风干五香牛肉 风干五香牛肉干的做法
大家好，今天小编来为大家解答风干五香牛肉这个问题，风干五香牛肉干的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
风干五香牛肉干的做法
1、将切好的牛肉放入洋葱、姜、黑胡椒粉、花椒粉、大料粉、少许白糖、孜然、辣椒粉、料酒、牛肉粉、酱油和老抽。所有的调料都是根据我自己口味加进去的，没有什么特别的方子。将调好味的牛肉放入冰箱冷藏内入味一个晚上。
第二天将入味好的牛肉用竹签子穿起来。哈哈，可爱吧！把家里的锅都用上了！
在盆里多嘀达一会汤，要不然弄的到处都是。
将嘀达完汤的串拿出来进行风干一天，家里实在找不到挂的地方，只能这样子进行风干了，
这是第二天风干好的肉串，透过间隙可以看看我的小窝！
将肉串取下准备上烤箱，烤箱是买家电给的赠品，实属太小太破，凑合着用。
烤箱没有温度，我只能大约摸，第一箱反正面各烤了五分钟，感觉火候正好！这是烤好的样子！
大功终于告成了，撕开一块看看里面！味道真的好极了！
风干牛肉干的做法
麻辣风干牛肉干做法：
食材：牛肉2斤。
辅料：生姜若干、盐若干、白酒若干、花椒若干、辣椒若干、白糖若干、八角若干、香叶若干、回香若干、桂皮若干、孜然若干。
具体步骤：
1、牛肉切条。
2、生姜打碎。
3、牛肉条加生姜盐白酒腌制2小时。
4、佐料炒香，辣椒一半炒香，一半生的。这样又香又辣，辣中有香，香中有辣。
5、佐料打碎。
6、佐料加入牛肉中继续研制两个小时。
7、风干三到五天。
8、放入烤箱，上下过150度，20分钟，100度，10分钟。
五香牛肉有点风干了怎么办
你好，34090344为您解答。
有点风干了，你可以蒸一下，然后将蒸汽适当的渗透一下。
风干的五香牛肉其实味道也不错的。
关于风干五香牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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