一周岁宝宝辅食牛肉丸汤 牛肉辅食一岁以上简单好吃
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1岁宝宝牛肉丸子煮多长时间
一岁宝宝牛肉丸子煮多长时间?
答案是,不管是多大的孩子吃牛肉丸子,首先一条肯定是要煮熟熟透,也不需要说太长时间,因为牛肉丸子已经定型了,你煮再长的时间它也不会说是软烂一些,熟了就可以,只是吃的时候我们要把它切碎剁碎一点,两岁宝宝吃牛肉丸还是早了一点,他容易下吞进去了,噎着了
牛肉辅食一岁以上简单好吃
食材:有机冷冻牛腩700克,大土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,植物油适量,大葱少半根,生姜6片,料酒2汤匙,老抽1汤匙,酱油1.5汤匙,冰糖3粒,盐适量,花椒10粒左右,大料3个
厨具:高压锅,煮锅
做法:
1牛腩解冻,备好胡萝卜、土豆、洋葱
2多次换水泡去血水
3牛腩切成2个手指宽的肉块,再次入盆洗去血水
4冷水入锅,大火烧开撇去浮沫,牛肉没血水即可捞出
5牛肉块水龙头下热水冲净,控水
6锅内入植物油,放入葱、姜、花椒、大料小火煸香
7放入牛肉炒到颜色变白加入料酒翻炒去腥,牛肉变黄,淋入酱油和老抽提色
8锅内食材都倒入高压锅,加入没过食材1寸左右的热水,压制1个小时(更烂一些压制80分钟)
9牛肉快出锅的时候把胡萝卜、葱头处理干净,土豆去皮,改刀切块
10锅内入植物油,切好的食材都放入,小火煸到土豆发黄
11这时候牛肉压好了
12把牛肉连汤倒入炒锅里,加入盐,大火烧开,汤汁减少后加入冰糖再接着炖
13土豆炖熟、汤汁油亮变少即可关火出锅。
婴儿辅食牛肉丸的做法
牛肉打碎加入一点胡萝卜淀粉水揉成面团后放锅蒸20分钟,再煮10分钟左右就可以了,可以放10克左右的宝贝酱油和一点肉松
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