黄瓜炒牛肉的做法 青瓜的吃法
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青瓜的吃法
对于吃货们来说，青瓜的吃法实在太多了，生熟都有多种方法。生吃可以直接吃，拍碎了加辣椒可凉拌，可以和别的菜搭配做配菜。
熟的就更多方法了，切片清炒或加火腿炒，可以和皮蛋一起做皮蛋青瓜汤。凉拌青瓜，青瓜炒肉，炒蛋，青瓜炒牛肉，青瓜炒鸡柳，青瓜吞拿鱼吐司，青瓜蒜泥白肉。
青瓜还可以榨汁，青瓜玉露，爽口青瓜冻，生梨青瓜汁
炒牛肉和炖牛肉的区别
这两种烹饪方法不一样，做出来的牛肉口感营养保存也不一样，炖牛肉先是用葱姜炝锅，再冲入汤和开水，然后下入主料放在砂锅里面炖。
炒的话是把牛肉直接切成丝，或者切成薄片，然后放进锅里面直接炒，炒出来的比较劲道一些，炖出来的比较软烂。
米炒牛肉怎么做
米炒牛肉的做法步骤
第1步.
牛肉绞成肉馅。
第2步.
切好葱、姜、辣椒、香菜。
第3步.
锅里油热后，加入姜、花椒炒香。
第4步.
放入牛肉馅翻炒。
第5步.
炒至牛肉变色后，加入半勺红酒翻炒，然后加入盐、生抽和少许白糖。
第6步.
牛肉快熟时加入辣椒翻炒。
第7步.
最后加入葱丝，快速翻炒几下关火。
第8步.
喜欢吃香菜的可以加少许香菜。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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