前埔的牛肉自助火锅？厦门哪有好吃又便宜的自助餐

各位老铁们好，相信很多人对前埔的牛肉自助火锅都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于前埔的牛肉自助火锅以及厦门哪有好吃又便宜的自助餐的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

厦门哪有好吃又便宜的自助餐

1、宝香素食自助餐厅(火车站)。

2、梵尔纳餐厅(黄厝)。

3、加餐海鲜自助(宝龙一城店)。

4、潮牛宴鲜牛肉自助火锅(前埔店)

5、渔纬港海鲜自助餐厅(加州商业广场店)

厦门名小吃

厦门小吃地图

一、中山路周围的老市区

>1、中山路的肉棕

>2、九市的卤面

>3、大同鸭肉粥

>4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)

>5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔

>6、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正

>7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶

>8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘

>9、中山路“天利和”木瓜牛奶。

>10、鹭江宾馆的晚茶

>11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是

没料了

>12、在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板--台湾的名小吃

>13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪

脚面

>14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍

>15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉

拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品

>16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒

>17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华

阿婆亲自配料。

>18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡

罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。

>19、西门的土笋冻

>二、湖滨东西南北

>1、滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)

>2、四里的沙茶面

>3、福联的自助茶

>4、市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好

>5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆

>6、湖明路潇湘湘菜馆

>7、湖滨南老知青的纤丝驴肉

>8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾

>9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪

>10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭

>11、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧；福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…

>12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦

>13、柄豆干：在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等

>14、厦门六中的牛肉更，现已经迁到阿朱餐厅隔壁

>15、滨北挨近市处的巴西烤肉（近二十种肉）

>16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名）

>17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好

>18、百味鲜的－水煮桂花鱼

>19、感光厂斜对面的同安老店，门口只写着封肉、鱼头汤、煎蟹，里面的鱼头汤实在鲜

得可以

>三、禾祥东西路

>1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）

>2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去

>3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）

>4、鱼樵耕读里头的锔饭

>5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆

>6、奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美

>7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤

>8、和祥东二娃的水煮活鱼

>9、禾祥东奔马对面的客家菜

>四、文灶

>1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）

>2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错

>五、莲花

>1、莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。

>2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面

>3、烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干

>4、甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。

>6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡

>7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖

喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱

的味道越来越象超市买的。

>8、莲花西新疆食府的馕

>9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋

>10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉

>11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃

>12、香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿

>六、湖里

>1、湖里:水上乐园附近广东客家菜馆

>2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同

，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。

>3、湖里菜市场的阿强卤面

>4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。

>七、莲前

>1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉

>2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸

>3、金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。

>4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜

>八、江头、莲岳、松柏

>1、银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就

是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的--常常是1、2

千元。不过倒也货真价实）。

>2、彩虹花园对面停车场里“渝园”川菜馆的水煮活鱼

>3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么

粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。

>4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面

>5、冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香

>6、牛肉汤：在松柏扁食嫂和妙香面食的中间

>7、梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼

>8、长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤

>9、广州茶点：长升酒店酒店一楼

>10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好

>11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。

>12、京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍

>13、国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜

>九、鼓浪屿

>1、龙头鱼丸汤

>2、黄金香肉松

>3、麻糍（新华书店）厦门风味小吃

厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种，其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱米果、炒条；甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、栗米炸、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。而且，不少具有传统特色的小吃名点，逐渐演进为精致、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席，登上雅之堂。

1、蚝仔煎

蚝仔煎为厦门最具风味的传统大众化名点。它以鲜牡蛎为主料，掺入适量的地瓜粉，再加入已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。

2、油葱火果

油葱火果以其柔韧细腻，鲜甜爽口，芳香美味而深受人们喜爱。其制作先要磨、拌好米浆，然后配好绒料，有猪腿肉丝、葱白、荸荠，再加一研碎的扁鱼、虾攴、五香粉、白糖、地瓜粉、食盐等等，而后再将已拌匀的米浆倒入碗里，并洒下葱油和调匀的鸭蛋液，如果是加料的还可另加入虾米、熟栗子、香茹等料。该点也可进行蒸炊，吃时，调上沙茶、辣酱、蒜泥、桔汁等。

