

做法：

1.牛里脊肉切成细粒加少许淀粉、盐抓匀，腌10分钟，番茄滚水中烫去皮切小块，鸡蛋打散。

2.锅中倒少量橄榄油，油热后下腌好的牛肉粒用筷子滑散变色盛出备用

3.再倒少量橄榄油，下洋葱粒，爆香倒入番茄块煮出汤汁，如果汤汁不够可加少量清水或高汤

4.把牛肉倒入番茄中混合，沿着锅边缓缓倒入打散的蛋液

5.待蛋液凝固，用筷子稍稍滑散，浇在软米饭上即可

3海蜇皮荸荠汤

概要：海蜇的营养极为丰富，还含有多种维生素。海蜇荸荠汤还是一味良药，有清热解毒、化痰软坚的功效，对肺热型咳嗽的宝宝有很好的治疗效果。

内容：

食材：海蜇皮50g、荸荠3个

做法：

1.海蜇皮用水漂洗干净，切碎

2.荸荠洗净，去皮切片

3.海蜇与荸荠片一起放入锅中，加水煮沸20分钟即可

4三色蒸蛋

概要：营养均衡，搭配科学，非常适合宝宝食用。三色蒸蛋富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等多种对人体有益的微量元素，可以促进宝宝骨骼和牙齿生长，是宝宝补钙的理想食物。

内容：

食材：鸡蛋1、豆腐50g、胡萝卜半根、西红柿半个、盐适量

做法：

1.豆腐略煮，捞出压成岁末；胡萝卜、西红柿分别洗净榨成汁；鸡蛋打散

2.将西红柿汁、豆腐末、胡萝卜汁、盐倒入蛋液碗中搅匀

3.放入蒸锅内蒸10~15分钟即可

5鸡肉炒藕丝

概要：鸡肉炒藕丝除含有葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷与多种维生素，有益血补气的功效。生藕性凉做熟后其性由凉变温，既易于消化，又有温补肠胃的功效，适合肠胃较弱的宝宝食用。

内容：

食材：鸡肉100g、莲藕1节、甜椒半个、盐适量、植物油适量

做法：

1.将鸡肉、甜椒洗净切成丝；莲藕洗净，去皮，切成丝

2.油锅烧热，放入甜椒炒到有香味时，放入鸡丝

3.炒到收干时加藕丝，炒透后加少许盐调味即可

19-24个月

1紫薯玫瑰花馒头

概要：紫薯泥加入面粉中的时候要一点一点加，一下如果全部倒入的话有可能会过湿，如果过湿的话，可以再加点干面粉调节。

内容：

食材：酵母、面粉、紫薯

做法：

1.将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)。

2.将面团放在盆中,盖上一块湿布，放温暖处发1-2个小时左右。

3.将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体。

4.将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子。

5.其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心。

6.将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点。

7.将5片面片叠加，用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用上开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可。

8.将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟。

9.然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可。

2绿豆地瓜糖水

概要：地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。

内容：

食材：绿豆20克，地瓜(红薯)50克，白糖少许

做法：

1.绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。

2.地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。

3奶香甜汤

概要：此汤含有丰富的蛋白质，维生素，钙，VA等微量元素，味道香甜浓糯，易消化、养肠胃，非常适合宝宝的口味。

内容：

原料：胡萝卜250g，牛奶250g，香蕉半个，大米适量，糖少量。

做法：

1.新鲜胡萝卜洗净切小块，用榨汁机榨汁，待用。

2.大米洗净，放少许水煮15分钟至稠时，将胡萝卜汁、牛奶倒入，煮30分钟。

3.香蕉切粒，在汤快煲好前放入。

4.加少量糖，即可。

4饼干

概要：据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

内容：

原料：鸡蛋2个、中筋面粉320克。白糖、植物油、盐、泡打粉各适量。

做法：

1.鸡蛋打散；将面粉、泡打粉、鸡蛋液、白糖、植物油、盐依序放入盆中搅拌成均匀的面团。

2.将面团擀成0.3厘米厚的薄片，放置30分钟。

3.用饼干模子印成各种形状，用叉子在上面刺一些细孔。

4.烤盘内涂少许油，放入饼干坯，入烤箱烤熟即可。

5翠竹幻彩鱼米粒

概要：红鲷鱼肉味鲜美醇正，营养丰富，买现成的鱼片没有刺，非常适合孩子们吃。彩椒果实美观，皮厚甜脆。维生素综合含量居蔬菜之首，能增进食欲，帮助消化。

内容：

原料：彩椒、黄瓜、熟玉米粒、葱、鱼。

做法：

1.将鱼肉切条后再切成小丁，用盐、油、淀粉、、少许酱油、料酒适量腌制一小时，增香去腥，更软嫩;

2.将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装幻彩玉米的小容器，摆成一个翠竹的造型;

3.锅中放油，五香粉、葱花爆香，然后放入切好的鱼米，炒制变色后放入彩椒丁和玉米粒，出锅时再少放点盐、耗油和香油调味。

4.最后，用小勺子将幻彩鱼米粒放入黄瓜容器中，用刀将切下的黄瓜切成竹叶状，摆好翠竹的造型。

2-3岁

1莲肉烩鸭丁

概要：鸭脯含有丰富的蛋白质、铁、锌、钙等，可以为宝宝提供多种营养。

内容：

原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100克，盐、淀粉、油适量。

做法：

1.鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

2.莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

3.锅中加水，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

2黄桃雪梨布丁

概要：

富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢;提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

