牛肉有血点还能吃吗牛肉片上有血点还能吃吗…请问什么原因造成的-菲力牛肉网

牛肉有血点还能吃吗牛肉片上有血点还能吃吗…请问什么原因造成的

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刚买的牛肉,上面有淤血点,是病牛肉吗,还能吃吗

不是病牛肉，当然能吃。

牛肉食用价值

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁

锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。镁,支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7.牛肉含铁

铁，造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

8.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是：从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9.牛肉含维生素B12

维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。

牛肉片上有血点还能吃吗…请问什么原因造成的

牛肉片上有一些血点通常是正常的，因为这些血点很可能是肉中的血管或毛细血管。这通常不会对肉的安全性或口感产生太大的影响。如果肉看起来新鲜、气味良好，并在适当的温度下保存，那么通常是安全的食用。但如果你对肉的质量感到担心，或者肉有异常的气味或外观，最好不要食用，以免引起食物中毒。

牛肉切开后有血斑正常吗

牛肉切开后有血斑，正常吗？应该不正常，好的牛杀了以后如果牛没有打水，切开后不应该有血斑，有血斑了，有可能是打了水了，血斑就，渗出来了，所以这块牛肉不是，太好的牛肉，买的时候注意一下就行了

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