烤牛肉怎么烤，烤牛肉的腌制做法
大家好，今天来为大家解答烤牛肉怎么烤这个问题的一些问题点，包括烤牛肉的腌制做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
烤牛肉家常做法
1.
用刀将买来的牛肉切片。
2.
准备一个碗，将切好的牛肉放入碗中，并加入少量的姜、葱和适量料酒。
3.
把碗中的牛肉和调料搅拌均匀并腌制十分钟。
4.
在锅里刷少量清油。
5.
把腌制好的牛肉放入锅中大火煎两分钟。
6.
将牛肉翻面并继续大火剪两分钟。
7.
确认牛肉熟了以后起锅就做好了。
烤牛肉的家常做法腌制法
主料：牛肉500g。
2、调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量。
3、牛肉洗净，切成片备用。
4、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味。
5、加入盐和白糖腌，倒入适量白酒，这样会比较香。
6、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀。
7、加少许洋葱提味，腌50分钟即可。
烤牛肉的腌制做法
主料:牛肉(瘦)(250克)
辅料:香菜(20克)
调料:姜汁(5克)大葱(10克)酱油(20克)黄酒(15克)虾油(3克)。
步骤：
1.1、将牛臀尖洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻。
1.2、取出冰箱内的牛臀尖,切成大块薄片,用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。
1.3、取一瓷盆,将酱油,清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入,调好拦匀,放入牛肉腌渍。
1.4、烤牛肉的工具有好几种,用铁丝编成的架子,可把肉片放在上面烤,烤牛肉其他系列用铁签把肉片串起来烤,烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。
1.5、渍入味的牛肉片,放在炭火上烤熟后,将渍汁分装在各人的小碗里,蘸汁。
好了，关于烤牛肉怎么烤和烤牛肉的腌制做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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