香其酱能做酱牛肉吗 牛肉酱的做法教程
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于香其酱能做酱牛肉吗,牛肉酱的做法教程这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉酱的做法教程
食材
青辣椒、牛肉、花生碎、蒜末、甜面酱、白醋、白糖、盐、生抽。
做法
1、青辣酱洗净,控干水分
2、牛肉洗净切成小粒,青椒也切成小粒。
3、炒锅内放油,把牛肉炒变色、炒熟,然后倒入生抽、甜面酱,翻炒。
4、迅速倒入青辣椒翻炒一会,倒入适量的盐、白糖、白醋拌匀。
5、小火熬制一个半时左右,中间要不停的翻动,以免糊锅。
6、最后快要出锅时倒入蒜末和花生碎即可。
牛酱正宗做法
食材清单
香其酱2袋大蒜35克红辣椒220克生姜30克花生50克牛肉380克花椒粉少许玉米油适量盐适量
烹饪步骤
1准备食材。
2花生用锅炒熟(也可以用烤箱烤熟)。
3牛肉切大点的肉丁,大蒜生姜切末,辣椒切碎(牛肉大点的好吃,这步也可以用绞肉机完成,不过绞肉机绞出来的肉块小),炒熟的花生也要去皮弄碎,不要太碎。
4锅内放油烧至五成热。
5放入牛肉丁翻炒一分钟。
6放入生姜末、大蒜末和辣椒碎翻炒一分钟。
7放入香其酱煮约十分钟,期间要经常翻动,以免糊锅底。
8放入花生碎拌匀。
9放花椒粉和盐调味即可出锅。酱就做好了!
自制牛肉酱家常做法
食材清单
香其酱2袋大蒜35克红辣椒220克生姜30克花生50克牛肉380克花椒粉少许玉米油适量盐适量
烹饪步骤
1准备食材。
2花生用锅炒熟(也可以用烤箱烤熟)。
3牛肉切大点的肉丁,大蒜生姜切末,辣椒切碎(牛肉大点的好吃,这步也可以用绞肉机完成,不过绞肉机绞出来的肉块小),炒熟的花生也要去皮弄碎,不要太碎。
4锅内放油烧至五成热。
5放入牛肉丁翻炒一分钟。
6放入生姜末、大蒜末和辣椒碎翻炒一分钟。
7放入香其酱煮约十分钟,期间要经常翻动,以免糊锅底。
8放入花生碎拌匀。
9放花椒粉和盐调味即可出锅。酱就做好了!
关于香其酱能做酱牛肉吗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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