辅食牛肉玉米面怎么做 实在是太好吃了
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如何制作美味的牛肉玉米面意大利面,实在是太好吃了
-准备食材-
意大利面条250g
基围虾250g
柠檬1/4
大蒜1瓣
黄油1勺
盐少许
胡椒少许
料酒
橄榄油
新鲜甜玉米粒少许
-步骤-
1.按包装上,将意大利面放入加有少许盐的开水中煮6分钟左右,至有嚼劲。沥干水分。
2.将虾去壳去虾线,放入料酒、盐和胡椒腌制。
3.将大蒜剁碎。玉米粒剥少许
4.在锅中倒入橄榄油,将腌制好的虾煎3分钟左右,使其不透明。
5.倒入蒜末,炒大约2分钟至香味散出。(根据个人喜好,我加了一些白酒调香)
6.加入少许水,再加入黄油使其融化其中。用盐和胡椒调味。再加入甜玉米粒炒1-2分钟。
7.将煮好的意大利面倒入酱汁中搅拌。加入柠檬汁,盛入深盘。
辅食玉米和什么搭配
给宝宝吃的总是大米做的米糊米粥,其实营养是有些单一的,偶尔做些粗粮,对于预防便秘也很有益处。瞧,我这不在家里备上一袋玉米面,就是平时做窝窝头用的玉米面。
玉米面就是长成下面这个样子的,把玉米面煮成糊糊,不仅吃起来更润滑宝宝更容易入口,而且做法也特别方便简单。
此次,我还加上软嫩的西葫芦,配上2颗鲜美补钙的海米,可以给整道米糊提提味。
西葫芦中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠的蠕动,对于预防治疗便秘有很好的作用。而且西葫芦中含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙等营养元素,质地也比较柔软,又容易消化吸收,给宝宝补充营养做适合了,把西葫芦煮熟,压泥,连小宝宝也可以吃哟~
西葫芦玉米糊
食材:玉米面25克、海米3颗、西葫芦30克
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:9个月以上(11个月以下的宝宝请省略海米)
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:玉米面25克、海米3颗、西葫芦30克,11个月以下的宝宝请省略海米
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将海米用温水浸泡,把海米泡开。
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将海米切得碎碎的。
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把西葫芦去瓤去皮。
PS:一般西葫芦的瓤和皮如果比较嫩是可以直接吃的。不过小宝宝的咀嚼能力不太好,并且瓤中的水分多营养缺很少,为了让宝宝摄取的营养更多,最好去除西葫芦的皮和瓤。
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把西葫芦切成小片。
PS:西葫芦煮后会特别软,切成小片,还能够锻炼宝宝的咀嚼。
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在玉米面中加入适量清水,混合成糊即可。
PS:加水量没有要求,能够把玉米面混合成糊就可以了。
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在锅中烧开水,加入切好的西葫芦。
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接着加入补钙提鲜的海米碎。
PS:海米味道很鲜,还是建议10个月以上的宝宝添加,如果是小宝宝吃或者家里没有海米的话,也可以省略海米。
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再多煮一会,让西葫芦煮软。
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转成小火,一边搅拌一边加入玉米糊。
PS:因为玉米面会沉淀,所以一定要边搅拌边加入。
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小火熬煮,不停的搅拌。
PS:一定要小火煮玉米面,随时搅拌,避免玉米面沉底糊锅或者溢锅。
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煮5分钟左右,玉米糊就变得浓稠了,能闻到香香的玉米味道,尝一尝熟透了,就可以出锅啦~
食谱小叮咛:
给宝宝怎么挑选西葫芦呢?
1、看表面,看外形:好的西葫芦大小适中、外形周正,没有磕碰、没有疙瘩且没有小坑儿,有小坑儿的说明西葫芦中的水分已经开始流失。
2、看颜色:新鲜的西葫芦呈嫩绿色,适合炒着吃,煮着吃;发白的西葫芦比较老,但可以做馅儿吃。
3、看重量:同样大小的西葫芦,如果分量比较重,就说明水分足,这样的西葫芦更新鲜。
4、看手感:用指甲稍微掐一下儿西葫芦表面,如果感觉掐过的地方有水要流出,说明很新鲜;如果发干,或者用手捏时
宝宝辅食面添加攻略
宝宝辅食面添加攻略
一、各月龄的宝宝都吃什么面
1、各个月龄的面条:粒粒面、短面、蔬菜、短面、长面、片片面、蝴蝶面、通心面、造型面。
2、面条食谱的做法:南瓜牛肉面、菠菜肉沫面、番茄蛋黄面、香菇鸡肉面、时蔬鲜香面、番茄菠菜面、番茄鳕鱼面、土豆玉米面。
二、各月龄面条添加顺序
1、6月龄:粒粒面
颗粒小入口即化,原味短面适合宝宝初添加,后面可以加入蔬菜短面,多种蔬菜搭配营养更均衡,口感软糯吞咽。
2、6月龄:短面
面条短小,口感软糯,易煮易熟锻炼吞咽期。
3、6月龄:蔬菜面
多种蔬菜均衡搭配,丰富营养,锻炼吞咽期。
4、7-8月龄:长直面
根据宝宝口腔决定长短,进一步锻炼咀嚼吞咽能力。
5、9月龄:蝴蝶面/片片面
让宝宝认知颜色,提升吞咽和咀嚼能力,丰富口感,增加进食兴趣。
三、宝宝辅食面怎么选择
1、符合婴标
认准包装上面带有GB10769/婴幼儿谷物食品标准,这样的面条会含有多种营养元素,符合婴儿标准。
2、有机原料
原料为有机小麦的面条比普通的原料更严格,更适合小月龄宝宝吃。
3、营养成份
选择无盐低钠,铁含量高,优选二价铁普通三价铁需要大量维C才能转化为二价铁。
4、包装规格
小月龄吃的比较少,独立小包装更适合随吃随取方便存储,,面条也不易受潮。
四、面条添加的注意事项
1、宝宝辅食面添加月龄
大部分宝宝面条都会标注满6个月以上就可食用,建议六月龄可以吃好吞咽的短面或者粒粒面,从细碎慢慢过渡到小颗粒等比较容易吞咽的面条。
2、宝宝辅食面添加多少
建议6-9月龄的宝宝每餐吃20-30克10月龄及以上的宝宝每餐按宝宝食量增加。
3、可以给宝宝吃自制面条吗?
不建议吃!自制面条钠含量高,缺乏维生素和钙铁锌等营养成分,不适合小月龄宝宝食用岁内建议吃宝宝专属的婴儿面条,更不要吃大人的成品挂面。
五、宝宝面条和成人面条的区别
1、宝宝面条:不添加食盐,不给宝宝肾脏增加负担,颜色鲜艳,增加宝宝的进食积极性,形状多样且大小长度正适合宝宝吞咽咀嚼,添加了钙铁锌等多种维生素,满足宝宝营养需求。
2、成人面条:添加食盐,会增加宝宝肾脏负担,面条祥式颜色单一,不适合小宝宝咀嚼、吞咽,含有碳水化合物,不含钙铁锌等维生素含有添加剂防腐剂不符合婴幼儿辅食添加标准。
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