红萝卜丝青瓜丝炒牛肉(牛肉可以和红萝卜一起炒吗)-菲力牛肉网

红萝卜丝青瓜丝炒牛肉(牛肉可以和红萝卜一起炒吗)

很多朋友对于红萝卜丝青瓜丝炒牛肉和牛肉可以和红萝卜一起炒吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

白萝卜红箩卜可以炒牛肉吗

大家好，我是lin，今天学做的家常菜是：白萝卜炒牛肉。

配料：

白萝卜一根、牛肉500克、花生油30毫升、精盐一小勺、葱一根、姜丝10克、生抽15毫升、鸡精少许、生粉5克

烹饪步骤：

1.萝卜丝炒牛肉的牛肉要垂直牛肉纹理入刀，牛肉切片，放入适量的淀粉、姜丝、花生油抓匀，腌制半小时

2.萝卜去皮，切片备用

3.锅里加入少量的水，盖上锅盖煮一会，萝卜煮熟变软盛起

4.大火把锅烧热冒青烟，油烧热倒入腌好的牛肉、尽量把牛肉都分开铺在锅面，这样牛肉能受热均匀，加入盐、生抽煸出香味快速炒至8分熟

5.最后倒入煮熟的白萝，加适量高汤焖煮2分钟加少许鸡精、葱花出锅装盘

烹饪小贴士：

1、白萝卜赛人参，有很好的化痰功效，但白萝卜富含维生素C，胡萝卜有分解维C的酶，因此不宜搭配食用。牛肉搭配白萝卜，能够温阳散寒。

2、牛肉要垂直肌肉纹路切，这样才能让肉丝软嫩。炒牛肉的时候大火炒开加入一些水，能形成味美的汤汁，但注意一定要加开水不要冷水。因为冷水会显著降低炒锅的温度，使牛肉变老。

3、尽量把牛肉都分开铺在锅面这样牛肉能受热均匀。

牛肉可以和红萝卜一起炒吗

牛肉是可以和红萝卜一起炒来吃的，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸和矿物质等营养物质，其次胡萝卜是温补性食物，牛肉中的脂肪是可以帮助胡萝卜中的A族维生素的吸收的，建议可以适当多食用。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能为人体吸收，牛肉含有丰富的蛋白质，是一个很好的搭配。

扩展资料：

红萝卜，牛肉可补充能量，补充脂肪的，可补充营养的，可补充红萝卜素的，可补充维生素。由于牛肉比较难以炒熟，如果说确实要吃的话，可以适当炒的时间长一些，炒熟一点比较好。

牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

参考资料：牛肉炒胡萝卜百度百科

红萝卜可以和牛肉一起炒着吃吗

我觉得红萝卜可以和牛肉一起炒着吃，红萝卜也可以和牛肉在一起炖着吃，这两样菜不论是炒着吃还是炖着吃都是很美味的菜肴。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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