牛肉酿口蘑做法窍门图 罐罐牛肉的正宗做法
今天给各位分享牛肉酿口蘑做法窍门图的知识，其中也会对罐罐牛肉的正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
罐罐牛肉的正宗做法
做法
主料：牛肉
辅料：口蘑、胡萝卜、口蘑、葱、姜调料：盐、味精、白糖、酱油、胡椒粉、料酒、番茄酱
烹制方法：
1、将牛肉切滚刀块，凉水下锅加料酒煮至沸腾，再加入胡萝卜略煮捞出备用；
2、坐锅点火倒油，下葱姜煸香，下入番茄酱炒匀，放入牛肉、胡萝卜，烹入料酒，冲适量开水，调入盐、胡椒粉、白糖，小火炖20分钟后加入口蘑，水淀粉勾芡，调入酱油，取一罐子，放入少许料酒后将煮好的汤倒入，锅开后放入蒸20-40分钟即可。
特点：酸甜爽口，鲜香软烂
酱牛肉做法口蘑怎么炒好吃
步骤1
牛肉切丁，放半勺盐，半勺黑胡椒粉，一勺玉米淀粉，抓匀腌制30分钟。
步骤2
锅中油温热，下蒜末小米辣，炒出香味，下牛肉丁，炒至变色
步骤3
下口蘑，青椒丁，炒5分钟，加两勺生抽半勺老抽，一勺蚝油。
步骤4
大火炒一分钟， 入味即可。
口蘑牛肉怎么炒好吃又嫩
口蘑牛肉炒好吃又嫩的方法：
1，用生抽，蚝油，香油，料酒腌制嫩牛肉15分钟，裹上湿淀粉，锅中入油快速翻炒5分钟。
2，口蘑切块，锅中放蒜，入油翻炒。
3，口蘑炒至绵软（会自己出水），然后加入滑炒的嫩牛肉。
4，翻炒均匀，加入小葱，撒上适量盐，出锅。
好了，关于牛肉酿口蘑做法窍门图和罐罐牛肉的正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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