3、薄饼

薄饼又称春饼。其饼皮薄而柔韧，鲜美可口，油而不腻。每逢“清明节”、“三月节”、“春节”等节日，许多地方都有吃薄饼习俗。烹制薄饼菜的方法是：将适量的各种荤素菜料煎炒焖熟后，调入适量味精即成。盛放菜料的锅里要经常保持一定的汤汁和热度，吃时才有风味。卷薄饼时，若在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后乘热吃更有滋味。如果把卷好的薄饼油炸就成为“炸春卷”，另有一番滋味。

4、韭菜盒

韭菜盒是厦门、闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状，表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口。

5、虾肉面

虾肉面以虾为主料，具有味道香醇鲜美可口之特色。旧时较有名的是开设在思明北路的“章记”虾面店和赖厝埕的虾面店。烹制虾面关键在于虾汤的调制，要将虾洗净，剥掉虾头、虾壳；然后捣碎，反复洗出虾汁，滤渣后，将虾汁面倒入炸葱头油的锅里滚沸成虾汤，再和之以猪骨汤，即成色泽赤红、味道鲜美的虾面汤。

6、烧肉粽

厦门的烧肉粽在港台及东南亚一带颇有名气，其中以“好清香“的烧肉粽最为闻名。其制法五关：第一关是选料要精，第二关是精工细作，第三关要掌握好火候，第四关是配好蘸料，第五关烧好的肉粽要随时保持热度，只有热吃才有香味扑鼻之感。

7、炸五香

炸五香既是小酌佳点，亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口，制作较为简便，不少家庭逢年过节都有自行制作炸五香的习惯，在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。制作炸五香，首先要将猪肉切成条状或块状，青葱白切片，荸荠或荠薯等剁成米粒丁，鸭蛋搅成蛋液，同适量的五香粉、白糖、味精、食盐等混合拌匀，再加上地瓜粉做成内料，然后用豆皮包裹成条状，在接口处抹点面粉粘住，然后下次油锅炸至呈赤黄色即成。

8、土笋冻

土笋冻是用海产的“笋”（厦门人叫“土蚯”）加工烹制的冻品，具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点，成为风味独特的名点。吃时要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等调味料方有味道。

9、炒面线

炒面线为厦门早期的“全福楼”和“双全酒家”几位老厨师钻研创新的厦门风味佳肴，它的烹制方法是：把面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色，捞上等用，还得将炸好的面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色，捞上待用，在下锅同配料和炒之前，还是将炸好的面线放入开水锅里过氽一下去咸方可。

二、列入中华名小吃的厦门风味小吃

1、厦门黄则和花生汤

黄则和花生汤店系以厦门饮食服务公司小点名师黄则和命名。此店始创于1951年，至今已有48年历史，不仅在厦门家喻户晓，而且享誉海内外。

黄则和花生汤取料精细，泡发考究，烧煮时间及火候恰到好处。其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化、汤甜而不腻的特色，曾获1986年福建省小点比赛“金奖”殊荣。我国著名经济学家于光远解放初期和近期先后两次到过厦门，都特地光临品尝花生汤，对黄则和花生汤的美味大加赞赏，给予高度的评价。

2、厦门好清香烧肉粽

厦门“好清香”座落于厦门市大元路32号，旧称“赖厝埕”，1940年王朝基先生创办，以经营饶有风味的“烧肉粽，”、“芋包”等小吃驰名中外。

厦门好清香大酒楼数十次应邀于日本、新加坡、菲律宾、香港及省内外的大宾馆、酒店举办厦门风味美食节；多次在全国烹饪大赛上荣摘金、银、铜、名优奖，成为风格独具的“中华老字号”。

厦门“好清香烧肉粽”，50多年来，以“三精”取胜（精选、精配、精制），不断至美，以味浓鲜香、油而不腻、糯软爽口，芳香扑鼻，别有一番风味，赢得市民和海内外侨胞由衷厚爱，以致有“不到好清香，枉费鹭岛行”之赞语。

