牛肉去腥宝宝？牛肉馅怎么给宝宝做着吃-菲力牛肉网

牛肉去腥宝宝？牛肉馅怎么给宝宝做着吃

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13个月宝宝辅食牛肉的做法

1猪里脊和牛里脊都有银皮包裹,这是一层厚厚的白色(有时是银色)结缔组织，沿着它的表面延伸。这种硬的组织从不软化，很难切开，如果留在肉上就不好吃。宝宝吃了不消化，所以都需要切下来的。

2切下来的银皮跟多余脂肪。

3牛肉切好(小宝宝尽量吧牛肉切小一点)可以用柠檬去腥，可以放点生抽(尽量用宝宝生抽，或者无添加的)，两勺左右淀粉腌制一下，腌制的时候用手去抓抓肉，这样可以使炒出来的肉更嫩。

3可以使用牛油果油煎哦，油烧热之后将牛肉放进去炒熟。

4煮果蔬面条，我煮面条的时候煎的肉，面条煮的太长时间果蔬面都没有颜色了，这就是果蔬面条的特点。如果久煮不褪色就不是真正果蔬汁做的。

胡萝卜炖牛肉的做法儿童

牛肉（瘦）100克,胡萝卜200克

调料：料酒10克,八角5克,姜5克,盐3克,花椒2克,味精1克

牛肉胡萝卜汤的做法：

1.将牛肉洗净，切成片

2.牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫

3.加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨

4.将胡萝卜洗净，削去皮，切成斜片

5.待牛肉煮至七成熟时，放入锅中，加入精盐适量

6.待胡萝卜煮熟调加味精即成

牛肉馅怎么给宝宝做着吃

第一步：取一块牛肉，放入盆中，加入适量的清水，浸泡30分钟，给牛肉排酸，然后将牛肉取出，清洗两遍，挤一下水分，放到案板上，切成大块，装入绞肉机内，绞15秒钟左右，绞成肉泥。

第二步：热锅加油烧热，放入适量的葱、姜、洋葱、桂皮、香叶、花椒，翻炒出香味，将调料都炒干以后，将所有调料都取出，将油放凉备用。

第三步：将绞好的牛肉馅放入盆中，过筛加入提前用开水浸泡好的花椒水，花椒水的去腥效果比料酒好，还不影响牛肉的鲜味，花椒水一次不要加太多，要分少量多次加，搅拌至花椒水完全被肉馅吸收即可。

第四步：加入适量的葱末、姜末，加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油，滴两滴香油，朝一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，腌制20分钟。

第五步：取几根芹菜，去掉叶子，清洗干净后，焯一下水，然后放到案板上，切成小粒，再剁成碎，装入盆中，加入一半放凉的葱油，翻拌均匀，这样可以锁住芹菜里的水分，煮出来的饺子不出水，将芹菜和肉馅装到一起，加入一勺盐，加入剩下的一半葱油，朝一个方向搅拌均匀，菜馅就调好了

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