鲜牛肉火锅 鲜牛肉火锅咋做
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鲜牛肉火锅，鲜牛肉火锅咋做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉火锅家常最正确的做法不上火
牛肉火锅家常最正确的吃法应该是把牛肉切成薄片，然后火锅直接坐上水，往水里加点盐葱姜，再放点新鲜蔬菜，然后把牛肉火锅放入，直接吃就可以了
现切牛肉火锅利润
现切牛肉火锅的利润一定要达到百分之以上的利润，如果没有达到这个利润，店里的收支是不会平衡的，因为开店的开销是非常大的
鲜牛肉火锅咋做
制作材料：
主料：面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克调料：大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,胡椒5克,香油2克,盐5克教您牛肉火锅怎么做，如何做牛肉火锅才好吃1.往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；
2.再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；
3牛肉要切薄片后冷冻起来；
4.香菇和白菜要切得很薄；
5.葱洗净要斜切；
6.金针菇去掉两端后分散开；
7.韭菜洗净切成7～8厘米长；
8.茼蒿要洗干净；
9．往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁；
10．放入火锅底汤里煮熟：
11.用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可；
12.吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。牛肉火锅的制作要诀：芝麻盐制作方法：芝麻30克，盐少许，芝麻与盐共炒香。
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