牛肉丸辅食怎么成型好吃？怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉丸辅食怎么成型好吃？怎么做好吃

大家好，关于牛肉丸辅食怎么成型好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于婴儿辅食牛肉丸的做法步骤图,怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

给宝宝吃的牛肉怎么做

导读：随着宝宝的成长，妈妈们在喂养的过程中也会逐渐给宝宝添加和接触不同的辅食，并且在这个过程中逐步过渡到正常的饮食模式。所以，从宝宝4~6个月的时候开始，妈妈们就会开始给宝宝挑选各种不同的食物，来让宝宝逐渐适应和尝试。

而小宝宝的进食和消化能力也比较弱，所以妈妈们在给宝宝做辅食的时候就需要额外注意烹饪的方式和做法。在宝宝的辅食食材中，牛肉是很多妈妈们都会选择的一种食材，但在牛肉和猪肉、鸡肉都不一样，做不好的话会比较韧和柴，宝宝进食就比较困难。

那么，给宝宝吃的牛肉，妈妈们要怎么做才适合宝宝进食呢？

牛肉中富含蛋白质、氨基酸以及各种的矿物质微量元素，相对于其他的猪肉、鸡肉来说，其营养成分组合更符合人体营养吸收所需，并且还属于高蛋白、低脂肪的优质肉类。宝宝吃些牛肉不仅能够满足身体营养摄取所需，更有助于提高身体免疫力，强壮体格。

在宝宝的辅食添加过程中，牛肉更适合在宝宝8个月大之后再开始逐步添加，在刚开始给宝宝吃牛肉的时候可以做成肉糜、肉松的形式添加到宝宝的主食辅食中一起喂食。然后再根据宝宝月龄的成长、牙齿的发育以及咀嚼、消化能力的发展，逐步过渡到肉末、肉片的形式。

在这里我就给大家推荐几种适合宝宝的做法推荐：

1、山药牛肉粥（8M+宝宝）

牛肉和山药的组合，补铁的同时还有助于健脾养胃。主要食材有牛肉、山药以及适量的青菜，将牛肉切成细腻的肉沫，然后用少量的淀粉腌制，将山药敲碎成泥，青菜切碎，放入煮好的米粥内，烧开后再放入牛肉煮熟即可。

2、番茄炖牛肉丸（9M+宝宝）

酸酸甜甜的番茄搭配上牛肉丸是一道非常开胃的料理，软软嫩嫩的牛肉丸子很适合刚开始长牙的宝宝。牛肉放入料理机中打成肉泥，加入少量的玉米淀粉腌制，番茄去皮后切丁，放入锅中翻炒出汁水，加入少量清水煮成番茄浓汤，最后加入牛肉丸焖煮熟透即可。

3、牛肉土豆饼（10M+宝宝）

主要的食材就有土豆、牛肉以及少量的洋葱，首先将土豆削皮切丁放入蒸锅蒸熟，然后将熟土豆碾碎，牛肉和洋葱加入调味料放入料理机中打成肉泥。之后将牛肉泥和土豆混合在一起，最后将适量的土豆牛肉整理成型，放入平底锅中小火慢煎至两面上色熟透即可。

4、香嫩手指牛肉（12M+宝宝）

牛肉加洋葱去腥，放入料理机中搅拌成肉泥，放入少量的淀粉腌制，然后装入裱花袋或者是剪开口的保鲜袋中，平底锅中刷少量的油，将牛肉挤成长条的形状，小火慢煎至定型熟透即可。手指牛肉除了做成长条的形状以外，也能做成一粒粒的形状，一口一个也是小宝宝们的最爱。

牛肉好吃细嫩的关键就在于懂得如何去挑选，所以说，妈妈们在给宝宝挑选牛肉的时候，牛肉的部位也是非常重要的一点。一般来说整头牛身上的肉质比较细嫩的部分就有牛里脊、牛肩肉，妈妈们就可以选择这两个部位的牛肉来给宝宝做辅食，细嫩的肉质会更适合宝宝进食。

同时，在选择牛肉的时候我们也常常会见到各种的成品牛肉，妈妈们就需要注意谨慎筛选，因为有些牛肉是经过调味制作的，这其中就有很多添加剂在里面，这些牛肉就不适合小宝宝吃。在买牛肉的时候，妈妈们最好就选择新鲜的牛肉，而少去挑选冷藏的牛肉。

重要提示：牛肉中富含各种的营养成分，是宝宝辅食添加中非常优质的肉类食材。山药牛肉粥、番茄炖牛肉丸、牛肉土豆饼以及香嫩手指牛肉都是适合宝宝进食的牛肉做法，同时妈妈在给宝宝挑选牛肉的时候要注意部位以及选择新鲜的牛肉为佳。

制作肉丸以什么为主,以什么为辅

制作肉丸以什么为主，那看你想做什么样的肉丸了，比如说牛肉丸，猪肉丸还是鸡肉完喽。我家里面经常做的呢就是猪肉丸和牛肉丸，那么猪肉丸的主要配料那就是以猪肉为主啊，猪肉呢我们当然要选择七瘦三肥的这样子的比例做出来的肉丸了，比较的嫩滑，口感非常的好，另外的辅料呢你可以加入一点馒头，或者说是一小点的那个马蹄。马蹄呢不需要太多。猪肉呢最好是用手把它剁成很碎，千万不要放到绞肉机，绞肉机绞出来的肉，吃起来是没有口感的，不好吃。然后马蹄和馒头分别剁碎之后呢把马蹄碎和馒头睡加入到剁好的肉末里面去，顺着一个方向搅拌均匀，加入一些料酒去除腥味。然后再加入生抽，蚝油。胡椒粉。一小撮白糖。一点葱花。然后再加入一点葱姜水。顺着一个方向搅拌均匀。最后呢再打入一个鸡蛋，搅拌均匀上劲，就是把那个肉搅到能够连在一起，筷子放到里面，能够立起来的那种感觉。然后呢，制作肉丸的手法就是抓起一团肉，然后从湖口住起出一个圆球形。定好形式后呢就把它放到盘里面去备用。

做好的肉丸了有很多种吃法，比如说你可以油炸。烤肉丸，清蒸肉丸都可以的，看你喜欢吃什么样的口感吧，如果说是蒸肉完了就比较的简单了，摆到盘里面去，放到锅里面去蒸熟就可以吃了。烤肉宛的话呢放入烤箱调至上火180度，下火一百八十度，烤至25分钟也就是非常的相了，那么炸肉丸呢就会稍微麻烦一点，因为你要放到油锅里面去炸吗？至少得炸两遍，第一遍的话呢有问，第一点效果，炸至定型出锅，然后量量了之后再下锅里面去炸一遍，这样子就会能够起到定型，然后也很酥脆，很好吃了。

牛肉丸其实也是一样的做。主要就是牛肉呢不能够用多岁的，而是要用棍子不断的敲成肉末状。这样子吃起来的肉完了就会比较的有弹性，你可以自己试着做一下哟，非常的好吃呢。

婴儿辅食牛肉丸的做法步骤图,怎么做好吃