内容：

原料：黄桃、雪梨各1个。白糖、琼脂各适量。

做法：

1.黄桃、雪梨分别去皮、核，洗净，切块。

2.锅内倒入清水、水果、白糖和琼脂大火熬煮5分钟

3.倒入布丁模中待冷却即可。

3五彩炒豌豆

概要：五彩炒豌豆色彩香艳，有利于促进食欲。而且豌豆蛋白质丰富，是很好的蔬菜。

原料：荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、豆腐干适量、香菇适量、彩椒适量、食盐少许、香油少许、淀粉少许。

做法：

1.香菇泡发，切丁。

2.青瓜、胡萝、彩椒卜切成小丁。

3.准备好豌豆。

4.烧一小锅开水，将豌豆倒入焯一分钟后捞出。锅热倒油，下胡萝卜丁和香菇丁炒匀，倒入少许香菇水，焖煮2分钟。

5.之后倒入焯好的豌豆、黄瓜丁、彩椒丁和豆干丁，调少许盐炒匀。

6.淋上少许水淀粉，待汤汁收浓，滴入几点香油即可。

4彩椒圈太阳花煎蛋

概要：荤素搭配，营养均衡，很适合小孩们食用。

食材：鸡蛋2个、彩椒50克、食盐少许、酱油适量、植物油少许、黑胡椒适量

做法：

1.将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-0.8cm的彩椒圈。

2.平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。

3.取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。

4.待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味。

5.取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。

5墨鱼卷烩杂蔬

概要：墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能,搭配甜椒为了更有丰富的口感,在出锅前撒上一点点白胡椒粒,墨鱼卷的味道立马升级,用来配饭也相当不错。

食材：

墨鱼200克、芦笋100克、红椒1个、黄椒1个、食盐适量、姜适量、白胡椒适量、橄榄油适量

做法：

1.将芦笋尖斜切成段，红，黄椒切成三角形片状，姜切丝备用。

2.整块墨鱼洗净，快刀呈45度角，在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕，注意不要切太深，以免切断掉，再将墨鱼身翻转，继续用刀斜切，注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度，最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状。

3.锅中将水煮沸，放入姜丝，将墨鱼放入烫至卷起，马上捞起放入冷水保持弹性。将芦笋尖汆烫。锅内放入橄榄油，将红、黄甜椒放入翻炒，接着放入烫好的芦笋。最后倒入墨鱼卷。

4.撒上盐，胡椒粉，拌炒均匀即可出锅。

3岁以上

1、素食早餐三明治

概要：素食早餐能改善新陈代谢,环节肠胃压力,是非常好的养生之道!鸡蛋中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,可提高人体血浆蛋白量,增强身体新陈代谢。

食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。

做法：

1.把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却

2.将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片

3.司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱

4.再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片，接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司

5.用牙签固定好后，将三明治对角切开即可

2翡翠芸豆汤

概要：芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。

食材：面粉、菠菜、芸豆

做法

1.菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸

2.用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子

3.芸豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水

4.锅中放油，倒入芸豆茸，加适量糖炒成泥状，芸豆与糖的比例约为2∶1。将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

3苦瓜肉丁

概要：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对热病烦渴、中暑发热、痱子过多、小便短赤等病有一定的作用。牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。

食材：苦瓜1根、牛肉1块、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、胡椒粉少许

做法

1苦瓜用淡盐水浸泡后，刷洗干净备用，牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁。牛里脊肉丁放蚝油，再撒点胡椒粉，抓捏均匀后，放一边腌制备用

2苦瓜对半剖开，用铁勺子挖去瓤，切成小块

3锅中放水烧开，加一小勺盐，滴几滴食用油。倒入苦瓜丁，焯水1分钟后，捞出冲凉备用。

4锅烧热，倒入食用油，热锅温油的时候，倒入腌制好的牛肉丁翻炒至表面变色。

5再倒入处理好的苦瓜丁，翻炒均匀。加少量盐调味即可。

4蛋包饭

概要：鸡蛋营养丰富，米饭能提供孩子身体所需的能量。

食材：香肠粒粒，在冰箱冷过的剩饭，蛋2只，番茄酱

做法

1.锅里先放少许油，油热后把冷饭放进去，炒一会后放一点盐进去炒均匀。

2.饭炒热后把香肠粒粒放进去炒一下。

3.熄火，放一点番茄酱进炒饭中，用余热炒均匀。

4.再做煎蛋：把适量的油倒进锅中。

5.油烧热后用两手抓住锅耳把油打圈的“淌”开，使锅四周都均匀的粘上热油。

6.把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进锅。

7.收小火，马上用两手抓住锅耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。

8.非常小心的把蛋片铲起放进碟中。

9.把炒饭放进蛋片里，四边向里折，包成四方形。

10.包好后翻转，然后用番茄酱画出你喜欢的图案。

5玉米蔬菜肉丸

概要：给孩子吃的肉类不要太肥腻，玉米粒最好选用新鲜的甜玉米。

食材：瘦猪肉、玉米粒、胡萝卜、碗豆、姜蓉、盐、生抽、玉米淀粉、芝麻香油。

做法：

1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。

2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。

3.将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。

4.加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。

5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。

6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。

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