3、厦门吴再添沙茶猪肉面

厦门吴再添小吃店座落于厦门市大同49号，以本市擅长烹制厦门风味小吃名师吴再添姓名为店名。小吃荟萃厦门名点风味小吃于一炉，有其富有浓郁独特的乡土风味而蜚声海内外。

厦门“吴再添沙茶猪肉面”是闽南地区备受喜爱的名品小吃。闽南气候温和，四季如春，不论春厦夏秋冬食用沙茶猪肉面均适中。这道小吃特点是肉鲜嫩脆，面条柔润爽滑，汤甘甜、香辣，增人食欲。

花生酥

花生酥是厦门著名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻故人口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼等面点的夹心料，产品远销国内外。

龙眼

眼是同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。

漆线雕

漆线雕是厦门历史悠久独远销东南亚各国。具特色的民间工艺漆线雕是以精细的漆线品.自唐代彩塑兴盛经特殊的制作方法缠以来，漆线雕便被绕出各种金碧辉煌的人应用于佛像装饰。物及动物形象，尤以民早在几百年前漆线间传统题材，如龙凤、雕像就驰誉中外，麒麟、云水、缠枝莲等为多。过去，漆线雕大都只限于木本，漆篮和戏剧道具上。近年来，已发展到装饰在盘、瓶、炉、等瓷器和玻璃器皿上，琳琅满目，美不胜收。

目前，厦门工艺美术厂把漆线雕与陶瓷结合起来，创作、生产了线条陶瓷作品。如线条瓷塑《郑成功》，参加了全国工艺美术展览，并被选送到日本展出，获得好评。

小件漆线雕工艺品用绫缎制成盒子包装，小巧玲珑，便于携带，是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。

青果

即橄榄，有润喉、解毒之效。三十年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱出售，因药味太浓，生病的人才吃。后来颜家春蜜饯铺把它改制成具有药效的食品——甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”，食后津香弥喉，止晕止吐。

文昌鱼

昌鱼是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，它的主要产地在厦门市同安县刘五店，并因刘五店海屿上有个文昌鱼阁而得名。刘五店是世界上唯一的文昌鱼场；近年来在厦门的岛东部的前埔村与大担之间，又发现文昌鱼的新渔场。厦门文昌鱼体形小，只有三四厘米至五六厘米长，每千克有近万尾之多，全身半透明，头尾两头尖，国外又称“双尖鱼”，是高级的食用蛋白，其蛋白含量达70%，而且含有多种无机盐和碘质，肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，可存放一二年。

厦门药酒

厦门药酒历史悠久，其中万全堂、春生堂、松筠堂三种药酒，都有2叩多年历史。药酒是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。厦门酿酒厂生产的药酒，除万全堂、春生堂、松筠堂的传统产品外，还增加了固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒、鹿茸真补酒等品种。

厦门珠绣

厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，已有一百多年的历史。

厦门珠绣产品有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目，五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片，运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针；半珠图案优雅秀美，清新悦目。

珠绣挂图《厦门海堤》、《南京长江大桥》、《龙凤戏珠》等，构图清新，设色柔和，景物逼真，层次分明，参加过全省、全国工艺美术展览，并被选为礼品赠送国际友人。

珠绣拖鞋，绣工考究，样式大方，品种多样，穿着舒适。有的鞋面纯系玻璃珠子绣成，有的则在丝绒面上用彩珠绣成珍禽花卉等各色图案，绚丽多彩，柔软舒适，尤其是夜间穿用，在灯光照射下，熠熠闪烁，光彩耀人。厦门珍珠拖鞋，以其设计新颖，造型别致，工艺精细，风格独特，受到国内外客商的好评。

馅饼

馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜。厦门馅饼以庆兰斋最为著名。近年来，鼓浪屿食品厂正迎头赶上，并将馅饼制成中秋会饼，供人们中秋节“。

