牛肉和海鲜哪个更健康呢,为什么人们更喜欢吃海鲜

牛肉和海鲜哪个更健康呢,为什么人们更喜欢吃海鲜

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海鲜和牛肉都是发物哪个更厉害

海鲜和牛肉都是发物哪个更厉害

发物是民间的说法,指能引起皮肤过敏或加重原有皮肤病的一类食物。海鲜和牛肉是常见的过敏原,因此可以称之为发物。相对来说海鲜更厉害一些,因为容易产生更多的嘌呤。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白,这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等,从而导致了机体变态反应,即过敏反应,诱发皮肤病,如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。有的高敏病人,甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。

海鲜和牛肉都是发物,哪个更厉害

海鲜和牛肉都是发物,哪个更厉害

你好,所谓“发物”是民间的说法,指能引起皮肤过敏或加重原有皮肤病的一类食物,海鲜牛肉是常见的过敏原,因此可以称之为发物.相对来说海鲜更厉害一些,因为容易产生更多的嘌呤

吃海鲜和吃肉哪个有营养,为什么人们更喜欢吃海鲜

吃海鲜和吃肉哪个有营养,为什么人们更喜欢吃海鲜

‍‍个人认为肉类和海鲜都有营养,但是海鲜更胜一筹,肉类大多是陆地上的食肉动物,人工喂养的较多,所以虽然说含有蛋白质、氨基酸、铁、锌等好多种营养元素,但是喂养者为了提高它们的生长速度从而获得更高的收益,大量喂食人工合成的饲料、添加剂等,甚至为了动物少生病喂食很多抗生素类药物,从而让肉类少了很多本来应该有的营养物质,多了很多影响人类健康的物质,曾有新闻报道在一些小孩身上检测出十几种抗生素。而海鲜大多数是自然成长的,生长周期长,环境好,海洋中本来就有很多种陆地上少有的元素,比如“碘”对人类很重要,海鲜中大量富有。所以海鲜中营养更丰富。而且海鲜很多口感很好,所以人们一般更喜欢吃海鲜。‍‍

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