牛肉菌类汤什么菌类炖牛肉好吃-菲力牛肉网

牛肉菌类汤什么菌类炖牛肉好吃

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什么菌类炖牛肉好吃

我觉得，菌菇类的食材容易熟，如果是炒牛肉，鲜香菇，杏鲍菇，海鲜菇，小平菇，草菇，金针菇应该都可以；如果是炖牛肉，牛肉炖着吃当然适合味道好，就看适合炖的菌菇了，那样说，应该就是香菇，蘑菇，茶树菇，羊肚菌以及杏鲍菇了。

菌类可以和牛肉一起煮吗

牛肉和蘑菇可以一起做菜的，可以做成牛肉蘑菇汤食用，方法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛肉500克、金针菇100克、蘑菇适量、枸杞适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、清水适量。

1、第一步把牛肉切块，放水中浸泡120分钟。

2、然后把金针菇清洗干净。

3、接着把准备好的蘑菇洗净。

4、锅内放入牛肉和水，使用大火将水烧开。

5、去除杂质，锅内放入葱和姜，继续炖。

6、2个半小时后放入金针菇和蘑菇，转小火炖30分钟。

7、锅内放入准备好的枸杞，煮3分钟关火。

8、关火后放入适量的盐拌匀，撒点葱花。

9、拌匀后盛入碗中，这样就可以食用了。

猴头菇炖牛肉汤的功效

1.降低胆固醇

猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。

2.增强免疫力

猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。

3.抗癌抗癌

猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

4.养护肠胃

具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。

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