冰箱一年多牛肉(肉表面变黄还能吃吗)-菲力牛肉网

冰箱一年多牛肉(肉表面变黄还能吃吗)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冰箱一年多牛肉的问题，以及和生牛肉在冰箱冻了差不多一年了，肉表面变黄还能吃吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉在冰箱储存最长时间

如果是整块牛肉的话，在表面保持干燥，不裹任何东西的情况下，放入冰箱中冷藏保鲜能够放1周左右的时间，这时候牛肉的表皮会变的很干，但有助于里面保鲜。

而如果是切片牛肉的话，这样子的保鲜会变得很短，在冰箱中冷藏保鲜差不多只有三天的时间。

生牛肉在冰箱冻了差不多一年了，肉表面变黄还能吃吗

放的时间太长已经不能吃了，就算能吃也已经失去了营养价值。

一、原因：冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。如果肉已经明显变色，甚至带有一股味儿的就不建议吃了。

二、指导建议：冰箱不是保险箱，如此长期冻藏肉，反而背离了人们追求食品健康的初衷。许多人对冰箱有误区，认为把食物冻起来很安全，但事实上，冰箱没有杀菌作用，低温只有抑制细菌生长繁殖速度的功能。在生物实验室，冰箱同样是用来保藏菌种、病毒的工具。所以，用冰箱长期冻藏的肉类，也无法避免肉的腐败和污染，长期保鲜只是人们的一厢情愿。冰箱要经常清空、清洁，才是保证健康的法门。建议最好这个肉就不要吃了，万一引起腹痛腹泻等食物中毒的症状搞坏身体就不好了。

新鲜牛肉放在冰箱冰冻半年了