无花果焖牛肉？榴莲和无花果是否相克-菲力牛肉网

无花果焖牛肉？榴莲和无花果是否相克

大家好，如果您还对无花果焖牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享无花果焖牛肉的知识，包括榴莲和无花果是否相克的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

莲藕焖五花腩肉怎么做啊

材料：

莲藕半条

五花腩肉1条

姜二片

调味料：

蒜茸1茶匙

南乳酱1砖

生抽2茶匙

老抽2-3茶匙

冰糖2块(视乎大小而定)

清水1-2碗

煮法：

1.五花腩肉氽水约五分钟，用冻水冲洗后，切成小块，待用。

2.莲藕刨去外皮，切成薄片，备用。

3.热锅，爆香姜片、蒜茸、南乳后，倒入清水、腩肉、莲藕片及调味料。

4.待材料煮滚后，转用中火焖约1小时，即可食用。

烹调心得：

焖腩肉时加咗数粒冰糖，一来用冰糖来中和咸味；二来焖肉会快手啲，可以悭返唔少时间。

榴莲和无花果是否相克

榴莲和无花果没有相克。

无花果营养丰富。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可帮助高蛋白高脂肪食物的消化吸收、增强食欲、润肠通便。

无花果含有大量果胶，吸水膨胀后能吸附多种有毒有害的化学物质，并排出体外，可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等作用，并且还能辅助降低血糖和胆固醇。

无花果中所含没食子酸、绿原酸、丁香酸等。无论煎水服还是研末外用，都有消肿、止痛作用，对急性咽喉炎、咽喉疼痛当有一定辅助治疗效果。

无花果没有与食物的搭配禁忌。

榴莲中富含能量、矿物质和维生素。榴莲的果肉比较容易消化，果肉由果糖和蔗糖等单糖组成，吃了之后可以补充能量，快速使身体恢复体力。

榴莲中含有钾元素，钾是细胞和体液中必不可少的电解质，有助于控制心率和血压。榴莲还含有高水平的必需氨基酸色氨酸（也被称为“自然安眠药”），人类的色氨酸代谢成血清素和褪黑素，这两种神经化学物质在睡眠开始和缓解神经过敏中起着至关重要的作用。

榴莲虽然含有比较多的脂肪，但不含饱和脂肪和胆固醇。它还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以保护结肠粘膜，有助于消除肠道中的致癌化学物质。榴莲富含维生素C，有助于人体抵抗传染病。

榴莲的搭配禁忌：

1、榴莲不可与白酒同食。酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。

正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。

2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

所以无花果和榴莲没有相克。

扩展资料：

榴莲吃多了的反应：

1、会上火。容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。

2、一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

4、榴莲中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

5、榴莲含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用榴莲很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

6、人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用榴莲，摄入过多的植物性糖分，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

7、榴莲含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

参考资料来源：人民网—榴莲食用有禁忌6妙招挑选成熟榴莲

参考资料来源：人民网—榴莲虽好吃多吃可危害身体

参考资料来源：人民网—榴莲有什么营养价值？哪些人不适合吃榴莲？

参考资料来源：人民网—无花果有啥营养

吃无花果能吃海鲜吗,吃无花果可以吃海鲜吗

不可以的。

吃海鲜的禁忌

1、海鲜忌与某些水果同食

鱼虾中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，如葡萄、无花果、石榴、山楂、青果等，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且很容易致使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。

2、虾类不能与维生素C同食

研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物的同时，服用大量的维生素C能够致人死亡，因为通常被认为对人体无害的砷类食品，在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。

3、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳

夏季是吃海鲜的旺季。海鲜鲜甜美味、营养丰富，很多人都爱吃海鲜。但是吃海鲜也容易引发过敏和其他一些疾病，因此在吃海鲜时要了解各种饮食禁忌，避免造成严重的后果。

4、海鲜生吃先冷冻，浇点淡盐水

牡砺和某些水生贝类中存在—种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上—些淡盐水，能有效杀死这种细菌，吃起来更安全。

5、吃海鱼要留神汞中毒

研究发现，多种海鱼汞含量偏高，尤其是食肉性海鱼，如金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比日负、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。经常吃海鱼的人，血汞指数偏高。调查发现，一些心肌梗死患者有爱吃海鱼的习惯，因此要尽量少吃这些含汞量偏高的海鱼。

6、关节炎患者少吃海鲜

因为某些海鲜中含有较多尿酸，如海参、海鱼、海带、海菜等，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，导致关节炎症状加重。

扩展资料：

无花果的营养功效

1、健胃助消化。无花果营养丰富。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可帮助高蛋白高脂肪食物的消化吸收、增强食欲、润肠通便。对于现在大鱼大肉吃得过多的人来说，适量吃无花果对身体有好处。

2、辅助降血糖。无花果含有大量果胶，吸水膨胀后能吸附多种有毒有害的化学物质，并排出体外，可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等作用，并且还能辅助降低血糖和胆固醇。

3、利咽消肿。无花果中所含没食子酸、绿原酸、丁香酸等。无论煎水服还是研末外用，都有消肿、止痛作用，对急性咽喉炎、咽喉疼痛当有一定辅助治疗效果。

参考资料来源：人民网--无花果有啥营养

参考资料来源：人民网--7大吃海鲜禁忌得知晓

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