炒牛肉片和茭白做法大全,牛肉高端做法
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茭瓜炒牛肉做法
用料
牛肉适量茭瓜适量青辣椒1个红辣椒2个大蒜1粒生抽、老抽蚝油淀粉
步骤
1牛肉切丝,放适量盐、生抽、老抽、淀粉、蚝油拌匀腌制
2茭瓜切丝,青红辣椒切丝,大蒜拍碎
3锅里热油,加入大蒜煸香,放入腌制好的牛肉丝大火煸炒至变色
4牛肉拨至一边,放入茭瓜丝大火煸炒
5放入青红辣椒,放入适量盐和鸡精拌匀
6将炒好的牛肉丝与茭瓜丝翻拌均匀即可出锅
牛肉高端做法
主料:
牛里脊适量,茭白适量,洋葱一个1,
红椒适量,青椒适量,酱油适量,
蚝油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,橄榄油适量
做法步骤
1.将牛里脊切成丝,加少许盐、糖、酱油、料酒,用力搅拌均匀,最后加入少许橄榄油拌匀后放入冰箱腌制一小时左右;
2.分别将茭白、洋葱、红椒、青椒切成丝备用;
3.锅烧热加入橄榄油;
4.开中火放入洋葱炒香;
5.洋葱炒到微软时加入茭白,开大火继续翻炒;
6.加入红、青椒丝;
7.加入腌制好的牛肉丝;
8.不停的快速翻炒;
9.当牛肉变色时加入蚝油;
10.转小火翻炒均匀后即可起锅
牛肉可以和什么炒好吃
牛肉是可以和青椒一起来炒的。牛肉炒青椒是十分好吃的,它的味道鲜美,口感也是特别的嫩滑,让人吃了还想再吃,所以说如果大家不知道牛肉和什么炒的话,那你就可以试试和青椒一起炒。
2.苦瓜苦瓜同样是可以和牛肉一起炒的。苦瓜炒牛肉这道菜是比较特别的,它的味道也比较的特别,有一股别样的清香,并且苦瓜是可以降火的,所以说其实夏天的时候吃苦瓜炒牛肉是十分美好的。
3.土豆土豆和牛肉一起炒口感上佳。
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