牛肉馅面包的做法烤箱 正宗牛肉面包怎么做
大家好,关于牛肉馅面包的做法烤箱很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于做法,正宗牛肉面包怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
黑胡椒牛肉面包怎么做好吃 黑胡椒牛肉面包的做法
材料
原料:,高粉250g,白砂糖25G,盐1/2小匙,奶粉10g,酵母3g,鸡蛋15g,水150ML,黄油20G,肉馅:,牛肉末40G,洋葱丁30G,黑胡椒碎1/8小匙,盐.1/8小匙,装饰用黑胡椒碎适量
做法
1.后油法将面团揉至可以拉出透明薄膜。
2.开始一次发酵,这期间开始制作牛肉馅儿,用小火将牛肉煸炒一下,再加入洋葱丁炒熟,熄火后加入盐和黑胡椒碎,放凉备用。
3.一次发酵结束,将面团分成6个,滚圆。
4.取出一个面团,压扁,排气,放入牛肉馅儿,收口朝下,放入已经抹了油的模子中,开始二次发酵。
5.二次发酵结束后,刷上蛋液,撒上黑胡椒碎,烤箱180度预热,26分钟。
做法,正宗牛肉面包怎么做
用料
鸡蛋黄 1个
牛肉碎 200克
黄油 20克
洋葱 半个
生抽 适量
黑胡椒粉 适量
面包皮 一份半
芝士片 12片
青椒 半个
简易牛肉面包的做法
超市买的罐装面包片,需要一个半的量。自己搓面包皮也行的!简易牛肉面包的做法步骤1
把面皮的包装纸撕掉简易牛肉面包的做法步骤2
用勺子轻按有箭头的位置,打开包装简易牛肉面包的做法步骤3
铺开面包片简易牛肉面包的做法步骤4
撕开面包片简易牛肉面包的做法步骤5
打开面皮,撕开一片一片的,放个小碟子在中间,面皮围着碟子拼好简易牛肉面包的做法步骤6
铺一层芝士简易牛肉面包的做法步骤7
铺上炒好的牛肉碎简易牛肉面包的做法步骤8
再铺上一层芝士简易牛肉面包的做法步骤9
把面包片卷起来简易牛肉面包的做法步骤10
收好口简易牛肉面包的做法步骤11
涂上蛋黄液,烤箱预热375度(摄氏190度)后放入面包烤20—26分钟就可以了。简易牛肉面包的做法步骤12
用的芝士
完成图简易牛肉面包的做法步骤14
特美味简易牛肉面包的做法步骤15
小贴士
牛肉最好用吃火锅的那种肥牛片,撕碎后加牛油、洋葱丝、青椒丝、黑胡椒、香菜调味炒熟备用。(其实馅料可以自己调整,酸、甜、辣味自己选择就行)。买不到这种简易版的面包皮就自己动手搓吧😊
肉松面包的做法烤箱版
加入纯牛奶、蛋液、低筋面粉、高筋面粉、奶粉、糖、盐,加入酵母粉,开启和面模式,加入黄油,出现透明手套膜即可,盖上保鲜膜,烤箱发酵至两倍大,将面团轻揉排气,将面团切成等份,保鲜膜保持湿度,将面团擀成椭圆形,卷起,放入烤箱发酵至两倍大,刷上鸡蛋液,170度烤20分钟,抹上沙拉酱,沾上一层肉松,美味的肉松面包就做好了。
肉松面包,即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一,用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成,因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点,故十分受人们欢迎。下面将介绍制作肉松面包的方法。肉松是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
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