牛肉炖哪些药材 牛肉归参汤做法
• 阅读 23• 作者 八坂平筠
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牛骨煮汤放什么药材好
牛骨700克,牛肉200克,牛大力20克,当归10克,党参12克,红枣6枚,北芪12克,生姜三片。
做法
1、药材清洗干净备用;牛骨洗净,牛肉切大块,放到锅中加水煮沸4分钟左右,然后捞出冷水清洗几遍;
2、牛肉、牛骨以及全部药材放进锅中,加水3000毫升,大火煮沸后转中小火煲2小时,加适量的盐调味即可。
牛肉归参汤做法
材料:峨眉参10克,牛肉250克,红枣30枚,生姜2片,盐适量。
做法:
步骤1,红枣用清水洗干净,去核。
步骤2,生姜洗干净,刮去姜皮,切两片;
步骤3,峨眉参、牛肉分别用清水洗干净。
步骤4,然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味即可。
牛杂汤放什么药材比较香
主料:牛肉辅料:当归红枣党参黄芪盐当归牛肉汤的做法步骤将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡一小时左右;
将药材从浸泡的水里捞出,装入煲汤袋(鱼袋)里,弄紧袋口、继续浸泡;
将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净,与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫;药材包和泡药的水倒入高压锅,上盖继续煮,待锅出气后大火煮二十分钟,改中火煮二十分钟即可
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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