辅食牛肉蛋卷做法窍门？牛肉鸡蛋卷的做法-菲力牛肉网

辅食牛肉蛋卷做法窍门？牛肉鸡蛋卷的做法

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宝宝今日便当,牛肉时蔬饭团,双色鸡蛋卷

宝宝今日便当，牛肉时蔬饭团，双色鸡蛋卷

牛肉时蔬饭团

准备食材：牛肉30克，西葫芦10克，胡萝卜10克，有机胚芽米，洋葱10g。

胚芽米和水1:1蒸熟，牛肉加水姜片腌制去腥去血水。所有食材剁碎，牛肉加油淀粉腌制(一岁以上可加适量酱油)。锅中倒油加入牛肉翻炒至变色，加入时蔬翻炒至香炒熟，炒好后倒入煮熟的米饭搅拌均匀，用保鲜膜包成饭团即可。

双色鸡蛋卷

准备食材：鸡蛋三枚，胡萝卜碎。

蛋白和蛋黄各分一个碗，胡萝卜碎加进蛋白里搅拌均匀。锅中刷油倒入蛋黄，凝固后卷起，倒入一半的蛋白微微凝固后卷起，再倒入剩下的蛋白，微微凝固卷起压实切块即可。

暑假在家自制牛肉芝士蛋卷

牛肉芝士蛋卷

所需食材：牛排肉，芝士片，洋葱，胡萝卜，青红椒，卷饼

制作方法

1备好所有食材，牛排肉和蔬菜清洗干净切碎备用，鸡蛋加入适量的盐和黑胡椒打散

2锅中放入黄油融化，放入洋葱碎爆香，加入牛肉炒熟，再放入所有的蔬菜丁快速翻炒几下

3倒入鸡蛋液，在蛋液还没有凝固之前放入一张面饼在蛋液上面，凝固后翻面，放上芝士片卷起来，切成小块装入盘中，再撒入少许黑胡椒碎即可

牛肉鸡蛋卷的做法

主料:鸡蛋2个、牛肉300g、胡萝卜1

辅料：葱花适量

调料：淀粉少许、五香粉适量、盐适量、油适量

烹饪步骤4步

步骤1

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准备材料鸡蛋两个，搅匀蛋液后加入少许淀粉与水的混合液继续搅拌，备用。胡萝卜1根打成细丝切成细末，牛肉切成细末，葱花少许，把三者加入油、味积鲜、盐、少许淀粉、五香粉搅拌均匀，备用。

步骤2

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平锅上用餐巾纸擦少许油，把蛋液倒入锅内转动成薄饼（注意用微火），一面凝固后慢慢沿锅边把蛋饼翻过去1分钟后即可做成薄薄的蛋饼。把牛肉馅均匀抹在蛋饼上，从一头紧紧地卷起。

步骤3

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平锅用带油的餐巾纸擦一遍，将剩下的一半蛋液倒入摊平，待蛋液刚开始凝固后把刚才的蛋卷趁热在凝固的蛋卷上继续卷起（注意要卷紧），卷成长条状的蛋卷在平锅内反复煎至金黄色，时间约为5分钟。最后将煎好的蛋卷切段装盘即可。做了三个蛋卷，用6个鸡蛋。

步骤4

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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的辅食牛肉蛋卷做法窍门和牛肉鸡蛋卷的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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