南瓜玉米炒牛肉粒的做法?牛肉与玉米相克吗

南瓜玉米炒牛肉粒的做法?牛肉与玉米相克吗

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牛肉与玉米相克吗

牛肉与玉米相克吗

不相克,以下是牛肉和玉米一起吃的做法。

主料:牛肉3两、玉米两根

辅料:油适量、盐适量

步骤:

1、牛肉,玉米准备好

2、牛肉切粒用酱油,生粉腌半个小时

3、玉米剥粒

4、起油锅下牛肉粒炒

5、炒一会儿牛肉粒变色后就可以铲起来备用,不要炒太久了,太久了会老

6、牛肉粒变色就铲起

7、放玉米粒炒熟

8、放盐,蚝油

9、再次放入牛肉粒炒

10、盛出就可以上桌享用啦

参考资料来源:百度百科—玉米牛肉

南瓜的吃法大全家常

南瓜的吃法大全家常

首先,蒸

百合蒸南瓜

材料:南瓜300克,鲜百合100克,红枣和冰糖15克。

做法:鲜百合去皮,洗净,红枣洗净;南瓜去籽去皮,在盘底切片;百合沥干水,放在南瓜上;去核红枣,切碎撒在百合上;锅里烧开水,菜放锅里蒸20分钟;锅中加入3汤匙水,放入冰糖融化,浇在蒸熟的南瓜百合上。

第二,烹饪

南瓜大麦汤

材料:南瓜80g,薏米一小杯,牛奶半杯,糖适量。

做法:锅烧热不放油,小火炒薏米至香,表面金黄;将大麦炒成粉末;小锅里放上水,倒入薏米粉;慢火煮20分钟,中间不停搅拌,以免烧锅;将南瓜切成小块;放入笼中蒸熟,放入料理机中,打成糊状;将南瓜酱倒入煮沸的薏仁汤,小火煮沸,加入牛奶,加糖。

红枣南瓜粥

材料:速食麦片1包,红枣5颗,南瓜1个,冰糖2-3颗。

做法:锅里放水,烧;南瓜去皮,切片,切成小方块,红枣对半切开,放入锅中一起煮;加入冰糖煮熟,烧开后倒入麦片,用勺子搅拌均匀,小火再煮一分钟(盖一半防止溢出)。

第三,炖肉

南瓜炖肉

材料:南瓜200g、猪肉150g、香葱2根、生姜10g、食用油20ml、香菜适量、生抽2汤匙、料酒30ml、糖1汤匙、八角1个、水300ml。

做法:南瓜洗净,切成5cm左右的块状;猪肉洗净,切成5cm左右长的块;将切好的肉放入沸水中煮2-3分钟,去血沫,捞出冲洗干净;将小葱和生姜洗净去皮,生姜用刀压平,小葱切成小圈用于葱花;准备炒锅,倒入食用油,烧热,放入姜、葱,炒香;待香味释放后,将猪肉、南瓜块翻炒,加入料酒、酱油、糖、八角翻炒;当猪肉炸至金黄色时,加入清水,用武火盖好,烧开,再小火焖50分钟;当猪肉和南瓜熟了,就可以上桌了。最后撒点香菜粉。

第四,油炸

葱脆南瓜

材料:南瓜1个、香葱50克、白醋和盐。

做法:小葱洗净切寸;南瓜去皮去瓤,洗净,切成薄片。它们越薄,就越容易煮。将切好的南瓜片用清水浸泡,去掉部分南瓜淀粉,吃起来更酥脆;锅里放适量油;将洋葱放入油中翻炒,慢慢翻炒出洋葱味;炒出洋葱味,然后将南瓜片倒入锅中;加入适量的白醋,既能防止南瓜粘锅,又能让南瓜片吃起来更脆;翻炒1分钟,加入适量盐调味,翻炒几次,然后出锅。

