罐焖牛肉高压锅？坛焖牛肉的做法-菲力牛肉网

罐焖牛肉高压锅？坛焖牛肉的做法

很多朋友对于罐焖牛肉高压锅和坛焖牛肉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

高压锅焖牛肉多长时间

高压锅炖牛肉的时间大概在半小时左右。

做法如下：

主料：牛腩2000克

辅料：葱适量，料酒适量，十三香料包适量，黄豆酱适量，山楂适量，姜适量，盐适量，酱油适量，大料适量

步骤：

1.牛揉适量洗净备用

2.切方块，不要切得过小，熟后缩水。

3.锅中放入适量冷水，把牛肉块放入锅中，中火焯水去沫。

4.边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫。

5.牛人焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。准备好调料盒和其他调料。

6.水开后，把焯过水的牛肉放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。

7.大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右即可。酱油和黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐最后放即可。

黄火焖牛肉做法

用料

牛肋条1公斤

葱半根

姜3片

蒜2瓣

八角2个

桂皮1小块

甜面酱20克

料酒18克

盐5克

糖10克

味精3克

淀粉水10克

做法步骤

步骤1

牛肉放在锅里小火焯去血水，打掉浮沫。

步骤2

高压锅加水，将牛肉放入高压锅煮25分钟。

步骤3

晾冷后捞出放入盘中，蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。

步骤4

一小时后取出牛肉切片，葱姜蒜切碎。

步骤5

锅里放油爆香八角直至八角变黑

步骤6

加葱姜蒜爆香

步骤7

加入甜面酱炒出香味

步骤8

烹入料酒和盐糖味精炒匀

步骤9

加入高压锅里煮牛肉的汤和一小段桂皮

步骤10

煮开后加入牛肉，开盖小火慢炖二十分钟

步骤11

缓慢淋入水淀粉收汁

步骤12

汤汁收浓即可

坛焖牛肉的做法

第一、准备好所有原材料牛肉一块、红萝卜一根、葱一根。

第二、牛肉清洗干净，按照牛肉的纹理，切成小块。

第三、红萝卜削皮，切成两厘米大的圆圈形状。

第四、姜切丝，蒜切片，备用。

第五、热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入牛肉，爆炒三分钟。

第六、再把牛肉和红萝卜一起倒入高压锅中，加入两碗开水，焖两个小时。

第七、两个小时后，牛肉就已经焖得比较烂了，很好吃，跟外面卖的一样，加入少许盐调味即可。

文章分享结束，罐焖牛肉高压锅和坛焖牛肉的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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