怎么在家烤牛肉串，牛肉串家常做法-菲力牛肉网

怎么在家烤牛肉串，牛肉串家常做法

大家好，今天来为大家分享怎么在家烤牛肉串的一些知识点，和牛肉串家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

烤牛肉串太难嚼怎么办

如果烤牛肉串太难嚼，可以尝试以下方法：

1.选用适合慢煮的部位：选择慢煮部位的牛肉，例如肋眼肉、腰部肉等，煮的时间越久，肉质越软嫩。

2.提前泡制牛肉：可以先将牛肉切成一定大小，放入水中泡制，可以使牛肉更加软嫩。

3.先煮后烤：在烤之前将牛肉先煮熟，这样可以煮出更加软嫩的肉质，也可以避免烤过程中肉质变硬。

4.搭配柔软的食材：搭配柔软的食材，如花菜、胡萝卜、洋葱等，可以使口感更加丰富，也能够缓解牛肉质地过于硬的问题。

5.切成小块：将牛肉切成小块，可以使得肉质更加细嫩，容易咀嚼。

通过上述方法，可以使得烤牛肉串更加容易咀嚼，口感更加美味。

牛肉串家常做法

原料：

牛肉适量、烧烤汁适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、小西红柿适量、菠萝适量，孜然粒适量

做法：

1、将牛肉切成2厘米见方的小片，加一碗烧烤汁、适量糖、生抽和料酒，腌制20分钟。

2、热锅凉油，将腌过的牛肉小火炒至5成熟盛出备用。

3、用竹签串个小西红柿，再串一片炒好的牛柳、再串一小块菠萝、再串一片牛柳、这样循环串成串。

4、把串好的鲜果牛肉串置于盘中，覆盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热3分钟。

烤牛肉串怎么腌制

食材：生牛肉片适量、大蒜2个、生姜1段、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油

做法步骤：

1.买回来的生牛肉，将肉整块入沸水中煮去血水，然后晾干切片

2.将盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油、姜片与牛片混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右，放入冰箱一晚上

3.生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。

4.生牛肉片放在炭火上，放上油蒜调料。

5.烤到冒泡，撒上葱花再烤一下即可。

OK，关于怎么在家烤牛肉串和牛肉串家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

怎么在家烤牛肉串，牛肉串家常做法