牛肉粒汤牛肉粒汤的做法-菲力牛肉网

牛肉粒汤牛肉粒汤的做法

大家好，今天来为大家解答牛肉粒汤这个问题的一些问题点，包括牛肉粒汤的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

海底捞番茄牛肉粒汤做法是什么

海底捞番茄牛肉粒汤做法如下：

准备材料：淀粉、牛里脊、芝麻、香料

1、牛肉炒去血沫，所有材料洗净切好备用。

2、锅放油预热二分钟后放入花椒，小茴香，辣椒，香叶，爆香。

3、放入冰糖炒至融化。

4、放入牛肉粒翻炒二分钟。

5、在放入山楂，葱，蒜，姜，翻炒一分钟。

6、放入番茄，盐，翻炒一分钟。

7、倒入锅中加适量的水煮60分钟，不喜欢汤太多的可以少加一些水。

牛肉粒汤的做法

牛肉粒汤做法

番茄营养丰富，和牛肉简直是天生一对。这个菜做好了味道酸甜开胃，就算早上吃也完全不会觉得油腻吃不下，相反一口下去味蕾完全被打开。一碗浓郁鲜美的番茄牛肉汤搭配一小碗米饭就是能量满满的早餐。

食材

牛肉粒1kg

西红柿2个

葱适量

花椒适量

姜适量

盐适量

香菜适量

白糖适量

方法/步骤

可以偷懒买切好的牛肉粒，直接室温解冻，准备好炖牛肉的香料。

解冻之后的牛肉粒，用清水充分浸泡2个小时以上，洗净血水，放入电压力锅，葱段姜片花椒也一并放入，添加足量能淹没牛肉粒的清水。

电压力锅选择牛羊肉，焖炖功能，开启，然后就可以准备下一步的食材了。

程序结束，牛肉炖好了，软烂。牛肉捞出，汤汁也过滤一下，留着待会炖汤用。因为我们还要继续烹饪，所以炖牛肉的时候不加盐，接下来调味会更方便些。炖好的牛肉如果一次吃不完，可以分装入冰箱冷冻，平时不需要很长时间也能加点配菜做好炖牛肉了。

炖牛肉的时候准备好西红柿等配菜。西红柿洗净切块，葱白切碎，香菜也切碎和葱叶一起等着汤炖好时候调味。

另起锅，加入少许色拉油，放入葱段炒香，

再加入西红柿翻炒，至西红柿软烂出汁。

加入刚才炖好的牛肉块，翻炒调味。

再加入适量水烧开，

盖锅盖炖10分钟，充分入味就好。

炖好的西红柿牛肉，香气扑鼻，关火后，加入香菜和葱碎，就做好了。来一碗米饭是绝配哦。

牛肉粒汤做法和配方

在日常的时候,因为牛肉含有丰富的营养物质,并且牛肉其劲道的口感与其独特的香味等等,能够很好勾起大家的食欲,而牛肉粒是很好的一个牛肉处理方法,并且牛肉粒在日常的时候制作方法也是很多的。

牛肉粒炖汤

牛里脊、杏鲍菇、淀粉、食用油、料酒、盐、黑胡椒粉、生抽、糖等适量

1、将牛肉洗净切丁,加料酒、盐、黑胡椒等拌匀腌制半个小时左右(为了使得牛肉更容易入味,牛肉尽量切小块一点)。2、杏鲍菇切丁,放到热水里面焯一下(焯水之后再炒,就不会有多余的水份,口感也更好),再将焯过水的杏鲍菇放凉后,挤干水份。

牛肉粒炖汤

3、将腌制好的牛肉粒中加入少许的淀粉拌匀,再入锅前加少许油拌匀(淀粉和油可以分好的锁住牛肉里面的水分,报纸嫩滑的口感)4、在炒锅里面放入少许油,放入姜片爆香,再放入牛肉粒翻炒至变色即可盛出(牛肉入锅的时候时间不能太长,快炒起锅可以很好的保证牛肉的嫩滑口感)。

5、将炒锅洗干净之后,再另外倒由下入杏鲍菇翻炒,并且可以加入少许盐调味,然后在倒入牛肉粒加料酒、生抽、少许老抽和糖大火翻炒均匀即可出锅了。

牛肉、青椒、黑椒汁、糖、黑胡椒粉、杏鲍菇、洋葱、耗油、美极鲜酱油、盐等适量。

1、牛肉洗净切丁,牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉,以及少许蚝油拌匀腌制10分钟备用,其它食材切片。2、炒锅中放油烧至滚熟,放入牛肉泥迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。3、锅中留底油继续加热,一次加入洋葱炒香,再加入杏鲍菇及青椒翻炒,放少许酱油及一点点糖略翻炒,最后将炒好的牛肉粒加入2汤匙的黑椒汁一起翻炒均匀即可出锅。

牛肉粒汤和牛肉粒汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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