厦门的小吃有哪些

厦门的食物的口味跟一般南方沿海城市的差不多，基本都是，鲜、咸、甜、香。

以下是厦门小吃：

1、厦门沙茶面

沙茶面是厦门大街小巷的一道著名小吃，沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。

沙茶面的主要组成是碱水油面和汤头，其中汤头里的重头戏是沙茶酱。至于其他的海鲜、肉类、鱼丸都是根据人们不同的需求来加的，每一个店家都会有自己秘制的配方和配料。【详情】

2、厦门海蛎煎

厦门海蛎煎，又叫蚝仔煎，是厦门一款风味的传统大众化名吃，也是一道常见的家常菜，区别于泉州海蛎煎，厦门海蛎煎比较讲究海蛎的嫩度，选用的是厦门同安出产的地瓜粉。

它选用海蛎中的上品“珠蚝”为主料，而区别于泉州其他地方是加脆肉，以地同安瓜粉搅拌，再加入已切成小丁节的鲜蒜或芫荽及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加鸡蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。【详情】

3、厦门馅饼

厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。伴随着游客流向全国、流向世界，成为厦门一大著名地方特产。其中以鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名。

厦门馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。改革开放以前各种物品都比较稀缺，尤其是粮食食品，更是短缺。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。【详情】

4、姜母鸭

姜母鸭，闽南传统名菜，也是厦门地区传统名吃之一，流行于闽南厦门、泉州地区，姜母鸭原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。

它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富，其中姜母片的滋味独特;其中以厦门好德来姜母鸭、利友盐水鸭、银祥姜母鸭比较出名。【详情】

5、烧肉粽

福建厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽比较有名。厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。

吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。闽南话"热"与"烧"同含义，‍所谓"烧肉粽"，就是要趁热而食的粽子，热食则更有风味。【详情】

6、芋包

厦门有一种传统名小吃叫芋子包，是以芋为皮包馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。

系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。【详情】

7、炸五香

炸五香，福建省地方传统小吃。在厦门，泉州，漳州等地都有，但三地的做法又有着一定的差别，有的用荸荠，用瘦肉，用胡萝卜，厦门与漳州地区还会放少量的糖，吃起来甜甜咸咸的感觉，用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

早在六十多年前，厦门的炸五香就杀出重围，崭露头脚，显出它独特的风味，深受广大食客欢迎。在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。【详情】

8、土笋冻

土笋冻是闽南地区厦门、泉州一带的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，起源于福建泉州，在厦门比较火爆，出名。土笋又名涂笋，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。

配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。【详情】

9、花生汤

花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。厦门的花生汤比较著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。

黄则和来自于泉州，他的花生汤在厦门具有代表性，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。【详情】

10、厦门面线糊

厦门面线糊起源于福建泉州，是福建闽南厦门、泉州地区和台湾地区的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。

味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。厦门人常吃的早餐，泡油条是最经典的吃法。猪骨高汤将面线煮到绵软，撒姜丝和芹菜碎，加大肠、虾仁、卤蛋等配料，顺滑、舒服。

请帮忙!帮我安排从潮州到厦门的路线和行程,时间有三到四天.

一

潮州到厦门很近啦，有车就自己去了，两个小时。要是自助游可以去汽车站买票，价钱不记得了，100以内吧，过年时好像是85.

厦门的住宿都不贵，我当时都是上网查的，三星级才200多。后来住在机场附近一个3星旅馆，是一个小社区的旅馆，早餐也挺丰富的，公车也方便，刚刚到门口下车。这些你可以到网上查然后订房嘛。现在更不贵啦

