南瓜瑶柱牛肉粥 南瓜鲍鱼粥的做法

南瓜瑶柱牛肉粥 南瓜鲍鱼粥的做法

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南瓜干瑶柱做法

南瓜干瑶柱做法

用料

鸡蛋两个

小南瓜一个

干瑶柱10-15粒

盐适量

花生油适量

步骤1

准备,小南瓜,鸡蛋,干瑶柱

步骤2

在南瓜顶上开一小刀

步骤3

去除南瓜中间瓜籽部分。

步骤4

大概挖出一拳头空间即可

步骤5

鸡蛋,加入盐,食用油调味搅拌均匀

步骤6

干瑶柱,提前浸泡,用手撕碎。

步骤7

调味好鸡蛋,干瑶柱倒进,南瓜,准备下锅蒸。

步骤8

清水下锅,蒸20分钟,关火利用余温,焗10分钟,即可食用

步骤9

简单,健康,美味的,南瓜蒸蛋就做好了,适合男女老少食用。

潮州牛肉粥正宗做法

潮州牛肉粥正宗做法

主料:大米100克,鸡蛋一个,牛肉100克

辅料:料酒适量,小葱一颗,姜少许,盐少许,香油少许,水适量

做法:

1.备好所需食材(牛肉切成小丁用料酒葱姜水浸泡一会,大米淘洗干净,葱切丝,姜切末,鸡蛋打散备用)

2.洗好的米放入砂锅中一次性加足水(淋少许香油)烧开

3.利用煮粥的时候间把牛肉粒用水焯下捞出洗净沥水

4.这边的粥也开锅了,把焯好的牛肉丁放入锅中

5.在放入切好的姜末

6.大火煮开后转小火慢慢熬至

7.粥煮到粘稠软烂就是煮好了,然后淋上打好的蛋液

8.待蛋花凝固后放入少许盐(胡椒粉)调味,在撒上葱花,淋少许香油既可,

南瓜鲍鱼粥的做法

南瓜鲍鱼粥的做法

材料:

小米5人份,南瓜半斤,鲍鱼5个,干贝一小把,咸蛋黄一个,盐适量,豌豆几粒

?操作流程:

1.南瓜去皮切成小块,小米洗净,和南瓜一起入压力锅,加适量的水,沸后5分钟

2.鲍鱼去除内脏,洗净,表面打花,备用

3.自家腌的咸鸭蛋挖出蛋黄来,辗碎

?4.压好的南瓜小米粥倒入锅内,搅拌南瓜尽可能成泥,融入小米粥内

5.入咸蛋黄,入干贝,加适量的盐,拌匀

6.入处理好的鲍鱼,再次煮沸;豌豆焯熟,洒在表面即可

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