牛肉里为什么有纸屑呢，卫生纸的用途有哪些

大家好，如果您还对牛肉里为什么有纸屑呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉里为什么有纸屑呢的知识，包括卫生纸的用途有哪些的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

卫生纸的用途有哪些

第一，日常应用。就是平时上厕所必用的。这点人人知道，不用多说了，尤其是女士，哪一个的包包里没有几块卫生纸或者餐巾纸，纸巾了。

第二，可以用它辨别肉类是不是注水了。猪肉，牛肉，羊肉，冬季大家都会换着吃，很多商贩会为了利益注水，尤其今年的牛羊肉特别贵，注水现象就会多，你可以用卫生纸包裹住肉类，3分钟后揭下来。用打火机点燃，如果着火，说明没有注水，如果纸先是冒烟，后来打卷，再着火，就是注水肉了。

卫生纸的特殊妙用

特殊妙用有：

第一，可以用它辨别肉类是不是注水了。猪肉，牛肉，羊肉很多商贩会为了利益会注水，可以用卫生纸包裹住肉类，3分钟后揭下来。用打火机点燃，如果着火，说明没有注水，如果纸先是冒烟，后来打卷，再着火，就是注水肉了。

第二，预防铁锅生锈。使用过铁锅的人就知道，铁锅易生锈，每次刷干净，下次做饭前，会有绣，还会有铁锈的气味，可以用卫生纸解决，刷干净锅以后，用卫生纸擦干净，然后锅底放上一张卫生纸，下次做饭自然没有铁锈了。

第三，去除掉冰箱里的异味。冰箱长期储存食物，又不能通风，自然会有了异味混杂，这点可以用卫生纸解决了。可以用小卷的卫生纸，个头小的那种，放入冰箱，很快异味就会消失，全部被冰箱里的卫生纸吸走了。卫生纸拿出来，可以继续用来擦不干净的部分。

第五四，卷发。固定发型。可以把截卫生纸折叠成细条，系在自己想变化发型的头发部位，睡觉前做就可以了。睡醒了，把卫生纸取下来，就会成了大波浪头发了。

第五，还有增白作用，可以用包住刚刷过的白运动鞋，防止晒是白色运动鞋会发黄。

买回来的牛肉怎么排酸？

谢邀:

肉类排酸的工艺结合了现代肉品学及营养学。动物刚刚屠宰好后，身体细胞由于没有了血液进行供氧，改而进行无氧呼吸，乳酸由此产生，乳酸是对人体有害的物质。肉类需要在0-4℃、湿度90%的冷库中放置8-24小时，刚刚屠宰好的肉类迅速冷却，乳酸分解成二氧化碳、水和酒精然后挥发掉，肉类中的酶就会产生反应，将部分蛋白质分解成氨基酸，排空血液及占体重18-20%的体液，从而减少了有害物质的含量，这类肉食用起来更安全。而我们平时吃的鲜肉在常温下很容易受到微生物的污染而腐败变质。但如果及时进行冷却处理，在24小时内使肉的温度降到0℃—4℃，就能够抑制肉中酶的活性和大多数微生物的生长繁殖，使肉的纤维结构发生变化，这种排酸肉更容易咀嚼和消化，其中营养的吸收率也高于没有排酸的肉，口感更好。但是要注意是放进冷库里冷却而不是冷冻起来，所以排酸肉也叫冷却肉。

说了这么多，牛肉怎么排酸？其实牛肉排酸就如同上述我所说，新鲜牛肉洗净，用厨房食物用卫生纸吸干牛肉水分，用保鲜膜把牛肉卷紧实，保鲜膜两端绑紧，取一块干净的毛巾，把牛肉卷包起来平放到冰箱冷藏室，不是冷冻室哦！有零度恒温室的冰箱最好，这样可以平衡温度。根据肉质的不同牛肉的排酸时间需要12-15小时。猪肉的排酸时间为5-7小时，羊肉为7-12小时。

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