牛肉炖土豆可以做汤，土豆炖牛肉汤的做法
其实牛肉炖土豆可以做汤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解土豆炖牛肉汤的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉炖土豆可以做汤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
清汤土豆炖牛肉做法
步骤/方式1
牛肉切块、下锅放入生姜？料酒焯水
步骤/方式2
牛肉清洗干净？倒入电饭煲，电饭煲加水和料酒。
步骤/方式3
放入辣椒桂皮花椒生姜，按下电饭煲开始煲。
步骤/方式4
土豆洗干净削皮切块备好
步骤/方式5
土豆可以和牛肉同时扔下去煲；然后放盐巴（别放太多，要不然汤会太咸）希望颜色好看一点的可以放点酱油。
步骤/方式6
炖煮40分钟就可以出锅了
土豆炖牛肉汤的做法
主料：牛肉1000克,土豆500克
辅料：味精(5克),胡椒粉(2克),料酒(25克),小葱(15克),大蒜(15克),桂皮(10克),盐(5克),姜(15克)
步骤：
1.牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，用冷水泡约2小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫；
2.牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮；
3.土豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出；
4.大蒜切成段；食用时，将土豆倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。
如何做牛肉汤炖土豆
牛肉切大块状的，焯水干净后，放入油煸炒，放入葱姜蒜八角料酒，翻炒，加入盐和酱油耗油生抽老抽，小火闷半个小时，加入土豆块，在闷二十分钟即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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