二

三天中，一定要安排一天去鼓浪屿，最好是第二天了，呵呵，一定要玩够一天，太多东西了。

第一天可以去什么集美啊，厦大啊，南普陀寺啊（后者在一起的）看看，很漂亮的，呵呵~~~~还有坐车看看厦门全景，旅行社叫黄金海岸线，哈哈，很好很干净，真是赞啊~~~

第三天去万石山风景游览区玩，然后去厦门市区逛逛，不过他的夜生活一般般，没有咱们丰富啊。购物也一般了。没有广州那么繁华。

厦门旅游概况、厦门旅游景点介绍

厦门是中国东南沿海著名的风景旅游城市。天风海涛，青山绿水，奇卉异木，鸟语花香，天地玄妙造化，构成了独特的自然地貌，飞扬着沁人的色香神韵，除了自然风光优美，厦门的城市环境也非常整洁，素有“海上花园”、“海上明珠”称誉。厦门历史上曾有“大八景”、“小八景”、“景外景”等二十四景。现在这些景观中，如大八景的“鼓浪洞天”、“五老凌霄”、“洪济观日”、“虎溪夜月”、“鸿山织雨”、“阳台夕照”；小八景的“万笏朝天”“天界晓钟”、“中岩玉笏”、“太平石笑”、“白鹿含烟”；景外景的“紫云得路”、“高读琴洞”等至今犹存，不少景观经过修茸，比以往更加迷人壮观。传统景观配合近年来开辟的新景点，形成了鼓浪屿、南普陀、万石岩、黄厝、集美、同安和海沧七个主要的风景游览区以及多条海上旅游线路。厦门的山海风光已成为福建省金牌旅游景点之一。

鼓浪屿风景游览区

鼓浪屿与厦门市区隔海相对，面积1.78平方公里，海岛景观秀丽多姿，享誉中外，是国家级重点风景名胜区。岛上海岸线蜿蜒曲折、坡缓沙细的天然海滨浴场环布四周，鬼斧神工的礁石奇趣天成，令人遐想万千。岛上岗恋起伏，错落有致，最高峰日光岩是厦门的象征，历来有“未上日光岩等于没到厦门”之说。岛上四季如春，气候宜人，树木繁茂，鸟语花香，空气清新，令人心旷神怡；山和海相拥，自然造化和人工雕凿相映成趣，日光岩、菽庄花园、皓月园、毓园等更为园中胜景。

日光岩。俗称“晃岩”，位于鼓浪屿中部偏南的龙头山顶端，海拔92.68米，为鼓浪屿的标志及最高峰，。岩顶筑有圆台，站立峰巅，凭栏远眺，厦鼓风光尽收眼底。山中峰腰怪石嶙峋，在疏疏落落的树林中，“莲花庵”、“古避暑洞”、“龙头山遗址”、“水操台”、“郑成功纪念馆”等建筑，石洞、庭湖、古城墙垣和历代摩崖石刻隐约可见，身临其间，思古抚今，会令人感慨万千。

菽庄花园。建于1931年，位于鼓浪屿的南部，面向大海，背倚晃岩，东临观海园旅游村，西眺港仔后海滨浴场。原是地方名绅林尔嘉的私人别墅，1955年改作公园。全园分藏海园、补山园两部分，各造五景。园内有蜿蜒的“四十四桥”，仿若履波；倚山建的假山，名为“十二洞天”，迂回相通，上下盘旋，别有风趣。轩内各景互为补充，错落有序，浑然一体；园在海上，海在园中，它既有庭院小园的精巧雅致，又有浪飞鸥翔的雄浑壮观；动静对比，相行益彰。

皓月园。座落在岛的东南隅，濒临鹭江，全园占地大约近二万平方米，建于1985年8月。临海顶天立地的郑成功雕像为园中的主体建筑，高15.7米，是中国历史人物雕像中最大的一座。园中广场竖立着一组青铜大型群像浮雕，再现了当年郑成功挥师东渡，驱荷复台的历史场面。皓月园景色迷人，明代建筑特色与海滨的沙鸥、树木、海景、山色相辉映，构成了一幅天然的图画。

毓园。这座恬静美丽的园林景观是为纪念卓越的人民医学家、著名的妇产科大夫林巧稚教授，于一九八四年而建的。毓园的建筑、布局自然，园中伫立着林巧稚大夫的汉白玉雕像，建有“林巧稚大夫生平事迹展览室”、邓颖超同志亲手在园中种植的两株南洋杉，象征着林大夫秀逸高洁的品格。

