牛肉酱拌凉皮，烩炖面皮怎么做-菲力牛肉网

牛肉酱拌凉皮，烩炖面皮怎么做

大家好，如果您还对牛肉酱拌凉皮不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉酱拌凉皮的知识，包括烩炖面皮怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

烩炖面皮怎么做

1、食材：面粉适量，鸡蛋1个，盐少许

2、鸡蛋一个，面粉适量，少许盐和成面团。

3、面条机调制最厚档，面团压扁放入面条机中压成面片，将面片折叠多压几次，做出来的面条会更劲道。

4、依次调面条机压面片薄厚的档次，达到自己想要的面片的厚度。

5、面片放入面条机，选择自己所需要的面条的宽度，做出面条。

6、做好的面条要用手抖开，以免粘连。

7、锅中烧开水。

8、放入做好的面条，用筷子滑开以免粘连。

9、面条煮好了，盛入碗中。

10、在拌上做好的肉酱

做炸酱面做凉皮全过程

准备原料：胡萝卜，黄瓜各半根，豆干四片，熟花生米30克，肉末60克，姜蒜少许，自己做的凉皮200克，辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精，甜面酱，鲜酱油，白糖即可。首先把胡萝卜，黄瓜去皮切丝，豆干切丁，姜蒜切末，凉皮装入一个碗中备用。

第一步：锅中热油爆香姜蒜，然后把肉末倒入锅中翻炒至微焦冒油

第二步：倒入切好的豆丁翻炒两分钟

第三步：加80ml温水，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，鲜酱油，白糖，甜面酱均匀翻炒后，开盖慢煮至汤汁粘稠，煮制的过程用小火熬制就可以了。

第四步：依次放入黄瓜丝，胡萝卜丝，花生米，熬好的肉酱，均匀搅拌即可食用

肉酱拌鱼面是怎么做的

奶油白酱原料：黄油15克、面粉15克、牛奶250毫升、帕马森芝士粉15克、胡椒粉、盐适量

做法：

1锅里放入黄油小火加热至融化，倒入面粉拌炒10分钟炒至颜色变黄；

2慢慢加入牛奶边搅边煮，加入胡椒粉、盐和帕马森芝士粉炒匀，炒成浓稠的色拉酱状关火即可。

肉酱千层面材料：千层面片4片、茄汁肉酱200克（做法在这里）、白酱200克、马苏里拉芝士50克。

做法：

1锅内加入适量水，煮开后加一点盐和橄榄油，将千层面皮放入，中火煮10分钟至8成熟即可捞出，过一遍冷水后滤干备用；

2取一合适的烤碗，铺一张面皮，抹一层肉酱，接着抹一层奶油白酱，撒些马苏里拉奶酪丝；

3重复上述过程，以一张面皮，一层肉酱，一层白酱和奶酪的顺序码放上去；

4如此重复3遍，直至铺完千层面皮，并且最上层再铺一层奶油白酱；

5烤箱提前预热至200度，将烤碗放在中层，烤30分钟左右，至表面变成金黄色即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉酱拌凉皮和烩炖面皮怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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