红萝卜丝牛肉丸汤 博爱牛肉丸子汤的正宗做法
大家好，今天小编来为大家解答红萝卜丝牛肉丸汤这个问题，博爱牛肉丸子汤的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
萝卜肉丸汤的正宗做法王刚
用料
萝卜1个，肉丸一碗，水，盐，料酒，生姜，鸡精，糖适量
做法
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1/6把萝卜切成块，
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2/6准备好肉丸子，
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3/6把萝卜倒入汤锅，放入适量的水，盐，生姜，大火烧煮，
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4/6大火烧煮开后，关小火焖煮15分钟，
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5/615分钟后倒入肉丸子，倒入适量的料酒和糖，继续烧煮到滚开，
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6/6烧煮滚开后，洒入鸡精调味，盛入碗中再洒上些香蒜叶即可。
牛肉丸子萝卜汤为什么有腥味
牛肉要先用水浸泡,去了血水.如果煮牛肉,加葱段,姜片,花椒几粒,香叶一片,豆蔻一粒(这个煮肉很香)如果炒牛肉,可以用盐,糖,料酒,姜葱,酱油等把肉腌制一下,也有很好的效果.加了糖,肉会鲜嫩.但要注意适量.煮牛肉要去腥，加几片萝卜或者山楂都可以，另外再用纱布包些茶叶一起煮，煮完后去掉茶叶，都可以去腥味。当然了，我觉得做萝卜炖牛肉最好，又可以去腥味又好吃，本人建议用啤酒炖牛肉，好吃噢……
博爱牛肉丸子汤的正宗做法
食材：牛肉丸200g，杂菌菇250g
辅料：葱1颗
调料：食盐适量
做法
1.准备的食材。
2.杂菌菇洗干净备用。
3.适量清水加入牛肉丸煮沸腾。
4.待牛肉丸浮起来后，加入杂菌菇。
5.继续煮，煮沸腾两分钟。
6.加入葱段，适量食盐调味即可。
红萝卜丝牛肉丸汤和博爱牛肉丸子汤的正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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