郑成功纪念馆。位于日光岩景区内，建1962年1月。全馆分为七个部分，展出各种文物、资料、照片、雕塑、模型三百多件，比较系统地展示了郑成功的生平事迹。

海底世界。云集了世界各大洋的350多种海洋生物及淡水鱼类，数量近一万多尾的鱼，是中国大陆迄今为止最具特色有海洋水族馆。游客无需潜水，仍然可以欣赏到海底的美丽景致。在蜿蜒近百米的海底廊道中，尽情饱览神奇的水下世界。来自印度尼西精致的鲨鱼、石斑王、澳洲的海龙，巴西的吃人鱼、海象，五颜六色的热带海洋生物鱼在您身旁畅游。珊瑚礁鱼类是生活在珊瑚礁环境中的鱼类的总称。这些鱼类的个体普遍不大，但色彩艳丽，形态各异，可称得上海中最美丽的鱼类群体。它们那迷人的姿态，定令您惊奇、感叹和陶醉！

鼓浪屿岛上的天然景观众多，为了保护这一国家级的旅游景区，政府主管部门早已开始了有效地管理措施，除了旅游景观的开发建设外，已不许增加工厂和破坏环境的建筑。最有特色的是，鼓浪屿街区见不到任何机动车辆，更听不到车马的喧嚣，因为有严格规定，不许任何机动车辆上岛；所以，当您漫步在鼓浪屿那洁静幽雅的柏油小道时，就会感到实实在在是一处天然美丽之岛。

万石山风景游览区

位于厦门城区的东面，总面积约210公顷，该景区以山岩景观和亚热带植物景观为主，同时也有不少人文景观。厦门原二十四景中的“天界晓钟”“万笏朝天”“中岩玉笏”“太平石笑”“紫云得路”“高读琴洞”等均在景区。（由于目前已成为国内较大的热带植物园林，所以也被称之为万石山植物园），主要景点有厦门园林植物园、天界寺、万石岩、太平岩、虎溪岩、白鹿洞等。

厦门园林植物园。是围绕万石央水库精心设计的植物园林，根据科研和浏览需要，依次安排了松杉园、玫瑰园、棕榈园、荫棚、引种植物区、药用植物园、大型仙人掌园、百花厅、兰花圃等20多个专类园和种植区。园内栽培了多种热带、亚热带植物，其中有被人称为“活化石”的水杉、银杏，有世界三大观赏树——中国金钱松、日本金松、南洋杉以及名贵的仙人掌等奇花异木，是一座秀丽多姿、四季飘香的风景园林。

天界寺。在万石岩西侧的醉仙岩，有一座清初兴建的天界寺，昔日寺僧晨间撞钟下，声闻遐迩，因而有“天界晓钟”之称，为厦门小八景之一。沿寺后拾级而上，有“问仙路”、“仙迹石”、“仙浴盆”、“石棋局”、“长啸洞”等景。登上绝顶骆驼峰，放眼四望，厦鼓风光尽收眼底，令人心旷神怡。

万石岩。位于万石水库以南，太平岩以北。山上奇峰怪石遍布，林木繁茂，文物荟萃。在万石当中，有一精巧的殿堂，名为万石莲寺。登上万石岩放眼四顾，处处是石，大小重叠横竖倾欹，古人石上题刻“万笏朝天”。岩下有一深涧流泉，名为“小桃源”，右侧山峰形似象鼻，被称为“象鼻峰”。

太平岩。从万石岩前的石径拾级而上，即达太平岩。这里嶙石四起，洞穴隐伏，林木幽美，流水潺潺。近年，依原有寺宇式样重建太平岩寺，远胜旧观。现设为“茶人之家”，供游人品茗。临近寺前，但见巨石相叠，上面二石一端粘合，一端敞开，状如笑口，即为“太平石笑”。

虎溪岩。位于万石岩西南侧。岩间有古寺，称东林寺，又叫玉屏寺，建于明代万历年间，屡经兴废。寺庙依山而筑，石穴为室，幽深险峻。有虎牙洞、夜月洞、夹天径、飞鲸石等诸胜，夜间明月映照，令人有一种神秘色彩之感。为中秋赏月最佳处，故称“虎溪夜月”。

