正宗广西牛肉粉汤做法，牛肉粉汤的做法和配料是什么-菲力牛肉网

正宗广西牛肉粉汤做法，牛肉粉汤的做法和配料是什么

大家好，如果您还对正宗广西牛肉粉汤做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享正宗广西牛肉粉汤做法的知识，包括牛肉粉汤的做法和配料是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

青海真宗牛肉粉汤怎么做

青海真宗牛肉粉汤做法

淀粉制成粉块，待凉切小。另取羊肉加调料、肉汤炖烂，放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。酸辣味浓。

青海风味菜肴。以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤，加所需佐料做成

牛肉粉的汤料配方与制作

主料：牛腩肉500g

辅料：油适量、盐适量、小茴香适量、草果适量、八角适量、黑胡椒粒适量、花椒适量、香叶适量、三柰适量、辣椒面适量、黄豆酱适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量

1.准备好香料、黄豆酱、辣椒面、牛腩

2.牛腩冷水下锅

3.开后继续焯5分钟

4.捞出牛肉

5.热锅下油下黄豆酱和姜片炒匀

6.下牛肉、香料、冰糖

7.撒上辣椒面

8.炒一下放盐和料酒

9.加水煮开

10.转入砂锅小火慢炖1小时

11.牛肉炖软即可

12.米粉提前用冷水泡软

13.香菜和小葱切碎

14.锅中放水烧开

15.下米粉

16.烫2分钟捞入砵中

17.加入炖好的牛肉和汤

18.最后撒上香菜和香葱即可

牛肉粉汤的做法和配料是什么

主料：牛腩肉。

辅料：油、盐、小茴香、草果、八角、黑胡椒粒、花椒、香叶、三柰、辣椒面、黄豆酱、生姜、冰糖、料酒。

1、备料。

2、牛腩冷水下锅。

3、开后继续焯5分钟。

4、牛腩煮好后捞出。

5、热锅下油下黄豆酱和姜片炒匀。

6、接着下牛腩、香料、冰糖。

7、撒上辣椒面。

8、炒一下放盐和料酒。

9、加水煮开。

10、转入砂锅小火慢炖1小时。

11、牛腩炖软即可。

12、炖好的牛肉汤加入煮好的米粉中。

13、最后撒上香菜和香葱，牛肉粉就做好了。

扩展资料：

牛肉的禁忌：

（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

（2）内热盛者禁忌食用

（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用

（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

（8）不宜与牛膝、仙茅同用

（9）服氨茶碱时禁忌食用

（10）有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。

参考资料来源：百度百科—牛肉

文章到此结束，如果本次分享的正宗广西牛肉粉汤做法和牛肉粉汤的做法和配料是什么的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

正宗广西牛肉粉汤做法，牛肉粉汤的做法和配料是什么

青海真宗牛肉粉汤怎么做

牛肉粉的汤料配方与制作

牛肉粉汤的做法和配料是什么

正宗广西牛肉粉汤做法，牛肉粉汤的做法和配料是什么相关推荐