牛肉菌菇汤好处？鹿茸菇煲牛肉汤最佳做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉菌菇汤好处和鹿茸菇煲牛肉汤最佳做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉菌菇汤好处以及鹿茸菇煲牛肉汤最佳做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
菌菇炖牛肉详细做法
用料牛肉西红柿1个青椒2个香菇若干葱姜大料花椒酱油糖盐
番茄香菇炖牛肉的做法
牛肉切小块放凉水中上锅煮开撇沫重新煮开一锅沸水，将撇干净沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，炖1个小时左右牛肉汤盛出一碗备用，重新起锅，倒油、依次放入葱、香菇炒香再倒入青椒、西红柿跟牛肉，加少许料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉汤，待汤汁收得差不多了，即可加盐翻炒出锅
鹿茸菇煲牛肉汤最佳做法
主料：
牛腩适量
鹿茸菇适量
辅料：
姜丝适量
调料：
稻米油适量
盐适量
千禾酱油适量
鸡精适量
胡椒粉适量
做法：
1.鹿茸菇洗净浸泡一会儿备用。
2.姜丝备用。
3.烧好的牛腩备用。
4.热锅入油，放入姜丝煸香。
5.放入烧好的牛腩翻炒均匀。
6.放入泡发好的菌菇及水大火烧开，加入适量盐，千禾酱油焖煮廿分钟。
7.汤汁快收干时，加入适量胡椒粉，鸡精炒匀即可。
8.出锅装盘
炖牛肉放干蘑菇可以吗
炖牛肉是可以放干蘑菇的。炖牛肉时，可以先用冷水把牛肉泡半小时，去掉血水和腥味，然后冷水下锅，加入洗净的干蘑菇，倒入料酒，黄酒，可以去除牛肉的腥味，同时加快牛肉烂熟的速度，其他调味品依个人爱好随便加，只是炖牛肉不要加花椒，因为牛怕花椒羊怕大料，加入花椒牛肉会变柴。
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