白鹿洞。位于虎溪岩背后。明朝始建寺，清乾隆年间重修，增建三宝殿、朝天洞、六合洞等。三宝殿后有宛在洞，洞中伏着一双泥塑白鹿，口向石罅。夏季炎热时，罅中常有烟雾涌出，缕缕可见，故称“白鹿含烟”，为厦门小八景之一。1993年重建并开放为游客浏览。

南普陀风景游览区

位于厦门老城区的东面，包括南普陀寺、五老峰和胡里山炮台等景点。风景妩媚动人，反映宗教文化、闽台文化、侨乡文化和近代史的人文景观非常丰富。南普陀寺。有“千年古刹”之称，位于五老峰山下，是闽南乃至全国闻名的寺院，紧临厦门大学。南普陀寺起源于唐代，荟集了闽南渊远流长的历史文化，天王殿、大雄宝殿、大悲殿、藏经阁、左右厢房、钟鼓楼等构成的建筑群，雄伟、壮观，颇具佛教特色，更具“佛教法无边”之威严，千手观音工艺精绝，千手千眼，金光闪耀。藏经阁珍藏佛教文物丰富多彩，有经典、佛像、宋代铜钟、古书等，明万历年间血书《妙法莲花经》和何朝宗名作白瓷观音等最为名贵，寺宇周围保留众多题刻，著名的有明万历陈第、沈有容题名石刻和清乾隆御制碑。寺后崖壁“佛”字石刻，高一丈四尺，宽一丈，为清代振慧和尚所书。位于南普陀寺一侧的闽南佛学院，创办于1925年，是国内最早的佛教学府，在海内外久负盛名，是宏扬佛法、培养佛家****的摇蓝。

五老峰。崛起于厦门港海滨，与南普陀寺相邻，五个山头峥嵘凌空、横插天际、气派非凡；时有白云缭绕，缥缥缈缈，望去像是五个白发老人，在翘首遥望大海。在这里可以观赏到厦门大八景之一“五老凌霄”，如果您深入其中，还可见到五老峰上遍长着相思树，这种村又被称为“台湾相思树”。若是您攀岩直上，美丽的厦门大学校园风光和厦门港景色一览无遗。

胡里山炮台。位于厦门岛西南部的胡里山海滨。建于清朝光绪十七年，在此修筑炮台，历时五年建成，炮台有中西古炮几十门。建台时购自德国克虏伯兵工厂制造的一门巨炮，至今保存完好，为世界上现存最大的古炮。古炮内口径280毫米，炮身长13.96米，全炮重60吨，有效射程达6460米，时价白银5万两。该炮曾在抗战初期击中来犯日舰一艘。炮台后侧十几间平屋，是清末兵士的营房和放炮弹的库房。目前，炮台利用营房兴办了“世界古炮、宝剑、奇石、火枪陈列馆”等。

黄厝风景游览区

厦门东部海岸的黄厝是厦门新开发的游览区，其利用厦门东部黄金海岸的优势，开发一系列以海滨浴场和滨海度假为主的活动项目。这里绿树成带，村舍显隐，一派田园风光。该景区有天然的海滨沙滩，沙细水清，云动波涌，景色十分迷人。尢其是近一两年开辟的景州乐园和厦门果树观光园——金海乐园，为厦门市民和来厦观光者提供了品赏山水盛宴、悠闲娱乐观玩的游乐新天地。在绵延4公里的东海岩沙滩上游人可遥望厦门一水之隔的小金门、大担、二担，待到夜幕降临，还可看见对岸的点点灯火。环岛路以其亚热带风光特色成为厦门旅游的新亮点。