第五,炖肉

香肠焖饭

材料:一个南瓜,一根香肠,四季豆,洋葱,胡萝卜和两个蘑菇。

做法:胡萝卜、香菇、洋葱、香肠分别切碎;大米提前泡半小时;锅里放油,依次翻炒洋葱、香菇、胡萝卜、香肠、四季豆;加入泡好的米,炒两分钟;加入高汤,或水、盐、酱油,煮沸;南瓜外面用盐洗净,顶部1/5处切开,挖空的果肉洗净备用;将配料倒入南瓜杯中,盖上盖子;入蒸锅蒸40分钟左右;蒸熟后,小火炖5分钟左右。

第六,做蛋糕

大蒜南瓜派

材料:面粉100克,南瓜80克,香菜少许,蒜少许,食用油1茶匙,盐少许,黑胡椒1茶匙。

做法:准备面粉、南瓜、香菜、蒜瓣;南瓜去皮,洗净,切丝;大蒜、香菜切成细粒备用;将南瓜、香菜、大蒜倒入面粉中,加入胡椒粉、盐和适量冷水;混合均匀,调成略稀的面糊;锅里放少许油,倒入面糊;小火煎至面糊凝固;盖上锅盖,把锅倒过来,把饼扣在锅盖上,然后把饼滑入锅内,轻松翻转;两面煎,切成小块装盘。

七、榨汁

南瓜汁

材料:南瓜200克,玉米,鲜奶油(或牛奶),糖30克。

做法:南瓜去皮,切片,入蒸锅蒸熟;将玉米清洗、去须、切玉米粒;锅里放2小碗水,放入玉米烧开;煮沸后加入适量白糖,中火继续煮5分钟;将煮熟的玉米连同水一起倒入干净的粉碎机中,搅拌均匀;将搅拌好的玉米汁浓缩,滤渣;将蒸熟的南瓜泥倒入搅拌机;加入过滤后的玉米汁,继续搅打10秒;最后倒出浓缩汁即可食用。

玉米牛肉香菜鸭蛋番茄可以一起吃吗

玉米牛肉香菜鸭蛋番茄可以一起吃吗

玉米牛肉香菜鸭蛋番茄可以一起吃,因为这些都是最普遍的食物,基本上天天都可以吃到。

不宜同食

1、玉米+田螺:可能会引起中毒

玉米和海螺属于相克食物,不能放在一起食用,若大量同食可能会引起中毒,不利于身体健康,此外,用地浆水可以解毒。

2、玉米+牡蛎:可能会降低营养价值

牡蛎富含大量蛋白质和人体所缺的锌,而玉米中含有一种特殊的酶,会阻碍锌的吸收,两者同食可能会降低其营养价值。

玉米适宜和禁忌

适宜:便秘、脾胃气虚、营养不良者

玉米可以增加膳食纤维的摄入,帮助预防便秘,对动脉硬化、原发性高血压、高脂血症、冠心病以及记忆力减退等患者有一定的帮助。

禁忌:肠胃不佳、免疫力低下人群

玉米属于粗粮中的一种,肠胃不佳者食用之后会增加肠胃的消化负担,容易引起肠胃溃疡出血;玉米中含有丰富的纤维素,免疫力低下者食用之后,会阻碍人体对蛋白质的吸收和补充。

香菜不宜同食

1、香菜+黄瓜:可能会引起营养的损失

香菜不宜和黄瓜一起食用,否则会破坏蔬菜中的维生素C,可能会造成营养的损失。

适宜和禁忌

适宜:风寒外感者、脱肛及食欲不振者、小儿出麻疹者

香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,驱风解毒,尤适宜风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者。

禁忌:狐臭、严重龋齿、胃溃疡者

患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡者慎食。麻疹已透或未透出但热毒壅滞者忌食。

温馨提示

香菜是重要的香辛菜,爽口开胃,做汤时可以添加。另外,香菜含有精油,味道辛烈,不宜单独打成汁饮用,可与其他疏果搭配,打汁饮用,但每次勿超过30克。腐烂、发黄的香菜不宜食用,因为这样的香菜已经没有香气,其上述作用也不存在,而且可能会产生毒素,甚至发生神经器官不调的现象。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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