牛肉可以同猪蹄一起吃吗牛肉猪蹄汤的做法-菲力牛肉网

牛肉可以同猪蹄一起吃吗牛肉猪蹄汤的做法

大家好，今天来为大家分享牛肉可以同猪蹄一起吃吗的一些知识点，和牛肉猪蹄汤的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

猪肘猪蹄牛肉可以一起卤吗

猪肘猪蹄牛肉不可以一起卤，首先因为牛肉肉质粗，炖煮时需要的时间长，而猪产品在炖煮时则不需要很长时间，我认为猪肘和猪蹄也了不要一起卤，猪蹄含胶质比较好，汤容易发粘，而猪肘卤时的时间也要比猪蹄时间长点才易软烂～～～

牛肉和猪蹄能一起炖吗

牛肉和猪蹄能一起炖，下面是做法。

准备食材：牛肉、猪蹄、油、冰糖、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、桂皮。

1，首先我们把牛肉切成大块，再用水冲洗干净备用

2，然后我没你再把猪蹄冲洗干净，用刀剁成段备用

3，然后我们在锅中放水，烧开后，放入牛腩和猪手飞一遍水，捞出备用。

4，锅中油烧温，放入葱段姜片和桂皮，慢慢小火煸出香味，倒入过水的牛腩，翻炒片刻

5，然后我们再倒入猪蹄，一同翻炒均匀，多翻炒一会

6，放入适量生抽、老抽、料酒、倒入冰糖，翻炒至冰糖完全融化开，加入清水大火煮开。

7，煮开后把牛肉猪蹄倒入砂锅中，小火煲80分钟左右。

8，最后再加入食盐调整一下味道，就可以出锅装盘了

牛肉猪蹄汤的做法

1、牛腩500克，白萝卜一个，生姜一块，八角三粒，大蒜籽二瓣。

2、把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。

3、把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。

4、把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用。

5、锅烧七成热，放少量花生油，先下配料小火煸出香味。

6、再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟。

7、接着把白萝卜放下去翻炒一分钟，

8、再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里，再加上二个小米辣提一下味，加盖住所有食材那么多水，再盖好盖子中火炖20分钟就好。

9、关火，等高压锅里面的水蒸汽出完后再打开盖子，撒上葱花装进碗里上桌开吃了，味道鲜美，营养丰富。

关于牛肉可以同猪蹄一起吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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