环岛路自厦大起经胡里山，白石炮台至溪头下，沿黄厝海岸行进，从广播山东侧经石胃头入海，在前埔与莲前路延伸段交叉于会展中心，穿越海滩后至香山，再沿海岸展开，过何厝、五通后、直插墩上，与环岛路一期厦门机场段相接，环岛路由厦门市路桥建设投资总公司投资建设。根据工程的具体情况和资金安排，环岛路建设分为一期和二期，一期工程厦门机场段全长4公里，总投资1.1亿元，已于95年9月建成通车。二期工程为厦大至机场，全长22.84公里，总投资约为11.4亿元，按其使用功能的不同，分作南段和北段分期建设。其中北段为机场至香山，长10公里，路线等级为城市1级次干道，兼有旅游性道路功能。其全长近30公里，其彩色路面为全国唯一。

集美风景游览区

集美镇位于厦门岛北对岸，是进岛的必经之道，为著名爱国侨领陈嘉庚先生的故乡。主要景点有集美学村、集美鳌园、归来园和延平故垒等。集美学村。距厦门市区17公里，是著名爱国华侨领袖、教育家陈嘉庚先生创建的，为福建省“十佳”风景区之一。这里的建筑既溶中西风格于一体，又充满浓郁闽南侨乡风格，成为集美的一个象征。濒临风景秀丽的海滨，大厦与亭台楼阁交相辉映，是一处闻名中外的海滨游览区。

鳌园（嘉庚公园）。原为集美东南海滨的一个小岛，岛上有一小庙，叫鳌头宫，又名千里宫，抗日战争时期，被日军摧毁。1950年，陈嘉庚先生在这片废墟上，兴建了鳌园，面积为8990平方米。鳌园可分为三部分：即门廊、集美解放纪念碑和陈嘉庚先生的陵墓。门廊两侧均为立体组画人物青石浮雕，人物千姿百态，朴实生动，形式逼真，真可谓巧夺天工，集中体现了闽南石雕精湛技艺和独特风格，蔚为博物大观。集美解放纪念碑竖立在园中央，通体以花岗岩建成，基座两层，下层八级，上层三级，象征着八年抗战和三年解放战争，以昭示后世胜利来之不易。基座环以青石雕及精工细刻浮雕。在纪念碑的南侧是陈嘉庚先生的陵墓，现为全国重点文物保护单位。这里以水磨花岗岩砌成墓碑，其上有15幅陈嘉庚先生前半生重要经历的浮雕图像，墓前祭亭和墓后照壁均以青石砌制，雅朴庄重。鳌园园内短墙、栏杆、亭柱处刻有国家领导人、各界名流题赠的诗词对联达50余幅。

归来园。为陈嘉庚先生故居，坐落在集美镇嘉庚路。现保持原样，供人参观凭吊。嘉庚先生一生节俭，起居用品简单，衣着朴素，观者无不为之感动，故居西侧有陈嘉庚先生生平事迹陈列室。

延平故垒。位于集美镇南侧，因郑成功曾受明朝皇帝封为“延平郡王”而得名。是当年郑成固守集美时的屯兵古寨，后人又称为“国姓寨”、“集美寨”。现故垒尚存一座高2.3米，宽1.2米的石构寨门和一门铁锈斑驳的古炮。古寨一巨石上书“延平故垒”四个大字，系1922年陈嘉庚先生建延平楼时所镌。

景点可以再看看这个http://www.xmself-travel.net/jdjj.asp，我当时也查了再去的。

三

去鼓浪屿时，一定有好多人叫你买东西啊，那些什么紫菜啊，超级贵，又不好吃，而且很多旅游纪念品都是澄海做的，所以没什么好买的。吃的东西跟潮州也差不多，不过还是潮州好吃，呵呵

厦门人教育程度都不错，不管老少普通话都可以用，而且他们听得懂潮州话，他们讲的话我们也能大概听得懂呵呵，而且一听是广东的，更热情了。

还有，如果你去旅行社，他会叫你去什么看金门，不要去啊，就是在中间的界线经过而已，啥都没有，不好玩。当然，建议你不必跟旅行社了。

治安不错，晚上11点，在机场附近那么安静的地方溜达都没关系，导游也说抢劫什么的很少的，不过还是小心为上。

他们那里的肯德基麦当劳不知为什么居然不用我们的学生优惠卡，而且有的食物不一样，有点奇怪。呵呵

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