牛肉冻之前洗不洗，羊肉洗了冻好还是不洗冻好
其实牛肉冻之前洗不洗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊肉洗了冻好还是不洗冻好，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉冻之前洗不洗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
新鲜牛肉放在急冻里要洗吗
新鲜牛肉冷冻前需要清洗干凈，以免放入冰箱中与其它食物串味。刚买回来的牛肉并不是干凈的，需要清洗干凈，放入冰箱冷冻前要用保鲜袋包好，冰冻时间长要包多个袋子，否则牛肉的水份很容易流失。需要注意的是，对于冷冻的牛肉应避免反复解冻冷冻。牛肉冷冻后尽量在一个月食用完，最好是现买现吃，储存期越短，肉的营养价值越高。风味口感越好。食品安全性也越高。
羊肉洗了冻好还是不洗冻好
羊肉建议洗了之后再冻。虽然羊肉洗了冻和直接冻对于羊肉本身而言都没有什么影响，但是从卫生角度出发还是最好先把羊肉洗干净再冻，不过洗干净的羊肉要先擦拭表面的水分再进行冷冻。
冷冻羊肉的时候，建议先使用保鲜膜包裹一圈，或是使用真空的容器存放，这样可以起到一定的延长羊肉保鲜期的作用。
做牛肉火锅买来的牛肉要洗吗
需要的在超市购买的牛肉，他的外表会有灰尘，需要用清水清泡一下，把里面血水给弄出来就可以了，然后再把它放进火锅里面进行烫涮，最后蘸调料就可以了，主要是因为生的牛肉上面可能会伴有一些小虫子或者是灰尘，所以必须要清洗干净才能吃
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